+ Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2
Показано с 21 по 24 из 24

Тема: Как приготовить кабачки?

  1. #21
    Новичок Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    42
    Сообщений
    29
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию

    Я люблю тушеные овощи.
    Рагу из кабачков

    Готовим рагу из кабачков. Просто, вкусно и в пост пригодится. И гарнир к мясу идеальный.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Кабачок небольшой - 1-2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Помидоры - 2 шт.
    Лук репчатый - 1 головка
    Перец сладкий - 1 стручок
    Масло растительное - 30 г (сколько уйдет)
    Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
    Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
    Зелень - 0,25 пучка (по вкусу)


    Продукты для овощного рагу из кабачков перед вами.
    Как приготовить рагу из кабачков:


    Подготовить овощи. Почистить, помыть, нарезать кубиками кабачок.
    Почистить, помыть, нарезать морковь соломкой.
    Почистить и нарезать лук кольцами (или полукольцами), перец соломкой.
    Помидоры — половинками кружочков.
    Разогреть казанок, налить растительное масло. Выложить подготовленные овощи. Все овощи жарить вместе под крышкой на небольшом огне в растительном масле, часто помешивая, по возможности не подливая воду. Жарить до готовности (около 20 минут).
    Чеснок очистить измельчить ножом. Зелень помыть, нарезать мелко.
    В конце жаренья добавить измельченный чеснок, посыпать зеленью. Рагу из кабачков перемешать и можно подавать.
    Рагу из кабачков готово.
    Приятного аппетита!

  2. #22
    Новичок Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    42
    Сообщений
    29
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию

    Вкусный рецепт - минтай.
    Рыба в кляре

    Одно из простых и быстрых блюд - жареная рыба в кляре. Рецепты кляра могут быть разными. Например, кляр на кефире или молоке. Рыба в кляре - рецепт приготовления нежной и сочной жареной рыбы в хрустящей, румяной корочке.
    Продукты
    (на 6 порций)
    Рыба филе (минтай, хек, судак, палтус, треска, морской окунь) - 1 кг
    Мука - 1,5 стакана
    Яйца - 3 шт.
    Молоко (или кефир) - 2 стакана (сколько уйдет)
    Зелень - 1-2 ст. ложки (по вкусу)
    Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
    Масло растительное (или жир) - 50 мл (сколько уйдет)


    Продукты по рецепту рыбы в кляре.
    Как приготовить жареную рыбу в кляре?


    Рецепт начинается с подготовки рыбы, если не используется готовое рыбное филе.
    Подготовленную рыбу следует нарезать небольшими кусочками.
    Затем приготовить из яиц, кефира (молока) и муки кляр консистенции густой сметаны, посолить.
    Обмакивать кусочки рыбы в кляр вилкой.
    Разогреть сковороду, налить растительное масло (или жир).
    Рыбу быстро выкладывать в горячее масло (или разогретый жир).
    Жарить рыбу в кляре до румяной корочки на среднем огне (1-2 минуты с каждой стороны).
    Рыба в кляре готова.
    Готовую рыбу посыпать на блюде нашинкованной зеленью.
    Подавать рыбу в кляре с любым гарниром по желанию.
    Приятного аппетита!

  3. #23
    Новичок MikaAk кто это? Аватар для MikaAk
    Регистрация
    10.06.2019
    Возраст
    23
    Сообщений
    1
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Как вариант, можно приготовить кабачковые котлеты: https://www.svoimirykami.club/gotovi...kabachkov.html Очень просто и вкусно!
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: Poshagovyj-retsept-prigotovleniya-kotlet-iz-kabachkov-shag-6.jpg
Просмотров: 1
Размер:	42.3 Кб
ID:	648247

    Необходимые ингредиенты:
    Кабачки - 800 г
    Сухари - 200 г
    Лук - 1 шт.
    Сыр - 100 г
    Яйцо - 2 шт.
    Чеснок - 3 зубка
    Зелень - 1 пучок
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Растительное масло - для жарки

    Кабачки натереть на средней терке, добавить чайную ложку соли и перемешать.
    Кабачковую массу переложите в сито, оставьте на несколько минут стечь, а затем помогите лишней жидкости уйти, аккуратно отжав массу руками или при помощи ложки. Запомните, чем суше будет фарш, тем лучше котлеты будут держать форму.
    Переложите кабачки в миску, добавьте измельченные лук и чеснок, мелко порезанную зелень, натертый на терке сыр, измельченные сухари, два яйца и перец или другие пряности по вкусу. Все ингредиенты аккуратно перемешать, кстати, в широкой миске это будет удобно сделать прямо руками.
    Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите сформированные котлетки. Обжарьте с одной стороны до золотистой корочки, переверните при помощи двух вилочек и прикройте крышкой – так котлетки лучше прожарятся. Вот и все!
    Mika

