Результаты опроса: Моё отношение к японской кухне

Голосовавшие
133. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Обажаю! Готов(а) кушать каждый день

    38 28.57%
  • Нравится, но русские пельмешки лучше!

    28 21.05%
  • Отношусь прохладно, есть возможность - поем, а нет - так и не вспомню

    39 29.32%
  • Фуу...как вы это едите?

    28 21.05%
+ Ответить в теме
Страница 5 из 5 ПерваяПервая 1 2 3 4 5
Показано с 81 по 92 из 92

Тема: Есть ли здесь сушиманы?

  1. #81
    Ветеран mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты Аватар для mustein
    Регистрация
    03.06.2007
    Адрес
    в России
    Возраст
    42
    Сообщений
    1,292
    Поблагодарил(а)
    1,364
    Получено благодарностей: 337 (сообщений: 191).

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от B|!zzard Посмотреть сообщение
    Сушиманы - профессионалы. )
    Дет сад я, когда в моря ходил так у нас было любимое лакомства это икра живого краба. Он шевелится, а ты у него кусок икры хрясь и откусываешь. Или же живые чилимы

    Добавлено через 8 минут
    Цитата Сообщение от lagartes Посмотреть сообщение
    Я безумно люблю японскую кухню...ням-ням. о эти ролы,суши,сашими,о якодон,икра летучей рыбы,королевские криветки,мидии,и всё всё всё. ням.
    Эх, миди, где же ты у нас тут ела? миди вкусны, когда в море по колено войдешь пяточкой буги ваги потанцуешь, на миди напорешься, выйдешь на берег режиком ее откроишь кишки оторвешь, водичкой от пЕска прополощиш. посолишь и в рот вот это вкусно ммммммм
    Последний раз редактировалось mustein; 26.01.2011 в 18:08. Причина: Добавлено сообщение
    Продам гараж ( мотор2) за магазином Самурай . за 100 000 . 48-25-51

  2. #82
    Gold Member Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Аватар для Glivera
    Регистрация
    20.11.2009
    Сообщений
    4,808
    Поблагодарил(а)
    1,044
    Получено благодарностей: 1,310 (сообщений: 806).

    Talking

    Цитата Сообщение от mustein Посмотреть сообщение
    ....когда в моря ходил так у нас было любимое лакомства это икра живого краба. Он шевелится, а ты у него кусок икры хрясь и откусываешь. Или же живые чилимы

    Эх, миди, где же ты у нас тут ела? миди вкусны, когда в море по колено войдешь пяточкой буги ваги потанцуешь, на миди напорешься, выйдешь на берег режиком ее откроишь кишки оторвешь, водичкой от писка прополощиш. посолишь и в рот вот это вкусно ммммммм

    Оффтопик

    По себе заметила, что суши хочется, когда хочется просто рыбы, поэтому при возникновении суши-потребности покупаю только рыбу (слабосоленую или сама солю) - дешево и сердито
    Последний раз редактировалось Glivera; 26.01.2011 в 12:34.

  3. 2 пользователей сказали cпасибо Glivera за это полезное сообщение:

    mustein (26.01.2011), pulka_23 (24.07.2012)

  4. #83
    Ветеран mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты mustein Набираю обороты Аватар для mustein
    Регистрация
    03.06.2007
    Адрес
    в России
    Возраст
    42
    Сообщений
    1,292
    Поблагодарил(а)
    1,364
    Получено благодарностей: 337 (сообщений: 191).

    По умолчанию

    Каждый год проверяюсь и прохожу профилактику лечения от паразитов

    Добавлено через 1 минуту
    Цитата Сообщение от Glivera Посмотреть сообщение
    Оффтопик

    По себе заметила, что суши хочется, когда хочется просто рыбы, поэтому при возникновении суши-потребности покупаю только рыбу (слабосоленую или сама солю) - дешево и сердито
    Уверен, что от не знания как правильно выбрать рыбу у вас эти твари ее- е- есть
    Последний раз редактировалось mustein; 26.01.2011 в 18:12. Причина: Добавлено сообщение
    Продам гараж ( мотор2) за магазином Самурай . за 100 000 . 48-25-51

  5. #84
    Gold Member Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Аватар для Glivera
    Регистрация
    20.11.2009
    Сообщений
    4,808
    Поблагодарил(а)
    1,044
    Получено благодарностей: 1,310 (сообщений: 806).

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от mustein Посмотреть сообщение
    Уверен, что от не знания как правильно выбрать рыбу у вас эти твари ее- е- есть

    Оффтопик

  6. 1 пользователь сказал cпасибо Glivera за это полезное сообщение:

    SailAway (07.10.2011)

  7. #85
    Умник Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Аватар для Vasi
    Регистрация
    17.11.2011
    Сообщений
    746
    Поблагодарил(а)
    29
    Получено благодарностей: 314 (сообщений: 184).

