Братский Музей Света - в здании "Элегант-Падун"

[Макаренко]

Видать люди совсем видеть разучились - в Азербайджане найденные монеты периода Сельджукского султаната сдали на металлолом!



По информации Национальной академии наук, 150 старинных монет были случайно обнаружены во время хозяйственных работ в Ленкоране и переданы в пункт сбора металлолома.

После очистки выяснилось, что это медные монеты периода Атабеков и Сельджукского султаната XI-XII веков. Местные историки собираются составить нумизматическую карту юго-западной зоны страны, а также подробный каталог найденного клада.

источник

[люБОЛЬ]

Папиросы Шеф


Папиросы № 5


Папиросы № 6


Папиросы № 30


Папиросы Rot Front


Папиросы Шахтер


Папиросы Шахтерские


Папиросы Шахтерские


Папиросы Шота Руставели


Папиросы Шутка


Папиросы Шутка


Папиросы Экономия


Папиросы Экспорт


Папиросы Элит


Папиросы Эпоха


Папиросы Эх!.. Отдай всё


Папиросы Юг


Папиросы Яблучко


Папиросы Ярмарочные


Папиросы Яхта


Сигары 2 сорта Куба

[Макаренко]

Красный Октябрь. карамель



Красный Октябрь. карамель


Красный Октябрь. карамель


Красный Октябрь. карамель


Красный Октябрь. карамель


Красный Октябрь. карамель


Красный Октябрь. карамель. Апис


Красный Октябрь. карамель. Выставочная


Красный Октябрь. карамель. Глобус


Красный Октябрь. карамель. Золотой улей


Красный Октябрь. карамель. Красная Заря


Красный Октябрь. карамель. Красная Москва


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Красноармейская звезда


Красный Октябрь. карамель. Маленькие Музыканты


Красный Октябрь. карамель. Маленькие Музыканты


Красный Октябрь. карамель. Маленькие Музыканты


Красный Октябрь. карамель. Маленькие Музыканты


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная

[Макаренко]

Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная


Красный Октябрь. карамель. Народная

[люБОЛЬ]

В 1915 году, в разгар Первой мировой войны в России стал наблюдаться дефицит мелкой разменной монеты - металл шел на нужды фронта, чеканить монету было сложно.
А необходимость в ней была большая - несмотря на естественную инфляцию военного времени, цены на товары первой необходимости по-прежнему оставались копеечными. Даже в столице...
Хлеб стоил не более 4 коп за фунт, ситный высших сортов - 6 коп., пшено 8 коп. за фунт, перловая и ячневая крупы - 7 коп. за фунт, гречневая ядрица - 9 коп., соль - 2 коп. фунт, куры (ощипанные и потрошеные) - 45 коп. фунт, мясо - от 25 коп. за высший сорт до 11 коп. за низшие сорта, сахар - 19 коп. фунт, подсолнечное масло - 17 коп. фунт и т.д.
(Источник: Продовольствие Петрограда за время войны. Доклад городскому продовольственному комитету члена комитета, гласного М.П.Фёдорова. - Пг, 1915)***65532;
Напомню, что фунт - это немного больше 450 г.

Недостаток мелких денег вредил торговле. И тогда к мелкой монете приравняли гербовые почтовые марки. На их обороте печатали уведомление:



Клеевого слоя на обратной стороне таких марок не было.
Однако лицевая сторона марок выглядела так, что их можно было использовать и по прямому назначению:
















Распоряжение о выпуске "денежных" марок министр финансов Российской империи Барк подписал в октябре 1915 года. Но в обращение были пущены поначалу марки-деньги номиналом в 10, 15 и 20 копеек.

Для 50 коп. (большие деньги!) печатали почти настоящую купюру.







Вскоре появились "купюры" и более мелкого значения:



Но стоимость таких купюр не покрывала даже затраты на их выпуск.

Надо сказать, "денежные" марки торговцы принимали неохотно. Да и подделать их было проще, чем купюру с высокой степенью защиты.
А если учесть, что в обороте были миллионы рублей мелочью, это еще больше ослабило российскую валюту.

Немцы тоже охотно "вбрасывали" в экономику своего противника России поддельные деньги; некоторые партии украшали издевательско-пропагандистские надписи:


И чеканку монеты в 1915 году пришлось возобновить. Поэтому в коллекциях нумизматов так часто встречаются дореволюционные монеты именно этого года выпуска - выпустили их большими партиями, а "износиться" монеты к 1917 году не успели...











И все же в 1916 году выпуск марок-денег пришлось повторить... Финансовая ситуация была сложной - боевые действия на фронтах обходились России в астрономические суммы - до 40% национального дохода. Было не до "мелочей", хотя в вопросах финансов мелочей не бывает.

