+ Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2
Показано с 21 по 35 из 35

Тема: Как приготовить кабачки?

  1. #21
    Banned Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    46
    Сообщений
    34
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию

    Я люблю тушеные овощи.
    Рагу из кабачков

    Готовим рагу из кабачков. Просто, вкусно и в пост пригодится. И гарнир к мясу идеальный.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Кабачок небольшой - 1-2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Помидоры - 2 шт.
    Лук репчатый - 1 головка
    Перец сладкий - 1 стручок
    Масло растительное - 30 г (сколько уйдет)
    Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
    Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
    Зелень - 0,25 пучка (по вкусу)


    Продукты для овощного рагу из кабачков перед вами.
    Как приготовить рагу из кабачков:


    Подготовить овощи. Почистить, помыть, нарезать кубиками кабачок.
    Почистить, помыть, нарезать морковь соломкой.
    Почистить и нарезать лук кольцами (или полукольцами), перец соломкой.
    Помидоры — половинками кружочков.
    Разогреть казанок, налить растительное масло. Выложить подготовленные овощи. Все овощи жарить вместе под крышкой на небольшом огне в растительном масле, часто помешивая, по возможности не подливая воду. Жарить до готовности (около 20 минут).
    Чеснок очистить измельчить ножом. Зелень помыть, нарезать мелко.
    В конце жаренья добавить измельченный чеснок, посыпать зеленью. Рагу из кабачков перемешать и можно подавать.
    Рагу из кабачков готово.
    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 01.08.2019 в 09:55.

  2. #22
    Banned Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    46
    Сообщений
    34
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию

    Вкусный рецепт - минтай.
    Рыба в кляре

    Одно из простых и быстрых блюд - жареная рыба в кляре. Рецепты кляра могут быть разными. Например, кляр на кефире или молоке. Рыба в кляре - рецепт приготовления нежной и сочной жареной рыбы в хрустящей, румяной корочке.
    Продукты
    (на 6 порций)
    Рыба филе (минтай, хек, судак, палтус, треска, морской окунь) - 1 кг
    Мука - 1,5 стакана
    Яйца - 3 шт.
    Молоко (или кефир) - 2 стакана (сколько уйдет)
    Зелень - 1-2 ст. ложки (по вкусу)
    Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
    Масло растительное (или жир) - 50 мл (сколько уйдет)


    Продукты по рецепту рыбы в кляре.
    Как приготовить жареную рыбу в кляре?


    Рецепт начинается с подготовки рыбы, если не используется готовое рыбное филе.
    Подготовленную рыбу следует нарезать небольшими кусочками.
    Затем приготовить из яиц, кефира (молока) и муки кляр консистенции густой сметаны, посолить.
    Обмакивать кусочки рыбы в кляр вилкой.
    Разогреть сковороду, налить растительное масло (или жир).
    Рыбу быстро выкладывать в горячее масло (или разогретый жир).
    Жарить рыбу в кляре до румяной корочки на среднем огне (1-2 минуты с каждой стороны).
    Рыба в кляре готова.
    Готовую рыбу посыпать на блюде нашинкованной зеленью.
    Подавать рыбу в кляре с любым гарниром по желанию.
    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 01.08.2019 в 09:55.

  3. #23
    Новичок MikaAk кто это? Аватар для MikaAk
    Регистрация
    10.06.2019
    Возраст
    27
    Сообщений
    1
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Как вариант, можно приготовить кабачковые котлеты: Очень просто и вкусно!
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: Poshagovyj-retsept-prigotovleniya-kotlet-iz-kabachkov-shag-6.jpg
Просмотров: 2
Размер:	42.3 Кб
ID:	648247

    Необходимые ингредиенты:
    Кабачки - 800 г
    Сухари - 200 г
    Лук - 1 шт.
    Сыр - 100 г
    Яйцо - 2 шт.
    Чеснок - 3 зубка
    Зелень - 1 пучок
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Растительное масло - для жарки