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Waxoyl Посмотреть сообщение
    Господин Шота Фудживара очень любит суши и сашими. Он считает их самым лучшим лакомством. В течении последних трех лет его мучили мигрени и тяжелые головные боли. Шота связывал это с усталостью от работы. Но только когда стали утрачиваться психомоторные функции он обратился к врачам.

    Мозговой осмотр и рентген ничего не показали. Однако при более детальном осмотре, врач заметил движение под кожей на его голове. Фудживаре сделали местное обезболивание и через некоторе время через поры кожи на поверхность начали выползать крошечные черви. Ему немедленно сделали операцию по трепанации черепа. Степень поражения мозга была ужасающей.

    Помните, ленточные черви и их яйца, которые имеются в большом количестве во всей рыбе, свежей или соленой, могут быть уничтожены только полным приготовлением и/или замораживанием рыбы при температуре от -4 до 0 градусов по Цельсию.

    (Сильно не пугайтесь. Насторожится нужно лишь тем, кто поставил первый вариант ответа в опросе. Тот дядя ел их постоянно лет этак десять, думаю... А рыбу я и сам обожаю.)Вложение 66798Вложение 66799
    По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) паразитарными болезнями в мире заражено более 4,5 млрд. человек.
    Кстати, заразиться можно, употребив только однажды суши. Это как лотерея.
    Кто-то думает, что если рыбу засолили, то убили паразитов. Паразитов самих убили, а их яйца отнюдь. Эти яйца вы съедите = поселите паразитов.
    Многие ругают Онищенко, а он дело говорит зачастую. Просто наши привыкли жрать, а не есть, поэтому просто смеются над высказыванием Онищенко, говоря, что он бредит.
    «Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Моды в питании быть не может. Сам факт поглощения такой рыбы небезразличен в худшую сторону для вашего организма. Чего вам неймется? Придите в ресторан, пусть вам сварят рыбу. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память. Я видел, как поглощают эту рыбу — Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и такие довольные сидят», - процитировали агентства слова главного санитарного врача.
    Любители рыбы едят рыбу, а не суши.

    Добавлено через 3 минуты
    Кстати, каждйы жумает, что именно он не заражён паразитами. В нашей стране заражение паразитами высоко. Это я точно помню с уроков биологии. От маленьких бактерий до длинющих бычьев цепней. Откуда у Вас такая уверенность, что Вы здоровы, если не проводите профилактику хотя бы?
    Последний раз редактировалось Vasi; 24.07.2012 в 09:36. Причина: Добавлено сообщение

  8. #86
    Gold Member Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Аватар для Glivera
    Регистрация
    20.11.2009
    Сообщений
    4,808
    Поблагодарил(а)
    1,044
    Получено благодарностей: 1,310 (сообщений: 806).

    По умолчанию

    Отказ от суши от паразитов не спасет зелень/ ягоды с грядки, домашние животные, грязные руки несут ту же опасность.
    К малосольной селедке с картошкой генетическая память хорошо привыкла, поэтому и суши идут на ура. И я не верю, что у нас их делают из свежей, только что выловленной рыбы, она вся мороженая - если что и было, то погибло в морозилке.

  9. #87
    banned mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу Аватар для mukpo6
    Регистрация
    29.01.2009
    Адрес
    в бане
    Возраст
    37
    Сообщений
    4,706
    Поблагодарил(а)
    3,409
    Получено благодарностей: 2,393 (сообщений: 1,215).

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Vasi Посмотреть сообщение
    По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) паразитарными болезнями в мире заражено более 4,5 млрд. человек.
    Кстати, заразиться можно, употребив только однажды суши. Это как лотерея.
    данные ВОЗ можно смело в топку!!! вы сами вдумайтесь, на планете живет 6 млрд человек, 4,5 млрд из которых ВОЗ знает, что они "инфицированные". Наличие такие можно выявить только, когда сдается на анализ кал. Вот и подумайте с какой периодичностью он сдается хотя бы в городах, не говоря уже о селах, удаленных районах, Африки и других странах.
    В частности вариант заразится от суши очень низкий, наверно я бы даже сказал 1% из 100%. Больше всего шансов всего заразится в повседневной жизни. Например, вы когда в столовую приходите всегда руки моете? Взять тот же самый Север ( вроде общественное питание), а нет элементарно санитарного узла, чтобы помыть руки перед употреблением пищи, тот же Аквалюкс, да любое другое предприятие общественного питания. А ведь через столовые проходят великое множество людей. Второй момент столовых - вы можете быть уверены, что столовая посуда проходит тщательную обработку,кроме как обдать водой и протереть тряпочкой? Третий нюанс - это деньги, телефон. Самые большие рассадники всякой заразы. И других нюансов, как общественный транспорт, животные, и т.д великое множетсво. Так что имхо зря наговаривают на суши. Нужно в другом месте копать, и какие-то дополнительные меры вводить "обработку от инфекции".
    starcraft://group/2/1096 -добавляемся