[Макаренко]

Dolce vita в советском варианте. Часть 2

[Макаренко]

Красный Октябрь. Конфеты. 1793 год


Красный Октябрь. карамель. Авиатор


Красный Октябрь. карамель. Загадка


Красный Октябрь. карамель. Загадка


Красный Октябрь. карамель. Красный спорт


Красный Октябрь. Конфеты. Героям Арктики


Красный Октябрь. Конфеты. Грузия


Красный Октябрь. Конфеты. Дедушка Мороз


Красный Октябрь. Конфеты. Дерби


Красный Октябрь. Конфеты. Детские забавы


Красный Октябрь. Конфеты. Детские забавы


Красный Октябрь. Конфеты. Детские забавы


Красный Октябрь. Конфеты. Детские забавы


Красный Октябрь. Конфеты. Джигит


Красный Октябрь. Конфеты. Идиллия


Красный Октябрь. Конфеты. Красный Октябрь


Красный Октябрь. Конфеты. Ласточка


Красный Октябрь. Конфеты. Нива золотая


Красный Октябрь. Конфеты. Петух и жемчужное зерно


Красный Октябрь. Конфеты. Полярная


Красный Октябрь. Конфеты. Роланд


Красный Октябрь. Конфеты. Садко


Красный Октябрь. Конфеты. Сказки.


Красный Октябрь. Конфеты. Сорванец


Красный Октябрь. Конфеты. Спотыкач


Красный Октябрь. Конфеты. Торпедо


Красный Октябрь. Конфеты. Финь-шампань

[люБОЛЬ]

В музее истории Братскгэсстроя и города Братска 21 декабря в 15:00 откроется выставка «Археология сибирских первопроходцев в XVII-XIX в.в.». Экспозиция составлена из уникальных находок, сделанных археологами при раскопках в окрестностях города Енисейска. На выставке представлены подлинные предметы быта, образцы вооружения, украшения, принадлежавшие первым русским поселенцам в Сибири в XVII-XIX веках. Они были найдены экспертами ООО «Красноярская геоархеология» в ходе одних из самых широкомасштабных городских раскопок в России, которые проводятся в Енисейске с 2013 года. Работы финансируются из средств федеральной программы «Подготовка к 400-летию города Енисейска в 2019 году». В рамках сотрудничества Братского городского объединенного музея с учеными «Красноярская геоархеология» временно предоставила богатую археологическую коллекцию для экспонирования в нашем городе. Предметы, которые составили уникальную экспозицию, дают представление о быте сибиряков, которые жили на территории Иркутской области и Красноярского края. К сожалению, из-за затопления ложа Братского водохранилища старые деревни и остроги, стоявшие на берегах Ангары, недоступны для изучения. Поэтому выставка - это единственная возможность для братчан посмотреть на то, как жили наши предки в 17-18 веке. интернет-портал «Город»

[Макаренко]

[Макаренко]

Рот Фронт. карамель. Грибок


Рот Фронт. карамель. Зайчик


Рот Фронт. карамель. Колибри


Рот Фронт. карамель. Кошечки


Рот Фронт. карамель. Народная


Рот Фронт. карамель. Народная


Рот Фронт. карамель. Народная


Рот Фронт. карамель. Сертификат


Рот Фронт. карамель. Собачки


Рот Фронт. карамель. Червонец


Рот Фронт. Конфеты. Басни А.И.Крылова. Осёл и соловей


Рот Фронт. Конфеты. Лебединая песнь


Рот Фронт. Конфеты. Ломоносов


Рот Фронт. Конфеты. Пионер


Рот Фронт. Конфеты. Скорость


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Айва


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Апельсин


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Брусника


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Восьмидесятники


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Выставочная


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Груша


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Декабристы


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Клубника


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Красная смородина


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Красный авиатор


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Лимон


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Лимонная


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Санки-самокатки


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Серп и Молот


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Слива


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Черная смородина


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Швейцарская с молоком


Фабрика им. П.А. Бабаева. карамель. Яблоко


Фабрика им. П.А. Бабаева. Конфеты. Интернационал


Фабрика им. П.А. Бабаева. Конфеты. Леда

[Макаренко]

Фабрика им. П.А. Бабаева. Конфеты. Садко


Фабрика им. П.А. Бабаева. Конфеты. Секрет


Фабрика им. П.А. Бабаева. Конфеты. Снегурка


Фабрика им. П.А. Бабаева. Конфеты. Соловушка


Фабрика им. П.А. Бабаева. Конфеты. Цеппелин


Фабрика им. П.А. Бабаева. Конфеты. Шары-шуры

[Макаренко]

[люБОЛЬ]

Их имена помнят в лучшем случае страницы энциклопедий, а между тем
они совершили для своего времени поступки важные и даже героические.


Любой школьник знает об Афанасии Никитине и его «Хождении за три
моря», слышал о сибирских первопроходцах Ермаке и Семене Дежневе,
экспедициях Пржевальского, Семенова-Тян-Шанского и Николая Рериха по
Центральной Азии, жизни Миклухо-Маклая среди дикарей Новой Гвинеи,
русских мореплавателях Крузенштерне, Лазареве и Беллинсгаузене… Этот
материал — о тех, кто совершил немало великих открытий и героических
подвигов, эти открытия сопровождавших, но незаслуженно забыт.

В XVII веке Россия устремила свои взоры на восток. Были установлены
дипломатические связи с Китаем, а множество первопроходцев направились в
Восточную Сибирь, до тех пор неведомую для русичей землю. К сожалению,
сведения о большинстве этих землепроходцев отрывочны, иногда даже
легендарны. Даты их жизней известны приблизительно, а сделанные ими
описания походов утрачены. И все же кое-что мы о них знаем.