    Кабачки натереть на средней терке, добавить чайную ложку соли и перемешать.
    Кабачковую массу переложите в сито, оставьте на несколько минут стечь, а затем помогите лишней жидкости уйти, аккуратно отжав массу руками или при помощи ложки. Запомните, чем суше будет фарш, тем лучше котлеты будут держать форму.
    Переложите кабачки в миску, добавьте измельченные лук и чеснок, мелко порезанную зелень, натертый на терке сыр, измельченные сухари, два яйца и перец или другие пряности по вкусу. Все ингредиенты аккуратно перемешать, кстати, в широкой миске это будет удобно сделать прямо руками.
    Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите сформированные котлетки. Обжарьте с одной стороны до золотистой корочки, переверните при помощи двух вилочек и прикройте крышкой – так котлетки лучше прожарятся. Вот и все!
    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 01.08.2019 в 09:52.
    Mika

  4. #24
    Новичок Кисоня кто это?
    Регистрация
    19.01.2018
    Сообщений
    12
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Вкусный и простой рецепт закуски из кабачков:

    Ингредиенты
    Кабачок - 1 кг
    Куриная грудка - 300 гр
    Яйцо - 2 шт
    Лук - 1 шт
    Чеснок - 2 зубчика
    Специи - по вкусу
    Соль - 1 ч. ложка
    Сметанный соус с грибами - 2 ст. ложки
    Майонез - 1 ст. ложка

    Колечки кабачков выложите на смазанный маслом противень, посолите и поставьте на 15-20 минут в духовку, температура 130-150 градусов.
    Пока колечки кабачка готовятся, займитесь фаршем. Куриную грудку нарежьте на маленькие кубики. Добавьте в мясо мелко нарезанный лук, подавленный чеснок, соль, перец и два яйца. Хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте на 10 минут, чтобы мясо напиталось и стало сочным.
    Приготовьте майонезный соус или используйте готовый. Грибной соус идеально подходит к этому блюду. В две столовые ложки грибного соуса добавьте одну ст. ложку майонеза и разведите водой до консистенции кефира.
    Кабачки по истечению 20 минут извлеките из духовки и заполните серединки подготовленным фаршем. Отправьте обратно в духовку еще на 15-20 минут. Следите за тем, чтобы кабачки не подгорели.
    За 5 минут до готовности залейте фаршированные кабачки подготовленным соусом.

    Добавлено через 8 минут
    А суп не пробовали с кабачками? Вот овощное первое блюдо:

    Ингредиенты
    Филе индейки или куриное филе/грудка - 200 - 250 г
    Фасоль черная и белая - 30 г
    Кабачок небольшой - 1 шт
    Капуста брокколи - 50 г
    Морковь - 1 шт
    Репчатый лук - 1 головка
    Помидор - 1 шт
    Бульон куриный - 0,5 литра
    Макаронные изделия (мелкие) - горсть (около 100 г)
    Оливковое масло - 1 столовая ложка
    Сливочное масло - 1 столовая ложка
    Листья сельдерея - 1 столовая ложка
    Черный молотый перец - по вкусу
    Соль - по вкусу

    Белую и черную фасоль замочить на несколько часов, отварить до готовности.
    Мясо промыть, нарезать мелкими кусочками (я брала филе индейки). Морковь и лук почистить, мелко нарезать. Кабачок, нарезать кубиками, в 2 раза крупнее, нежели морковь. С помидора снять кожицу. Легче всего это сделать, опустив помидор на 30 – 60 секунд в кипящую воду. Затем переместить его в ледяную воду. Нарезать помидор мелкими кубиками. Капусту брокколи разрезать пополам. Сельдерей промыть, обсушить и меленько нарезать. Мясо и овощи готовы, можно приступать к последующей варке.
    Разогреть сковороду с 1 столовой ложкой оливкового и 1 столовой ложкой сливочного масла. Обжарить на масле порезанный репчатый лук до полупрозрачности. Затем добавить морковь, жарить еще 2 минуты, периодически перемешивая. Забросить порезанное мясо. Жарить все еще около 7 – ми минут. Снять с огня.
    Слегка поджаренное мясо и овощи переложить в кастрюлю с отварной фасолью.
    Залить куриным бульоном (если бульона не хватит, добавляйте необходимое количество воды).
    Варить все на слабом огне около 10 минут. Затем забросить кабачки, капусту брокколи и помидор. Суп с овощами посолить и поперчить по вкусу.
    Еще через 5 минут забросить макаронные изделия. После варки макароны увеличатся, поэтому непременным условием в данном рецепте является то, что они должны быть маленькие. Макароны варить около 5-ти минут или до готовности. Куриный суп с овощами и макаронами выключить, закинуть мелко порезанные листья сельдерея. Приглашаем к столу
    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 28.07.2020 в 00:32. Причина: Добавлено сообщение

