+ Ответить в теме
Страница 15 из 15 ПерваяПервая ... 5 11 12 13 14 15
Показано с 281 по 286 из 286

Тема: Любимые рецепты

  1. #281
    Новичок Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    41
    Сообщений
    25
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 2 (сообщений: 2).

    По умолчанию

    Я очень люблю форшмак.
    Гехакте геринг (форшмак)

    Традиционная закуска еврейской кухни с пикантно-острым вкусом – гехакте геринг (форшмак). Рецепт форшмака из сельди несложен – все ингредиенты смешиваются и измельчаются в однородный паштет, но благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов настоящий форшмак ни с чем не перепутаешь!
    Продукты
    (на 4 порции)
    Сельдь жирная - 1-2 шт.
    Булочка - 2-3 ломтя
    Яйца - 2-3 шт.
    Лук - 1 шт.
    Яблоко - 1 шт.
    Масло растительное - 4 ст. ложки
    Сахар - 1 ч. ложка
    Уксус 9% - 1 ст. ложка
    Лук зеленый - 0,5 пучка (по вкусу)


    Перед тем как приготовить форшмак из сельди с яблоками, подготовьте продукты.
    Вымочите сельдь в холодной воде в течение 3 часов (малосольную сельдь можно не вымачивать), а затем разделайте ее, отделив мясо от костей. Лук очистите, вымойте, разрежьте на части.
    Яйца сварите вкрутую (10 минут после вскипания).
    Яблоко (лучше кислое) очистите, разрежьте на части.
    Булку замочите в воде.
    Очистите и нарежьте зеленый лук.
    Желтки мелко нарубите.
    Пропустите через мясорубку филе сельди, яичные белки, булку, лук и яблоко. Тщательно перемешайте.
    Затем добавьте часть масла, снова перемешайте или пропустите еще раз через мясорубку.
    Добавьте остальное масло, уксус, перемешайте и выложите на селедочницу готовый форшмак. Посыпьте форшмак рублеными желтками.
    Затем украсьте зеленым луком.
    Гехакте геринг (форшмак) готов, можно использовать как закуску или как основное блюдо к завтраку.
    Приятного аппетита!

  2. #282
    Новичок Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    41
    Сообщений
    25
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 2 (сообщений: 2).

    По умолчанию

    К чаю предложу рецепт - блины на кефире рецепт.
    Блины кружевные

    Простой, оригинальный и очень вкусный рецепт блинов. Благодаря тому, что в состав теста для блинов входит кефир и молоко, блинчики получаются очень тонкими и пористыми (кружевными).
    Продукты
    Кефир - 1 стакан
    Молоко - 1 стакан
    Яйцо - 1 шт.
    Масло растительное - 2-3 ст. ложки
    Мука - 0,75 стакана
    Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
    Сахар - 3-4 ст. ложки




    Смешиваем в глубокой миске сахар и сырое яйцо, добиваемся однородной консистенции.
    Добавляем рекомендованное количество кефира.
    Смешиваем все компоненты, добавляем разрыхлитель и просеянную муку.
    Добавляем в смесь молоко, смешиваем заготовку для блинов кулинарным венчиком.
    Последний этап - введение в тесто масла.
    Готовое тесто оставляем на 15-25 минут.
    Покрываем сотейник (сковороду) небольшим количеством любого жира, выливаем часть теста. Рекомендуется делать блины очень тонкими (при нагреве тесто приобретает пористую структуру). Ждем 1-2 минуты.
    После того, как блин слегка зажарился, переворачиваем его, оставляем еще на пару минут.
    Готовые кружевные блины можно подать просто с вареньем, медом и т.п., а можно завернуть в них начинку - творожную массу с цукатами, соленый лосось, жареные грибы с твердым сыром и др. В любом из вариантов вы сможете подать на стол яркое и праздничное блюдо.
    Приятного аппетита!

  3. #283
    Новичок Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    41
    Сообщений
    25
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 2 (сообщений: 2).

    По умолчанию

    Я люблю салат крабовый.
    Салат "Неженка" с крабовыми палочками

    Необычное сочетание продуктов, все гости думают, что это любимый салат "Мимоза", но это совсем не то. Приготовьте друзьям сюрприз, порадуйте новым салатом.
    Продукты
    Яйца - 3 шт.
    Плавленный сыр - 1 пачка
    Лук крупный - 1 шт.
    Крабовые палочки - 100 г
    Яблоко - 1 шт.
    Майонез


    Варим яйца. Белок нарезаем кубиками. Желток в отдельную чашку трем на мелкой терке и оставляем.
    Белок выкладываем в блюдо.
    Плавленный сыр трем на крупной терке, можно мелким кубиком. Выкладываем его на белок.
    Лук нарезаем кольцами, либо полукольцами, можно нарезать кубиками. Лук выкладываем на сыр. Обмазываем майонезом.
    Крабовые палочки нарезаем кубиками и выкладываем на майонез.
    Яблоко (лучше кислое) трем на крупной терке. Выкладываем на крабовые палочки.
    Сверху посыпаем желтками. Украшаем зеленью.