Иван Петлин



Сибирский казак из города Томска Иван Петлин (иногда встречается
написание Петелин) возглавил первую русскую официальную дипломатическую
миссию в Китай. Экспедиция пересекла Западный Саян, Туву и пустыню Гоби и
через три месяца достигла Пекина. К китайскому императору казаков,
правда, не пустили, но от его лица передали четыре грамоты, адресованные
русскому царю. Правда, когда грамоты привезли в Москву, оказалось, что
прочитать их никто не может. Считается, что именно тогда возникло
выражение «китайская грамота». По итогам своего путешествия в Китай
Петлин написал отчет, озаглавленный «Роспись Китайскому государству, и
Лобинскому, и иным государствам, жилым и кочевным, и улусам, и великой
Оби, и рекам, и дорогам». Документ считался секретным и хранился в
Посольском приказе. Но английским шпионам удалось сделать его копию, и
уже к середине XVII века «Роспись» была переведена на многие европейские
языки, став после записок Марко Поло вторым по значимости документом по
истории и географии Китая. В России же рукопись Петлина была
опубликована только в 1818 году, и то в виде перевода с французского.

Пантелей Пенда



Во главе отряда из 40 землепроходцев Пенда (или Пянда) первым прошел
по территории Восточной Сибири и открыл здесь множество больших и малых
рек, главной из которых была Елюенэ (по-эвенкийски «большая река»), то
есть Лена. Отряд Пенды первым сплавился по Ангаре с ее знаменитыми
порогами, а также доказал, что Верхняя Тунгуска и Ангара — одна и та же
река. К сожалению, отчеты Пенды о его путешествиях («скаски») не
сохранились. Осталось лишь множество ссылок на них у других
первопроходцев Сибири, которые позднее прошли по его стопам.

Иван Москвитин



Имя испанца Нуньеса де Бальбоа известно каждому образованному
человеку. Именно он в 1513 году первым из жителей Старого Света вышел к
Тихому океану по Панамскому перешейку. А вот казачий атаман Иван
Москвитин такой всенародной славы, увы, не удостоился. Хотя и совершил
не менее значимый (а для России даже более значимый) подвиг. Во главе
отряда из 30 человек он прошел всю Сибирь, поднимаясь по таежным рекам и
встречая ожесточенное сопротивление местного населения. К Охотскому
морю казаки вышли в районе устья реки Улья, где построили первый на
Тихом океане русский острог. Отсюда они совершили несколько походов на
юг и на север вдоль побережья Тихого океана, а затем, выстроив два
парусных судна, впервые достигли берегов Сахалина. С добытыми
географическими сведениями Иван Москвитин благополучно вернулся в
Москву, и они были использованы при составлении первой карты Дальнего
Востока.

Михаил Стадухин



В отличие от многих других сибирских первопроходцев, Михаил Стадухин
был не казаком, а помором. Родился он на реке Пинеге, неподалеку от
Архангельска. Но затем судьба занесла его в Восточную Сибирь, где он
возглавил несколько пушных экспедиций. Под началом Стадухина некоторое
время служил и будущий знаменитый первопроходец Семен Дежнев. Главной
целью большинства экспедиций того времени был сбор ясака, пушной дани с
местного населения. По всей Сибири рыскали десятки подобных отрядов. К
счастью, некоторые атаманы не только занимались грабежом, но и
составляли описания посещенных ими земель. Правда, из-за того, что не
все хотели делиться своими секретами с конкурентами, описания эти часто
носили фрагментарный характер, поэтому пребывание Стадухина на Камчатке и
Чукотке носит полулегендарный характер. Однако не исключено, что многие
сведения о своих будущих географических открытиях, в частности о
проливе между Азией и Америкой, Дежнев получил именно от Стадухина. За
десять лет своих путешествий по северо-востоку Сибири Михаил Стадухин
прошел около 15 000 км — больше, чем какой-либо другой землепроходец
XVII века.

Семен Маленькой



В течение всего XVII века Россия пыталась наладить торговые и
дипломатические отношения с Индией, но безуспешно. В 1646 и 1654 годах
два русских посольства, направлявшиеся в Индию, были задержаны
персидскими властями. В 1675 году московское посольство под
предводительством татарина-мусульманина Мухаммеда-Юсуфа Касимова смогло
пройти через Персию и даже перешло границу Империи Великих Моголов, но
дальше Кабула их опять не пустили. И вот, наконец, в 1698 году очередная
попытка увенчалась успехом.

На этот раз во главе дипломатической миссии стоял купец Семен
Маленькой. Посольство через Персию вышло к Бендер-Аббасу, стоящему на
берегу Индийского океана, а затем морским путем добралось до индийского
города Сурат, откуда отправилось в Дели. Падишах Аурангзеб удостоил
Семена Маленького аудиенции и даже разрешил ему беспошлинную торговлю по
всей Индии. Купец, конечно же, воспользовался этой возможностью и в
течение трех лет посетил множество индийских городов: Агру, Бхопал,
Бурханпур и др.

В 1701 году посольство благополучно возвратилось в Москву, однако
из-за начавшейся английской экспансии в Индию дальнейшие контакты Москвы
и Дели надолго прервались.

ИСТОЧНИК

[Макаренко]

Вокруг самого праздничного алкогольного напитка сложилось множество мифов. Уже само наименование "Шампанское" таит в себе некую угрозу для производителей. Говорят, его изобрел Дом Периньон. Некоторые до сих пор считают, что в России познакомились со знаменитой маркой шампанского "Вдова Клико" после победоносных походов русской армии в Европу в 1815 году.