  10. 1 пользователь сказал cпасибо mukpo6 за это полезное сообщение:

    olena85 (24.07.2012)

  11. #88
    Умник Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Vasi Набираю обороты Аватар для Vasi
    Регистрация
    17.11.2011
    Сообщений
    746
    Поблагодарил(а)
    29
    Получено благодарностей: 314 (сообщений: 184).

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от mukpo6 Посмотреть сообщение
    данные ВОЗ можно смело в топку!!! вы сами вдумайтесь, на планете живет 6 млрд человек, 4,5 млрд из которых ВОЗ знает, что они "инфицированные". Наличие такие можно выявить только, когда сдается на анализ кал. Вот и подумайте с какой периодичностью он сдается хотя бы в городах, не говоря уже о селах, удаленных районах, Африки и других странах.
    В частности вариант заразится от суши очень низкий, наверно я бы даже сказал 1% из 100%. Больше всего шансов всего заразится в повседневной жизни. Например, вы когда в столовую приходите всегда руки моете? Взять тот же самый Север ( вроде общественное питание), а нет элементарно санитарного узла, чтобы помыть руки перед употреблением пищи, тот же Аквалюкс, да любое другое предприятие общественного питания. А ведь через столовые проходят великое множество людей. Второй момент столовых - вы можете быть уверены, что столовая посуда проходит тщательную обработку,кроме как обдать водой и протереть тряпочкой? Третий нюанс - это деньги, телефон. Самые большие рассадники всякой заразы. И других нюансов, как общественный транспорт, животные, и т.д великое множетсво. Так что имхо зря наговаривают на суши. Нужно в другом месте копать, и какие-то дополнительные меры вводить "обработку от инфекции".
    Я скажу больше. На уроках биологии в разделе паразитов, помню как даже показывали аскарид, говорили, что 90 процентов заражено. Ведь Вы сами говорите, что легко заразиться, почему тогда в топку. Кто уверен, что гастрит имеет не паразитарное происхождение. Кстати, большинство россиян заражено бактерией Хеликобактер пилори, которая способна вызывать даже рак.
    А анализ кала не может выявить полностью наличие паразитов. Есть целый комплекс анализов.
    Может, быть в рамках нашего города суши более-менее нормальные, то в мегаполисах заразы много. Знаю человека, который работает в сушидельне. Рассказывал много... И как могут тухлую рыбу туда засунуть тоже слышал.
    Когда узнаешь такое, то покупать ни чего не хочется. Вообще ни чего. Но недостаток времени, усталость не позволяют довольствовать себя домашним. Что уж говорить, если даже в союзе было допущение на паразитную инвазию в рыбе, т.е. немного паразитов допускалось.
    Как-то странно, говоря о суши, медленно перешли к анализам на кал

  12. #89
    Юзер усы Набираю обороты усы Набираю обороты усы Набираю обороты усы Набираю обороты усы Набираю обороты усы Набираю обороты Аватар для усы
    Регистрация
    26.06.2012
    Возраст
    41
    Сообщений
    99
    Поблагодарил(а)
    12
    Получено благодарностей: 74 (сообщений: 36).

    По умолчанию

    я истинный сушиман! но отнюдь не магазинных/ресторанных суши. Всё собственного приготовления в громадных количествах Мои роллы стали легендой среди знакомых. Только из лучших ингридиентов и избегаю сырую рыбу, ищу альтернативуи да, зелени, зелени побольше))
    человек с ограниченными возможностями, но с безграничной фантазией!

  13. #90
    banned mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу mukpo6 Лечу Аватар для mukpo6
    Регистрация
    29.01.2009
    Адрес
    в бане
    Возраст
    37
    Сообщений
    4,706
    Поблагодарил(а)
    3,409
    Получено благодарностей: 2,393 (сообщений: 1,215).