  4. #284
    Новичок Кисоня кто это?
    Регистрация
    19.01.2018
    Сообщений
    5
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    По умолчанию

    Рецепт на заметку соленые огурцы

    Ингредиенты
    Огурцы лелкие - 2 кг
    Укроп - 1 пучок
    Чеснок - 1 зубчика
    Лимонная кислота - 1 ч. ложки
    Соль - 1 дс. ложки
    Сахар - 1 дс. ложки
    Лавровый лист - 1 шт.
    Семена кориандра - 10-15 шт.
    Берем осенние мелкие огурцы, тщательно моем под проточенной водой(я даже мою специальной щеткой).Готовим ароматную зелень(лучше всего взять только свежий укроп). Чистим чеснок, готовим лимонную кислоту, соль, сахар, лавровый лист. Не забудьте секретный компонент - семена кориандра.
    Конечно же, нам нужны идеально чистые банки для консервирования. Помните, чем чище банка тем безопаснее.
    Обрабатываем огурцы следующим образом, режим плодоножки с двух сторон(некоторые хозяюшки протыкают огурцы вилкой, но я этого не делаю). Далее аккуратно надо разложить огурцы в чистой банке, на дно положите специи, далее огурцы по росту. Поделюсь еще одним секретом, нельзя буквально впихать огурцы в банку, дайте им дышать в банке. Теперь надо залить огурцы кипятком, оставить на 10 минут.
    Далее, надо разлить воду в отдельную кастрюлю и вскипятить. Пока вода закипит, в каждую банку добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты(без горки), по 1-ой десертной ложки сахара и соли. Далее самое интересное, заливаем кипятком, и закатываем банки.
    Уже закрытые банки встряхиваем, чтобы соль и сахар растворились в банке.
    Все! Оставляем банки в сторонку.

  5. #285
    Новичок Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    41
    Сообщений
    25
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 2 (сообщений: 2).

    По умолчанию

    Пышные оладьи на кислом молоке.

    Ингредиенты:
    1 стакан кислого молока,
    2 яйца,
    2 ст.л. сахара,
    0,5 ч.л. соды,
    0,5 ч.л. соли,
    1 стакан муки,
    растительное масло.
    Приготовление:
    добавьте в кислое молоко по очереди соду, соль, сахар и яйца. Перемешайте, добавьте муку, накройте миску с тестом полотенцем, поставьте на 20 минут в теплое место. Жарьте оладьи выливая столовой ложкой на разогретое растительное масло.

  6. #286
    Новичок Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    41
    Сообщений
    25
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 2 (сообщений: 2).

    По умолчанию

    Просто приготовить кляр для рыбы.
    Сочная рыба в кляре

    Как же это вкусно, быстро и просто! Сочная жареная рыба в кляре!
    Продукты
    Филе минтая или любой другой рыбы - 600-700 г
    Молоко - 150 мл
    Яйца куриные - 2 шт.
    Мука - 200 г
    Соль - по вкусу
    Перец чёрный молотый - по вкусу
    Масло растительное - для обжаривания


    Подготовим ингредиенты для приготовления рыбы в кляре.
    Готовим кляр. Для этого в глубокую тарелку разбиваем яйца, добавляем пол чайной ложки соли и взбиваем венчиком, в процессе взбивания добавляем молоко.
    В полученную массу просеиваем муку и замешиваем однородное тесто, по консистенции оно должно напоминать тесто для оладий.
    Филе минтая нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим.
    Рыбку окунаем в кляр. Жарим рыбу в кляре на хорошо разогретой сковороде с большим количеством растительного масла. Жарим рыбу на среднем огне, до образования золотистой корочки с двух сторон.
    Жареная рыба в кляре готова! Очень сочная и нежная. Вкус и простота в одном рецепте!

+ Ответить в теме
Страница 15 из 15 ПерваяПервая ... 5 11 12 13 14 15

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Похожие темы

  1. Наши любимые советские фильмы
    от Воланд в разделе Российское кино
    Ответов: 29
    Последнее сообщение: 19.03.2014, 01:06
  2. Ваши любимые актеры
    от GAARA в разделе Фильмы
    Ответов: 35
    Последнее сообщение: 03.09.2012, 18:56
  3. Ваши любимые хокку и танка
    от VirgiN в разделе Литература
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 22.10.2008, 06:04
  4. Мои любимые шутки
    от Фoмин Дима в разделе Юмор
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 26.01.2007, 15:07
  5. [Quest] Рецепты Шеф Повара
    от nobody в разделе Ragnarok Online
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 16.05.2006, 10:57

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Рейтинг@Mail.ru
Администрация сайта не выражает согласия
с высказыванием участников форума и не несет
ответственности за их содержание.

Копирование любого материала возможно только
при наличии ссылки на сайт.