Но как же все обстояло на самом деле?




Шампанское - это неповторимый и уникальный напиток. Без него не проходит ни Новый год, ни свадьба. А что касается светских вечеринок, то там шампанское просто льется рекой. Но как же появился на свет этот прекрасный напиток названый шампанским?

История шампанского довольно таки обширная, а само появление шампанского считается всего лишь большой случайностью. Виноград в провинции Шампань, что во Франции, начали выращивать в 3 веке, а вот виноделием начали заниматься на тысячу лет позже. Поначалу в Шампани делали только красные вина, но они почему то получались слегка газированными.



Шампанское - игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Само слово "шампанское" происходит от названия провинции Шампань во Франции.

Достоверно известно, что первыми жителями, высадившими виноград на территории современной Шампани, стали римляне. Название Шампань возникло от латинского слова campania с целью обозначить сходство холмистого ландшафта провинции с сельской местностью итальянской Кампании, расположенной к югу от Рима. Провинция была разделена на две части — Champagne pouilleuse, известняковая бесплодная равнина восточнее Реймса, и Champagne viticole, область лесистых холмов, известная как Монтань-де-Реймс (фр. Montagne de Reims), располагавшуюся между Реймсом и рекой Марна, где и были высажены виноградники. Первый зарегистрированный виноградник принадлежал Святому Ремигию в V веке, хотя виноградники были здесь, без сомнения, ещё ранее. Большую часть ранней истории винодельческого региона вина Шампани не носили названия шампанское. Они были известны как «реймсское вино» и как «речное вино», имея в виду реку Марна, которая являлась важнейшим торговым маршрутом, по которому грузы через Сену попадали в Париж. Расположение Шампани на перекрестке двух важнейших торговых маршрутов того времени — один с запада на восток, между Парижем и землями Рейна, второй с севера на юг, между Фландрией и Швейцарией — с одной стороны принесло богатство и известность региону и его винам, но с другой стороны стало причиной постоянных разорений этих земель из-за бесчисленного количества сражений и оккупаций Шампани.



В 987 году Гуго Капет был коронован в кафедральном соборе Реймса королём Франции. На банкете по случаю коронации подавали местные вина провинции. Город получил славу духовной столицы Франции и на протяжении следующих восьми столетий монархи придерживались традиции Капетингов короноваться в Реймсе. Ассоциирование региона с королевскими особами ещё больше повысило известность местных вин. К XVI веку расположенная южнее Реймса деревенька Аи получила широкое признание благодаря качеству своего вина, а король Франциск I объявил себя «Королём Аи и Гонесса» — земель, где производились лучшие в стране вино и мука. Репутация вин из Аи была настолько высока, что их стали называть вином Франции (фр. vins de France), а по их качеству судили не только о регионе, но и обо всей стране. Со временем слово «Аи» стало использоваться для обозначения всех вин из региона Шампань. (Аналогично тому как сегодня названия Бордо или Бон используются для обозначения вин, произведённых в регионах Жиронда и Бургундия, соответственно).



В период средневековья, по мере обострения соперничества между виноделами Шампани и их южными соседями из Бургундии, вина Шампани стали иметь различные оттенки — от светло-красного до бледно-розового. Торговый путь фламандских торговцев в Бургундию пролегал прямо через Реймс и жители Шампани всячески стремились переманить их деловое внимание на своё «более дешевое» вино. К сожалению, климат Шампани не позволял производить красные вина, по цветовой насыщенности и богатству вкуса сравнимые с бургундскими винами, даже несмотря на то, что виноделы Шампани пытались «улучшить» свои вина добавлением в них ягод бузины. Стремясь выделить своё вино от продукции соперников из Бургундии, виноделы Шампани переключили свои усилия на производство белых вин. Однако, белые вина, изготавливавшиеся из белого винограда, имели незамысловатый вкус и быстро прокисали. Наиболее популярными оказались белые вина, произведённые из чёрного винограда, например, сорта пино нуар, поскольку они обладали более богатым вкусом, ароматом и стойкостью. Таким образом, на протяжении XVI века и вплоть до начала XVII века виноделы Шампани старались производить самое хорошее «белое» вино из чёрного винограда, несмотря на то, что зачастую вино получалось совсем не белым; его цвет варьировался от сероватого до бледно-розового оттенка, известного как oeil de perdrix или глаз куропатки. И только после развития специального метода, разработанного монахом-бенедиктинцем Пьером Периньоном из аббатства Отвильер, виноделы Шампани стали производить по-настоящему белое вино из чёрного винограда.



Первое документальное упоминание об игристом вине с пузырьками датировано 1668 годом. Именно тогда аббат Годино в своей церковной книге описал «вино с лёгкой окраской, почти белое, насыщенное газом». Уже спустя 20-30 лет игристые вина получили во Франции широкое распространение. С ростом популярности шампанского, увеличивалось и количество производителей, а также улучшалось качество вина.

История шампанского насчитывает около 300 лет. Первое упоминание о нем относится к 1722 году. В книге Жана Годино из Реймса утверждается: "Вот уже больше 20 лет французы сходят с ума по игристым винам. Поэтому многие виноторговцы испытывают все средства, чтобы сделать свои вина шипучими".