  5. #25
    Banned Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    46
    Сообщений
    34
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию

    Вкусный рецепт что приготовить из кабачков.
    Запеканка из кабачков, с курицей и сыром

    Если вы любите сезонные запеканки, то этот рецепт точно для вас. Запеканка из кабачков с курицей и сыром может быть отличным самостоятельным блюдом или закуской, а вот горячей или холодной - решать только вам.
    Продукты
    (на 3 порции)
    Кабачки - 2-3 шт.
    Филе куриное - 250 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Сыр твердый - 50 г
    Сметана - 2-3 ст. л.
    Масло растительное - 1 ст. л.
    Горчица сладкая - 1 ч. л.
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу


    Подготовьте необходимые продукты для кабачковой запеканки с мясом и сыром. Куриное филе и овощи помойте под проточной водой, обсушите. Сыр натрите на крупной терке.
    Как приготовить запеканку из кабачков с курицей и сыром:


    Куриное филе нарежьте мелким кубиком, добавьте сметану, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте филе мариноваться на несколько минут.
    Кабачки натрите на крупной терке, обязательно нужно отжать лишнюю воду, ее в молодых кабачках очень уж много.
    На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте нарезанный мелко лук.
    В удобной посуде смешайте кабачки, замаринованное куриное филе, лук, натертый сыр и яйцо.
    Посолите фарш, поперчите по вкусу, перемешайте.
    Выложите фарш в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте запеканку при 190 градусах минут 40-50, зависит от сочности кабачков. Верх запеканки должен зарумяниться.
    Подавайте готовую запеканку из кабачков с курицей и сыром горячей или холодной - она вкусная, сочная и малокалорийная, просто объедение.
    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 01.08.2019 в 09:50.

  6. #26
    Новичок Nushaa кто это? Аватар для Nushaa
    Регистрация
    19.07.2019
    Возраст
    33
    Сообщений
    1
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию Заготовки на зиму

    8 советов как сделать заготовку из кабачков
    У разных хозяек вкус и срок хранения блюда могут отличаться, даже если использовался один рецепт. Вкус зависит от качества и «молодости» продуктов, срок годности — от стерильности банки. Салат может храниться всю зиму и оставаться сочным и ароматным, а может испортиться за пару месяцев. Закуска «Тещин язык» из кабачков получится идеальной, если соблюдать восемь рекомендаций готовки.
    Выбор кабачков. Для жарки и тушения подходят молодые плоды с тонкой кожей. В заготовку же годятся толстокожие крупные кабачки, которые «некуда девать». За счет плотной мякоти куски надолго сохранят форму даже в маринаде.
    Качество овощей. Спелые сочные плоды наполнены витаминами, микроэлементами, органическими соединениями. Подгнившие испорченные овощи, долго пролежавшие под кроватью, не годятся даже для закрутки.
    Стерилизация. Чтобы заготовка на зиму не испортилась за пару месяцев, следует тщательно стерилизовать банки и крышки. Это необходимое условие для длительного хранения. При закладке емкости должны быть горячими и сухими. Заполнять банку до самого верха нельзя, необходимо оставить небольшое пространство
    Время варки. Овощи невозможно «переварить». Однако при длительной варке получится более жидкая закуска, напоминающая соус. При этом блюдо не потеряет аромата и жгучего вкуса. По отзывам, получившийся соус хорошо сочетается с картофельным пюре.
    Уксус. При непереносимости уксусной эссенции можно обойтись и без нее. Но долго простоять такая заготовка не сможет даже при тщательной стерилизации емкостей. Поэтому «чистую» закуску лучше употребить за пару месяцев.
    Контроль «жгучести». Перец кладется исходя из личных предпочтений. Кому-то будет достаточно половины стручка, а кто-то не откажется от трех перцев в одной трехлитровой банке. Поэтому можно смело нарушать рецептуру в этом пункте.
    Замена масла. Растительное масло увеличивает срок хранения, выступая натуральным консервантом, но смущает высокой калорийностью. Понизит уровень калорий частичная замена масла томатным концентрированным соком.
    Специи. Рекомендуется экспериментировать с сухими специями. Томаты хорошо сочетаются с кориандром и базиликом. Небольшое количество приправ придаст блюду приятный аромат. Учитывайте остроту при выборе специй. Заготовки на зиму не следует держать в кладовке несколько лет. Несмотря на консервацию, припасы хранятся в среднем один год. Если банка просто закрыта винтовой крышкой, а не закручена машинкой, закуску лучше употребить в течение двух месяцев. Заготовки рекомендуется хранить в темном прохладном месте.
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: teshhin-yazyk-iz-kabachkov-recept-na-zimu2.jpg
Просмотров: 2
Размер:	26.6 Кб
ID:	648755