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Vasi Посмотреть сообщение
    Я скажу больше. На уроках биологии в разделе паразитов, помню как даже показывали аскарид, говорили, что 90 процентов заражено. Ведь Вы сами говорите, что легко заразиться, почему тогда в топку.
    в топку, потому что их оценка взята с потолка. Так как великое множество людей посещают больницы от случая к случаю, то есть когда заболевают. И как правило сдаются анализы только в больницах. В школьном возрасте чаще анализы сдаются, нежели во взрослом. Допустим у человека в детстве были глисты, раз сдал анализы, "попался в базу данных", пролечился, и может всю жизнь не болеть. Но в базе он числится. Про труднодоступные районы я вообще молчу, где одна больница на всю округу, например. А чтобы не попасть в эти 90% надо периодечески проходить курс лечения в целях профилактики. На примере суши - надо потребл-ять у проверенных времен производителей и одновременно следить за личной гигиеной.

    Сам суши люблю. Даже однажды делал сам, правда получались они не очень( непродажный вид у них был) Но использовал нестандартные ингридиенты, так как не очень люблю сырую рыбу и икру вообще не ем, только кабачковую, поэтому у меня сужается выбор суши.
    starcraft://group/2/1096 -добавляемся

  14. #91
    Юзер усы Набираю обороты усы Набираю обороты усы Набираю обороты усы Набираю обороты усы Набираю обороты усы Набираю обороты Аватар для усы
    Регистрация
    26.06.2012
    Возраст
    41
    Сообщений
    99
    Поблагодарил(а)
    12
    Получено благодарностей: 74 (сообщений: 36).

    По умолчанию

    mukpo6, продается икра из водорослей, и красная и черная. то есть ничего от рыбы в ней нет) строго на любителя конечно, но можете попробовать
    человек с ограниченными возможностями, но с безграничной фантазией!

  15. #92
    Gold Member Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Glivera Лечу Аватар для Glivera
    Регистрация
    20.11.2009
    Сообщений
    4,808
    Поблагодарил(а)
    1,044
    Получено благодарностей: 1,310 (сообщений: 806).

    По умолчанию

    Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 31.03.2011 г. № 29, утверждены санитарные правила 2.3.2867-11 «Изменения и дополнения № 4 к санитарно-эпидемиологическим правилам СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В соответствии с пунктом 8.14 санитарных правил - «Блюда, содержащие рыбу, морепродукты или иные продукты животного происхождения в сыром виде, должны производиться в стационарных организациях общественного питания; блюда не подлежат хранению и должны готовиться непосредственно перед раздачей по заказу посетителей».
    В соответствии с письмом Федеральной службы Роспотребнадзора от 27.12.06г. № 010013930-06-32 «Об усилении надзора за производством и оборотом продукции нетрадиционного состава», такие блюда как суши содержащие рыбу, морепродукты или другие продукты животного происхождения в сыром виде на предприятиях общественного питания должны производиться только после получения заказа от посетителя. Хранению и выносу за пределы предприятия не подлежат, рецептурный состав изделий должен соответствовать условиям переработки определенных видов сырья на предприятии.

    Производство продукции нетрадиционного состава на предприятиях торговли в соответствии с указанным выше письмом должно проводиться по технической документации, с предварительным проведением необходимых лабораторных исследований, обосновывающих сроки годности продукции в соответствии с установленным порядком. Рецептура кулинарных изделий нетрадиционной технологии должна исключить из компонентного состава сырые продукты в не переработанном виде. То есть, суши в предприятии продовольственной торговли должны изготавливать в производственных цехах (требования к работе повара такие же, как в общепите), но изделие будет отличаться от приготовленного в общепите составом продукта и соответственно сроком реализации. Потребитель должен знать о том, что в отличие от общепита, суши приготовленные в торговле имеют определенный срок годности (при условии хранения только в холодильнике - температура не выше +4 ±2С).

    Заказывая доставку суши из ресторана, помните, что играет роль длина пути от ресторана до вашего дома, наличие «пробок» на дорогах (то есть удлиняется время доставки) и температура, при которой перевозится продукция.

    За ликбез спасибы "Центру гигиены и эпидемиологии в Омской области"

+ Ответить в теме
Страница 5 из 5 ПерваяПервая 1 2 3 4 5

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Похожие темы

  1. Atb - есть еще здесь любители? ;)
    от RUNA в разделе Electronic
    Ответов: 90
    Последнее сообщение: 17.03.2009, 20:27
  2. Avril Lavigne
    от angelo4ek2007 в разделе Rock
    Ответов: 212
    Последнее сообщение: 15.01.2008, 07:46
  3. Друзья
    от Kosh в разделе Сериалы
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 29.10.2007, 16:28
  4. SonyEricsson W800i
    от Radist Petrov в разделе Mobile
    Ответов: 31
    Последнее сообщение: 29.04.2006, 00:18

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Рейтинг@Mail.ru
Администрация сайта не выражает согласия
с высказыванием участников форума и не несет
ответственности за их содержание.

Копирование любого материала возможно только
при наличии ссылки на сайт.