"Течет шампанское рекою, и мысль туманится слегка" — в свою очередь мы обещаем Деве юной рассказать про шипучку. Именно так должен называться по-русски этот слабоалкогольный напиток с пузырьками. В ряде европейских языков существует буквальная калька — Schaumwein, fizz, spumante. Впрочем, у нас уже давно имеется другой аналог для обозначения шампанских вин — игристое. На деле слово "шампанское" должно применяться как марка игристого шипучего вина родом из французской провинции Шампань.



Одно из заблуждений про этот напиток, который мы привычно будем именовать шампанским, время от времени употребляя синонимы, заключается в том, кто и где стал его производить первым. Самый распространенный миф называет изобретателем игристого вина бенедектинского монаха Пьера Периньона (Pierre Prignon, 1638-1715), прозванного Дом Периньон (Dom Prignon). В аббатстве Отвильер (Hautvillers) он вплоть до своей смерти занимал должность келаря и отвечал за снабжение всем необходимым обитателей монастыря. Нужно отметить, что упомянутое аббатство располагалось на территории провинции Шампань.

Начальник продовольственной службы аббатства Дом (от латинского domus - господин) Периньон, по одной легенде, однажды обратил внимание, что содержимое одной из бочек повторно перебродило и стало гораздо приятнее на вкус. И патриотически настроенные граждане создали миф о том, что игристое вино родилось во Франции.



Возможно, подобное недоразумение возникло из-за того, что первое письменное упоминание vin mousseux - игристых вин — относится к 1718 году. Спустя три года после кончины брата Периньона. Кроме того, во времена Французской революции (1789-1799) в Шампани отсиживались представители голубой крови и белой кости, глушившие свою тоску по Ancien R***233;gime местными винами. Вспомните бессмертную фразу: "Шампанское по утрам пьют или аристократы, или дегенераты". Во многом именно беженцы-дворяне поспособствовали если не рождению, то распространению мифа по Европе.
В производство игристого вина внесли свой вклад многие. Пенистый виноградный напиток упоминается во многих произведениях мировой литературы: от Гомера и Вергилия до Омара Хайяма и Шота Руставели. Не стала исключением и Библия.



Первыми возделывать виноградники в Шампани стали древние римляне. Вот только производимое ими вино было обычным, а не игристым. Несмотря на то что французское название Шампань — Champagne - происходит от латинского campania, означающее бесплодную землю, годную лишь для выпаса овец, но никак не предназначенную для выращивания сельскохозяйственных культур, выращенный здесь виноград и особенно вино пользовалось популярностью во Франции и Англии.

Монахи (Дом Периньон был всего лишь главным, но далеко не единственным дегустатором) аббатства вШампани, которые "гнали" шипучку, обратили внимание на одно немаловажное обстоятельство. Их газированные с легким фруктовым привкусом напитки начинали вторично бродить и взрываться. И вот тут-то на сцену выступил Дом Периньон собственной персоной.



Кажется, бенедектинец первым стал разливать вина в бутылки, что позволяло удерживать углекислый газ, взрывавшийся в бочках, придумал затыкать бутыли затычками из коры пробкового дерева, который подсмотрел у заезжих пилигримов из Испании и Португалии. Однако главной заслугой Периньона стало открытие им секрета купажирования — смешивания различных сортов винограда или вин разной выдержки. Благодаря этому процессу образуется оригинальный неповторимый вкус. И тут Периньон был пионером. Поэтому давайте с уважением отнесемся к его памяти, но внесем необходимые поправки.



Классический купаж делается из трех сортов винограда: двух красных (pinot noir и pinot meunier) и одного белого (chardonnay). Виноград для хорошего шампанского собирается вручную, причем каждый сорт давится и проходит первичную обработку отдельно. Для купажа не обязательно использовать вина урожая одного года. Главное, чтобы все составляющие были из одного виноградника.

Через некоторое время в соседнем с бенедектинцами аббатстве заметили, что бутылки из темного стекла взрываются намного реже. Это был очередной шаг по пути к хорошо нам знакомому шампанскому. И только в 1800 году аптекарь по имени Франсуа из города Шалон-ан-Шампань (Chlons-en-Champagne) придумал современную бутылку: ее форму, цвет и толщину стекла.



Примерно тогда же вдова Клико (Veuve Clicquot) усовершенствовала недоработку своего соотечественника Периньона. Ее виноделы разработали технологию remuage - выдерживание бутылок в специальной подставке вниз горлышком. Бутылки надо было постоянно поворачивать, чтобы осадок не оседал на пробку, затем замораживать, а потом вместе с пробкой вынимать из бутылки небольшой кусочек льда с осадком. Бутылки доливали таким же вином и оставляли для дальнейшей выдержки, благодаря чему шампанское становилось кристально прозрачным.



Продолжительное время распространение шампанского ограничивалось границами Франции. В соседнюю Германию массово оно стало проникать в 1830-е годы. Тем не менее с популярным шампанским "Вдова Клико" русские офицеры познакомились не в 1815 году, когда разгромив Наполеона, вошли во Францию.