  4. #24
    Новичок Кисоня кто это?
    Регистрация
    19.01.2018
    Сообщений
    7
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Вкусный и простой рецепт закуски из кабачков:

    Ингредиенты
    Кабачок - 1 кг
    Куриная грудка - 300 гр
    Яйцо - 2 шт
    Лук - 1 шт
    Чеснок - 2 зубчика
    Специи - по вкусу
    Соль - 1 ч. ложка
    Сметанный соус с грибами - 2 ст. ложки
    Майонез - 1 ст. ложка

    Колечки кабачков выложите на смазанный маслом противень, посолите и поставьте на 15-20 минут в духовку, температура 130-150 градусов.
    Пока колечки кабачка готовятся, займитесь фаршем. Куриную грудку нарежьте на маленькие кубики. Добавьте в мясо мелко нарезанный лук, подавленный чеснок, соль, перец и два яйца. Хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте на 10 минут, чтобы мясо напиталось и стало сочным.
    Приготовьте майонезный соус или используйте готовый. Грибной соус идеально подходит к этому блюду. В две столовые ложки грибного соуса добавьте одну ст. ложку майонеза и разведите водой до консистенции кефира.
    Кабачки по истечению 20 минут извлеките из духовки и заполните серединки подготовленным фаршем. Отправьте обратно в духовку еще на 15-20 минут. Следите за тем, чтобы кабачки не подгорели.
    За 5 минут до готовности залейте фаршированные кабачки подготовленным соусом.

    Добавлено через 8 минут
    А суп не пробовали с кабачками? Вот овощное первое блюдо:

    Ингредиенты
    Филе индейки или куриное филе/грудка - 200 - 250 г
    Фасоль черная и белая - 30 г
    Кабачок небольшой - 1 шт
    Капуста брокколи - 50 г
    Морковь - 1 шт
    Репчатый лук - 1 головка
    Помидор - 1 шт
    Бульон куриный - 0,5 литра
    Макаронные изделия (мелкие) - горсть (около 100 г)
    Оливковое масло - 1 столовая ложка
    Сливочное масло - 1 столовая ложка
    Листья сельдерея - 1 столовая ложка
    Черный молотый перец - по вкусу
    Соль - по вкусу

    Белую и черную фасоль замочить на несколько часов, отварить до готовности.
    Мясо промыть, нарезать мелкими кусочками (я брала филе индейки). Морковь и лук почистить, мелко нарезать. Кабачок, нарезать кубиками, в 2 раза крупнее, нежели морковь. С помидора снять кожицу. Легче всего это сделать, опустив помидор на 30 – 60 секунд в кипящую воду. Затем переместить его в ледяную воду. Нарезать помидор мелкими кубиками. Капусту брокколи разрезать пополам. Сельдерей промыть, обсушить и меленько нарезать. Мясо и овощи готовы, можно приступать к последующей варке.
    Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой оливкового и 1 столовой ложкой сливочного масла. Обжарить на масле порезанный репчатый лук до полупрозрачности. Затем добавить морковь, жарить еще 2 минуты, периодически перемешивая. Забросить порезанное мясо. Жарить все еще около 7 – ми минут. Снять с огня.
    Слегка поджаренное мясо и овощи переложить в кастрюлю с отварной фасолью.
    Залить куриным бульоном (если бульона не хватит, добавляйте необходимое количество воды).
    Варить все на слабом огне около 10 минут. Затем забросить кабачки, капусту брокколи и помидор. Суп с овощами посолить и поперчить по вкусу.
    Еще через 5 минут забросить макаронные изделия. После варки макароны увеличатся, поэтому непременным условием в данном рецепте является то, что они должны быть маленькие. Макароны варить около 5-ти минут или до готовности. Куриный суп с овощами и макаронами выключить, закинуть мелко порезанные листья сельдерея. Приглашаем к столу
    Последний раз редактировалось Кисоня; 11.06.2019 в 15:35. Причина: Добавлено сообщение

+ Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Похожие темы

  1. продам кабель кввг
    от Serg 9 в разделе Строительство и ремонт
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.11.2009, 22:04
  2. недорого продам кабачки
    от эдуард в разделе Объявления
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 07.08.2008, 17:10
  3. Взрыв кабачка в коляске с поносом.
    от Рома Чудо в разделе Non-Music
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 19.11.2006, 01:34

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Рейтинг@Mail.ru
Администрация сайта не выражает согласия
с высказыванием участников форума и не несет
ответственности за их содержание.

Копирование любого материала возможно только
при наличии ссылки на сайт.