    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 01.08.2019 в 09:50.

  7. #27
    Новичок riley.parkinson кто это?
    Регистрация
    23.07.2019
    Возраст
    25
    Сообщений
    1
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Фаршированные творогом кабачки в духовке




    Ингредиенты
    350 г творога;
    1 пучок укропа;
    4–5 зубчиков чеснока;
    соль — по вкусу;
    молотый чёрный перец — по вкусу;
    2 яйца;
    3 кабачка;
    150 г твёрдого сыра.
    Приготовление
    Соедините творог, рубленый укроп, измельчённый чеснок, соль и перец. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.


    Разрежьте кабачки вдоль пополам и выскоблите мякоть. Посолите и поперчите получившиеся лодочки. Начините их творожной смесью и выложите на противень, застеленный пергаментом.


    Посыпьте кабачки тёртым сыром и выпекайте при температуре 180 °C 45 минут.
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: stuffed-courgettes5_1536310822-e1536310845286-630x315.jpg
Просмотров: 3
Размер:	29.7 Кб
ID:	648780
    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 01.08.2019 в 09:51.

  8. #28
    Новичок Нарине кто это?
    Регистрация
    07.07.2019
    Сообщений
    11
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Кабачки с фаршем в духовке. В состав блюда входят следующие ингредиенты: молодой кабачок – 1 шт.; мясной фарш – 0,4 кг; твердый сыр – 150 г; рисовая крупа – 1/3 ст.; спелый помидор – 1 ; 2 шт.; ароматные травы и соль. Готовка проходит в следующей последовательности: Чистим кабачки, удаляем из овощей семена. Нарезаем нетолстыми кружочками, присаливаем и обжариваем. Отвариваем рисовую крупу, даем ей остыть и перемешиваем с мясным продуктом. Вновь все солим и хорошенько сдабриваем травами. Снимаем с помидора кожицу и мелко нарезаем плод, отправляем к фаршу с рисом. На противень слоем выкладываем овощные колечки, а на них ; мясную начинку. Посыпаем заготовки тертым сыром и выпекаем в духовке.

  9. #29
    Новичок Allirrra кто это? Аватар для Allirrra
    Регистрация
    21.07.2019
    Адрес
    Россия
    Возраст
    30
    Сообщений
    1
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Кисло-сладкие сливы прекрасно подчеркивают нежный вкус кабачков и придают им яркий фиолетовый цвет. Это сочетание многим покажется необычным и даже странным, но для любителей экзотики трудно придумать что-то лучше.
    Рецепты из кабачков на зиму



    Для того, чтобы приготовить это блюдо, нам нужны следующие компоненты:
    килограмм кабачков;
    килограмм слив; 1
    50 грамм сахара;
    40 грамм соли;
    5 грамм лимонной кислоты;
    1,3 литра воды;
    пряности: перец-горошек, гвоздика — по вкусу.

    Кабачки и сливы моем, из слив вынимаем косточки, кабачки — нарезаем кубиками примерно одного с ягодами размера. Выкладываем подготовленное сырье рядами в заранее простерилизованную банку, после чего заливаем плотно наполненную сливами и кабачками емкость маринадом.


    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 01.08.2019 в 09:51.
    Да, недостаток пищи в молодом организме способствует скорейшему отмиранию клеток головного мозга.... если таковы имеются.