Задолго до того, как опустошить полные прекрасного вина подвалы в Реймсе, русские аристократы и купцы заказывали шампанское у компании, во главе которой стоял винодел Филипп Клико (Philippe Clicquot). Он основал свое предприятие в 1772 году. После смерти в 1805 году его сына Франсуа (Francois Clicquot) дело продолжила 28-летняя вдова Барб Николь Клико Понсарден (Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, 1777-1866). Сохранились документы, из которых явствует, что в Российскую империю шампанское "Вдова Клико" поступало еще в 1780 году, когда будущей вдове было всего-навсего три годика.



Такие вина были очень легки и приятны на вкус, а нежный фруктовый аромат был прекрасным и даже идеальным дополнением. Но была и неприятная особенность, эти вина имели тенденцию к вторичному брожению, которое приводило даже к взрыву бочек в которых хранилось вино. Даже после розлива процесс брожения повторялся и бутылки из тонкого, на то время, стекла просто не выдерживали такого давления. Во время брожения повышался уровень углекислого газа и соответственно давление, а это приводило к неконтролируемым потерям вина во время взрыва. Некоторые виноделы даже делали специальное углубление в полу для сбора вина из взорвавшихся бочек и бутылок. Поскольку вино из Шампани взрывалось его очень часто называли "дьявольским". Одной из причин вторичного брожения был переменчивый климат. Поскольку внезапные холода прерывали процесс брожения, а весной этот процесс запускался вновь из-за того, что в вине оставался не перебродивший сахар.

Сегодня существует два способа изготовления шампанского. Первый способ берет начало от Дома Периньона.

Процесс производства начинается с традиционной винификации (сбраживания виноградного сока), в результате которой получается сухое вино – виноматериал. Важнейшие качества для такого вина – кислотность и свежесть букета.



Сам процесс шампанизации (ее называют также methode champenois – "шампанским методом" производства вин) состоит из нескольких стадий: тираж, ремюаж, дегоржаж, дозаж.

Тираж – первый этап процесса шампанизации. Подготовленная смесь вин (кюве) помещается в толстостенную бутылку, способную выдержать высокое внутреннее давление. В вино добавляется также так называемый тиражный ликер, состоящий из дрожжей, сахара и резервных вин, после чего бутылка прочно укупоривается и помещается в погреб. Тиражный ликер вызывает в вине повторное брожение, в процессе которого выделяется углекислый газ; не найдя выхода, он насыщает вино и придает ему игристость. После завершения брожения дрожжи выпадают в осадок, остающийся на стенке лежащей горизонтально бутылки. Выдержка вина на осадке играет важную роль в формировании букета шампанского, добавляя ему оттенки сладкой выпечки, орехов, усложняя и углубляя его. Срок выдержки шампанского варьируется от года до 4–5 и более лет.



Когда срок выдержки подходит к концу, наступает следующая стадия - ремюаж. Его цель - подготовить снятие с осадка. Бутылки помещаются горизонтально в специальные пюпитры. Специалисты погреба периодически обходят пюпитры, встряхивая, поворачивая и слегка наклоняя вниз каждую бутылку. Постепенно осадок сползает со стенок бутылки к горлышку и скапливается на пробке, а сама бутылка устанавливается "вниз головой". Ручной ремюаж практикуется в маленьких хозяйствах, крупные же дома используют специальные контейнеры, которые встряхивают и поворачивают одновременно до тысячи бутылок.



Дегоржаж необходим для удаления осадка из бутылки. На крупных производствах дегоржаж осуществляется с помощью машин. Горлышко бутылки вместе с осадком замораживается, и, когда бутылка открывается, "грязная" ледяная пробка под давлением выталкивается.
После удаления осадка в бутылку доливается смесь сахара и вина. Такая операция называется дозаж. Если шампанское будет с нулевым содержанием сахара (brut nature), то бутылка доливается таким же вином. Дозаж - последняя стадия производства шампанского. После него бутылка укупоривается специальной пробкой в виде гриба, которая фиксируется проволокой.



Перед поступлением в продажу шампанское выдерживается в бутылках несколько месяцев.
За пределами Франции таким классическим способом шампанское производят на заводе в АбрауДюрсо (Россия, Краснодарский край), в Крыму на заводе "Новый Свет", в Молдове («Криково») и на Артемовском заводе шампанских вин (Украина, Донецкая область).
Однако и за рубежом, и в России, давно известен другой способ производства шампанского - ускоренный. При нем второе брожение производится не в бутылках, а в специальных резервуарах — акротофорах. И шампанское готово в них уже через месяц. По классическому же способу минимальный срок – 9-10 месяцев, а для лучших марок – до 10 лет.



Основные производители шампанского
Чтобы иметь право называться шампанским, вино должно отвечать следующим требованиям: производиться только в провинции Шампань; изготавливаться из определенных сортов винограда - Pinot Meunier (пино менье), Pinot Noir (пино нуар), Chardonnay (шардоне). При производстве может использоваться только технология двух ферментаций, применяемая в данном регионе. Вина, полученные тем же самым способом, но в другом месте, имеют право называться винами, произведенными по классическому методу.



