ну все,охладитель замутил! идеальный подарок отцу на новый год! много интересного предлагаете,буду себе аппарат мутить теперь! жду ещё идеи и фото в теме,а лучше в личку! стеклянный холодильник наверное тоже хорош и изящен!
ну все,охладитель замутил! идеальный подарок отцу на новый год! много интересного предлагаете,буду себе аппарат мутить теперь! жду ещё идеи и фото в теме,а лучше в личку! стеклянный холодильник наверное тоже хорош и изящен!
Бражная колонка в действии?
Собираемся скоро свою такую собрать с другом, возможно даже пару разных и сравнить
Полгода как обзавелся самогонным аппаратом (купил готовый дистиллятор) с сухопарником, но малого объема. Всего 12 литров бражный бак.
В "процесс" втянулся. Теперь очумелые ручки требуют создания чего-то своего. Только времени все не хватает.
А так - раз в 2 недели получаю 3 литра 45% сэма. Настаиваю на травках.
"Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. Неверующих тоже, ибо у них нет бога, который бы им хоть что-то запретил!" (с)
Идей вообще полно, черпаю знания с сайта Хоумдисстилер. В планах РК (ректификационная колонна) и производства для себя родного - ПИВА
Добавлено через 8 минут
Да, она самая БКМ (бражнная колонна модернизированная) + полуавтоматический контроль (регулятор мощности высокоточный РМ-2 и ИРТ-4 четырехканальный регулятор температуры + эл.клапнан на воду) выход с 20 кг сахара 10~10,5 л 89*~90* (это с учётом двойного погона)
Последний раз редактировалось AlexeyGusev; 27.12.2013 в 16:33. Причина: Добавлено сообщение
Это солод, вода и совесть пивовара ))) На деле нужно изготовить заторный чан, где собственно и будет пиво вариться. Вариться из: солод + вода + хмель. Причем варка осуществляется острым паром, затем фильтрация и охлаждение, после чего вносятся дрожжи и пиво сбраживает в течении нескольких недель, далее "карбонизация" (насыщение углекислым газом) и еще пару дней и пиво готово, в среднем от варки до готового продукта походит 21 день. Вот как то так вкратце....
Это да, тоже там периодически бываю. Но пока только схему колонны смотрел и рецепты настоек на самогоне подбирал Пока нравятся на коре дуба (аля коньяк Дубрава), только чуток под себя рецептик подстроил Друзья говорят, что если дать постоять, то никакой вискарь 15 летний в сравнение не пойдет.
О пиве тоже подумываю, но солод хочу производить сам. Потому как покупать его готовый, во-первых не знаю где у нас, во-вторых, скорей всего дорого. Хмель еще можно пробежаться по аптекам найти прессованный.
Ну а вода, вода у нас одна из лучших в мире, так что сам бог велел заниматься собственным производством.
Выход неплохой, но, получается, объем бака у тебя примерно 70-80 литров? Немаленький... Мы как то решили 50 литрами обойтись, на дно припаяны ТЭНы будут.
А ректификационная колонна тоже есть в задумках, но пока не до нее Хотя в принципе в изготовлении она может оказаться даже проще бражной колонки...
"Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. Неверующих тоже, ибо у них нет бога, который бы им хоть что-то запретил!" (с)
"Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. Неверующих тоже, ибо у них нет бога, который бы им хоть что-то запретил!" (с)
В роли бака если не видно на фото выступает 50 литровая кега, насчет солода ты прав, а вот хмель аптечный для пива не совсем пойдет. Насчет РК ты глубоко ошибаешься, по части ее легкого изготовления для получения "товарного спирта", т.е 96*-97*. Посмотри хотя бы видео Игорь223 где он рассказывает о работе РК. Тем более у нас не так легко достать необходимую нерж + насадка для царг.
"Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. Неверующих тоже, ибо у них нет бога, который бы им хоть что-то запретил!" (с)
Ребята, может на запах самогона повлиять сорт дрожжей? Два раза гнал, норма была, а сейчас с резковатым запахом.
На запах самогона могут повлиять трубки или шланги. Если резина , то реакция с выделением то ли серы, то ли сероводорода. Некоторые металлы после вторичного применения начинают окисляться, с выделением кислых газов. А так да даже сахар может повлиять ( есть в продаже откровенное гомно). Давненько как то достался мешок конфет подушечек посыпанных какао, слиплись в один комок -отдали на базе за недорого как неликвид. Мы от большого куска прям топором кололи куски. На этих конфетах ставили брагу и гнали самогон. Запах у браги был-нектар, многие пытались употребить полуфабрикат, но мы выгнали Сэм. Джек Дэниэлс рядом не стоял .
"Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. Неверующих тоже, ибо у них нет бога, который бы им хоть что-то запретил!" (с)
Гром (30.12.2013)
Кстати, о чистке. Прогоняю через фильтр+ марганцовка. (Еще делал такую вещь. В кастрюлю с самогоном пол ложки соды на 3 литра+ 3 горошка перца, 2 гвоздики, маленький кусочек ванили, сахар пол стакана, заварку и кофе по чай.ложке. Нагревать, но не дать вскипеть, потом шоковое охлаждение. Автор утверждает, что ничего больше не надо. Ну все равно чего то не доверяю. так вот, сейчас первый раз попробовал самогон очистить яйцом. Он офигеть как помутнел. Вопрос: "А отстоится?")
отстоится. Только долго держать не советую - а то "протухнет" Ну и все таки после такой очистки я бы все-таки еще разок перегнал
Химическую очистку пробовал - мне не понравилось. Но каждому свое...
Мне хватает отбора голов (полстакана с 12 литров браги) и описанного выше способа очистки. Друзья не жалуются. Как то под хороший повод на троих выпили 2,5 литра моей настоечки 45 градусной. На следующий день похмелья не было...
"Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. Неверующих тоже, ибо у них нет бога, который бы им хоть что-то запретил!" (с)
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)