  10. #30
    Новичок Нарине кто это?
    Регистрация
    07.07.2019
    Сообщений
    11
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Есть масса рецептов, как жарить кабачки. Все на ваше усмотрение. Но я использую один ну очень вкусный рецепт кабачков. Компоненты: 2 кабачка среднего размера; 75 г майонеза; 2 зубчика чеснока; 100 г муки; 100 мл подсолнечного масла; молотый перец, пищевая соль, зелень. Технология приготовления: Кабачок моем, нарезаем кружочками (0.5 — 1 см), натираем специями. Каждый кружок обкатываем мукой с двух сторон, жарим до румяного оттенка. Отдельно в пиале смешиваем майонез с выдавленным чесноком. Каждый кабачок намазываем сверху чесночным соусом, украшаем с зеленью. Это достаточно простой рецепт. Рецепт взяла с сайта https://attuale.ru/zharenye-kabachki...nyh-retseptov/

  11. #31
    Banned Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    46
    Сообщений
    34
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию

    Простое и вкусное блюдо - кабачки в духовке.

    Запечь кабачки в духовке, несомненно, полезнее, чем жарить, к тому же это гораздо проще и не требует постоянного присутствия у плиты.

    Продукты (на 4 порции)
    кабачки 1 кг
    масло растительное 1 ст. ложка
    или масло сливочное 1 ст. ложка
    кетчуп 1-2 ст. ложки
    майонез 1-2 ст. ложки
    чеснок 1-2 зубчика
    укроп по вкусу
    соль по вкусу

    Итак, как приготовить кабачки в духовке так, чтобы это было просто, полезно и, конечно, вкусно?

    1. Кабачки вымыть, очистить острым ножом, сполоснуть и нарезать кружками толщиной 1-1,5 см, немного присолить.
    2. Противень смазать растительным маслом и выложить кабачки. Поверхность кружков смазать майонезом или кетчупом, либо смесью майонеза и кетчупа. (Можно просто смазать кабачки растительным маслом. Некоторые предпочитают сливочное масло - это дело вкуса.)
    3. Разогреть духовку до 190 градусов и поставить противень с кабачками в среднюю позицию духовки на 20 минут.
    4. Печеные кабачки выложить на блюдо. Можно приправить кабачки, печенные в духовке, капелькой майонеза, давленым чесноком и укропом.

  12. #32
    Banned Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    46
    Сообщений
    34
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию

    Отличный рецепт как замариновать шампиньоны в домашних условиях.
    Маринованные шампиньоны за 2 часа

    Удачный рецепт маринованных шампиньонов. Подходит для быстрого приготовления грибов и для консервирования. Шампиньоны получаются упругими, очень вкусными и хорошо смотрятся на праздничном столе.
    Продукты
    Шампиньоны - 1 кг
    *
    Для маринада:
    Чеснок - 4 зубчика
    Гвоздика - 4 бутона
    Перец чёрный горошком - 4-6 шт.
    Перец душистый горошком - 2 шт.
    Лавровый лист - 1 шт.
    Уксус столовый 9% - 5 ст. ложек
    Масло растительное - 2 ст. ложки
    Соль - 1 ст. ложка
    Сахар - 0,5 ст. ложки
    Вода - 500 мл


    Для маринования грибов лучше всего брать шампиньоны небольшого размера. Отрезаем у грибов ножку. Будем мариновать только верхнюю часть шампиньонов.
    Готовим маринад. Чеснок крупно нарезаем. В воду добавляем все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Доводим маринад до кипения и только тогда вливаем уксус.
    Высыпаем в кипящий маринад грибы. После закипания провариваем шампиньоны в маринаде 5 минут. Этого времени достаточно, так грибы сохранят свою сочность, останутся упругими и не будут мягкими.
    Маринованные шампиньоны можно есть сразу после остывания или закатать в банки. Если вы хотите законсервировать грибы, заранее простерилизуйте банки и прокипятите крышки. Кипящий маринад вместе с грибами разлейте по подготовленным банкам и закатайте крышками. Переверните банки, укутайте, например покрывалом, и оставьте до полного остывания. Храните при комнатной температуре в кладовке, как обычную консервацию.
    Если хотите подавать маринованные грибы сразу, тогда оставьте их в маринаде в кастрюле до полного остывания. Через 2 часа маринованные грибы можно подавать к столу или же распределить по банкам вместе с маринадом и хранить в холодильнике.