Франция имеет более 120 небольших фирм, производящих шампанское. Из них только 16 имеют высокий авторитет в мире и производят 65% всего французского шампанского. Все эти 16 фирм производят шампанское традиционным методом вторичного брожения в бутылках с выдержкой от 3 до 8 лет: Моэт и Шандон (Moet et Chandon N.M. 3.342.272); Вдова Клико (Veuve Clicquot N.M. 3.348.392); Луи Редерер (Roederer); Боулингер (Bollinger); Крюг S.A. (Krug); Пол Роже (Pol Roger); Мумм (G.H. Mumm N.M. 3.921.422); Перье***8209;Жует (PerrierJouet N.M. 3.624.332); Поммери (Louise Pommery); Рюинарт (Ruinart); Татингер (Taittinger N.M. 3.924.392); ЛоретнПерье (LaurentPerrier); Жанмер (Jeanmaire); Пипер***8209;Хейдсек (PiperHeidsieck); Мерсье (Mercier N.M. 3.339.302); КанардДюшенэ (Canard Duchen).



А вот "Советское" шампанское появилось в 30 - х годах 19 века. Правительство России потребовало от Антона Фролов - Багреева, который был царским шампанистом, наладить массовое, ускоренное производство шампанского, так сказать для нужд трудового народа России. Такое шампанское делалось по ускоренной технологии и было уже готово всего лишь за 26 дней.И в то время когда за границей шампанское стояло больших денег, то в России бокал шампанского мог позволить себе каждый житель, ведь стоял он всего 40 копеек. И по этот день без шампанского не проходит ни один праздник.
В России наиболее известными производителями шампанских вин являются: ОАО "Московский комбинат шампанских вин" (МКШВ, проектная мощность 30 млн. бутылок в год), ОАО "Корнет", ООО "РИСП" (создан на базе производственных мощностей МКШВ, выпускает около 20 млн бутылок шампанских и игристых вин), ЗАО "Игристые вина" (Санкт-Петербург, 20 млн бутылок шампанского), ГК "Исток", ЗАО «АБРАУДЮРСО» (Краснодарский край), Ростовский КШВ, Нижегородский КШВ и Екатеринбургский КШВ.



Игристые вина изготавливаются по всему миру, и во многих местах для определения собственного игристого вина используются свои термины: в Испании это "Cava", в Италии - "spumante", в Южной Африке - "Cap Classique". Итальянское игристое вино из винограда сорта мускат называют "Asti". В Германии наиболее распространено игристое вино "Sekt". Даже другим регионам Франции запрещено использовать название «шампанское». Например, виноделы Бургундии и Эльзаса изготавливают вино под названием «Cremant». Что касается "Советского шампанского", закон не позволяет использовать на этикетках имя "Шампань", написанное латинскими буквами.



Источники:https://www.pravda.ru/science/useful...mpagne_myth-0/
https://ria.ru/spravka/20080804/150097376.html
http://aalcogol.org/information/vine...mpanskogo.html
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98...B8%D0%BD%D0%B0

[люБОЛЬ]

Русский музей. Подбора фотографий старинной русской керамики, часть фотографий - печные изразцы, часть - керамическая посуда, другое. Здесь можно увидеть Гжель такой, какой она была изначально - совсем не похожей на тот стереотипный образ, который мы сегодня привыкли считать Гжелью.

































































А здесь уже почти современная Гжель, такая, какой мы привыкли её видеть.






















Следующая группа фотографий - керамика как старинная, так и более современная, но соответствующая старым канонам и образцам.




























































источник:

[Макаренко]

Как Святой Николай стал прототипом Деда Мороза, Санта Клауса и других сказочных Рождественских героев




Cанта Клаус. Автор: Хэддон Сандблом. / Святой Николай.



Дед Мороз, Санта Клаус, Йоулупукки, Пэр-Ноэль, Юлетомте - любимые герои рождественских и новогодних праздников в разных странах, общей характеристикой которых является то, что раз в году в морозную зимнюю ночь они дарят детям подарки. Откуда же взялись эти персонажи, из каких легенд и преданий они пришли в нашу жизнь. Достоверно известно, что у всех этих сказочных героев есть реальный прототип, живший много веков назад, а имя ему - Святитель Николай, самый почитаемый святой в христианской религии, день памяти которого приходится на 19 декабря.

Икона Святого Николая-Угодника.


Никола-Угодник, глубоко чтимый святой многими народами земли, попал в народные сказки из христианских легенд и преданий, которые гласят, что родился он в турецком городе Патары в 258 году в семье супружеской пары, долго ждавшей наследника. Имя ребенку родители дали Николай (Николас), с греческого языка означающее «победитель народов».




В водах Иордана.



Мальчик с детства рос сердобольным ребенком и пытался всякому помочь, кто нуждался в помощи, так как дух добра, любви, сострадания к ближнему, царивший в доме его родителей, с детства наложил свой отпечаток на формирование его личности. Рано потеряв отца с матерью и получив богатое наследство, Николай начал тратить деньги на благотворительность.




Приданое для трех девиц. (Джентиле да Фабриано, ок. 1425).



По одному из преданий Святой Николай случайно узнал, что разорившийся купец чуть было не отправил троих красавиц-дочерей зарабатывать на жизнь блудом. Увидев тяжкие мысли отца, горечь и безысходность его положения, юноша подкрался ночью к их дому и незаметно забросил в окно узел с золотом. Отец девушек, проснувшись утром, очень обрадовался такому счастью и на вырученные за золото деньги выдал дочерей замуж. По иной версии Николай подбрасывал деньги несколько дней, то в обувь, то в печную трубу, после чего золотые монетки попадали в носки девушек, сушащиеся у огня. Так он помог многим бедным и страждущим. И так появилась традиция тайно класть подарки для детишек в башмаки под елкой или в носочки у камина.