  13. #33
    Новичок Иванка кто это? Аватар для Иванка
    Регистрация
    01.10.2019
    Возраст
    35
    Сообщений
    1
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Сразу вспомнился рецепт оладьи из кабачков, вкусно и питательно




    Ингредиенты:
    • Молодой кабачок – 1 шт.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Мука – 3 ст. л.
    • Зелень – укроп и петрушка
    • Растительное масло
    • Соль, перец – по вкусу
    • Сметана или йогурт
    Приготовление
    1. Разбить яйца, добавить соль и перец, затем взбить.
    2. Натереть на крупной терке молодой кабачок и добавить к яичной смеси.
    3. Добавить муку и хорошенько перемешать.
    4. На разогретой сковороде обжарить оладьи на среднем огне до румяной корочки.

  14. #34
    Новичок Кисоня кто это?
    Регистрация
    19.01.2018
    Сообщений
    12
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Недавно готовила вкусное рагу с кабачками

    Ингредиенты
    кабачки - 3 шт., помидоры - 3 шт., морковь - 2 шт., , лук - 2 шт., перец черный молотый - 1 ч.л., хмели-сунели - 1/2 ч. л.

    Овощи помыть и почистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Кабачки тоже нарезать кубиками.
    Морковь и лук обжарить до полупрозрачности лука, часто помешивая, чтобы лук не подгорел.
    Нарезанные кабачки и помидоры тоже положить в сковороду.
    Накрыть овощи крышкой и потушить минут 20 на медленном огне. Затем посолить, поперчить и добавить хмели сунели Размешать и оставить еще минут на 5.Перед подачей добавить немного рубленной зелени.
    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 28.07.2020 в 00:32.

  15. #35
    Новичок Кисоня кто это?
    Регистрация
    19.01.2018
    Сообщений
    12
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Предложу вот такое постное блюдо:

    Овощной суп
    Ингредиенты Красная фасоль - 1 стакан Кабачки (или цукини) - 300 г Картофель - 100 г Чеснок - 1 зубчик Бульон - 1 литр Соль - по вкусу Вода - 2 литра Растительное масло - 1 столовая ложка Сельдерей 1 столовая ложка

    Красную фасоль замочить на несколько часов, затем отварить до готовности. Кабачки нарезать небольшими кубиками. Почистить картофель и нарезать кубиками того же размера, что и кабачки. Чеснок почистить, удалить сердцевину, меленько порубить. В кастрюлю с готовой красной фасолью забросить порезанный картофель, влить бульон и варить на слабом огне до готовности картофеля. Время варки займет примерно 15 минут после закипания. Затем часть картофеля и фасоли растолочь прямо в кастрюле. Если необходимо, долить в кастрюлю воду. Забросить кабачки. Рубленый чеснок обжарить на растительном масле до появления характерного запаха. Забросить обжаренный чеснок в суп (В принципе, если вы не любите аромат чеснока, можно его и не жарить, а просто забросить в суп. В этом случае, растительное масло добавить в суп в конце варки). Суп из кабачков с фасолью по вкусу посолить. Варить до мягкости кабачков. Порубить листья сельдерея, забросить в суп. (Можно использовать петрушку, но сельдерей придаст свой особенный аромат). Снять суп с огня.
    Последний раз редактировалось Radist Petrov; 28.07.2020 в 00:30.

+ Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Похожие темы

  1. продам кабель кввг
    от Serg 9 в разделе Строительство и ремонт
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.11.2009, 22:04
  2. недорого продам кабачки
    от эдуард в разделе Объявления
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 07.08.2008, 18:10
  3. Взрыв кабачка в коляске с поносом.
    от Рома Чудо в разделе Non-Music
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 19.11.2006, 01:34

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Рейтинг@Mail.ru
Администрация сайта не выражает согласия
с высказыванием участников форума и не несет
ответственности за их содержание.

Копирование любого материала возможно только
при наличии ссылки на сайт.