Избавитель невинно-погибающих.



Со временем Николай стал архиепископом и был славен многими добрыми делами и чудесами: спас родной город Ликию от голода, во время мятежа во Фригии, помог троим императорским воеводам успокоить толпу и решить конфликт мирным путем, сохранил жизнь невинно осужденным. А еще он мог утихомирить море, остановить бурю, шторм и спасти утопающих.




Помощь утопающим.



Почитание Святого Николая на Руси

Николай Чудотворец был столь почитаем на Руси, что во многих странах в нем стали видеть исконно русского святого. Простой люд считал Николая вторым заступником после Бога. День памяти Николая угодника в декабре установлен в день смерти святого, а в августе - в день его рождения. В народе его называли «Никола зимний» или «Никола осенний». Есть еще «Никола весенний» - в день памяти переноса мощей святого в город Бари.




Святой Николай, разносящий подарки детворе под Новый год.



Издревле считалось, что в эти дни Святой Николай, опускаясь с небес, обходит всю землю и помогает бедному народу, который молился ему во всех тяжких жизненных ситуациях, и он им приходил на помощь. Проводы на войну, венчание, тяжкие роды, любые трудности в жизни были обязательно сопряжены с молитвами этому святому. Молись ему и воины на полях сражений.




Стоящий у врат рая.



По славянскому преданию считалось, что святой Николай был начальником рая, отпирающим райские врата большим ключом и встречающим у них души умерших. В 17-18 веках была широко распространена традиция влаживать в руку покойного письмо к Николаю Чудотворцу с прошением о прощении усопшему грехов его.

Николай Угодник - мужицкий Бог, в поверьях русского крестьянства ассоциировался с покровителем урожая, плодоношения, пчеловодства, домашней живности и диких зверей.




Икона Николая-угодника Чудотворца.




Интересен тот факт, что согласно преданию иконография «Николы зимнего» существенно изменилась во времена властвования Николая I, обратившего внимание на то, что в иконографии его небесный покровитель изображен без головного убора и сделавшего замечание духовенству. С того времени на иконах голова «Николы зимнинего» была облачена в митру.

Как Святой Николай попал из Европы в Америку

Каждая из православных стран имела свои традиции и своего персонажа, который ассоциировался с образом доброго и справедливого святого. Этот герой всегда старался помочь бедным и вознаградить послушных, и наказать за плохое поведение нерадивых.

Популярность Святого Николая в былые времена была очень велика в Голландии, так как будучи морской страной, всегда уповала на помощь святого, который покровительствовал морякам.




Спасение моряков (Джентиле да Фабриано, ок. 1425).



Во время Реформаций в Европе, а в особенности в протестантской религии, культ святых практически исчезает. И лишь в Голландии традиция в день памяти святого класть в деревянные башмачки детей сладости и фрукты осталась незыблемой.




Это одна из старых немецких гравюр, на которой дети и сам Санта Клаус собрались у «дерева Клауса». Гравюра из немецкой книги «50 басен с картинками для детей».



И что интересно, именно голландцы привезли в 1626 году в Северную Америку фигуру Святого Николая, установленную на носу одного из фрегатов, и свою традицию его почитания. В Новом Свете они купили у индейцев кусок земли за двадцать четыре доллара и назвали свое поселение Новым Амстердамом, ныне Нью-Йорк.




Святой Николай - покровитель моряков.



Деревянная скульптура Николая Святителя была установлена на главной площади, а со временем имя "Santa Nicolas" трансформировалось в "Санта Клаус". Это американизированное имя святителя и стало впоследствии известно всему миру.




Санта Клаус. Автор: Том Ньюсом.



В 1822 году в канун Рождества, преподаватель литературы Колумбийского университета Клемент Кларк Мур сочинил для своих шестерых отпрысков сказку в стихах «Ночь перед Рождеством, или визит Святого Николая», где за главного героя взял Санта Клауса, который по сюжету стихотворения является в ночь перед Рождеством и опускается с большим мешком по каминной трубе в дом, чтобы положить под елку подарочки ребятне. Изобразил его литератор веселым и толстеньким старичком и с трубкой, которой дымит, не переставая.




Санта-Клаус. Иллюстрация Томаса Наста к стихотворению Клемента Мура.



Дети Кларка тот час же узнали в этом персонаже слугу их дома - упитанного и веселого голландца. В стихотворении он был одет шубу, имел белую бороду и красный нос, а средством передвижения у Санты были восемь оленей, запряженных в сани, с серебряными колокольчиками на шеях.




Санта Клаус на оленях.



Клемент Мур, почитав свое творение детям и удовлетворившись их восторгом, спрятал рукописный текст в стол и напрочь забыл о нем. Но получилось так, что через год его друг без спросу отнес этот стих в газету Sentinel, которая и напечатала сочинение Клемента в канун Рождества 1823 года.




Санта-Клаус. Художник: Хеддон Сандблом. (1931).



Успех был неожиданно громким. Газеты и журналы наперебой печатали рождественское стихотворение, а вскоре появилось и отдельное его издание. Так, Клемент Мур, не думаючи, не гадаючи, стал классиком американской литературы, а Санта Клаус вошел в жизнь миллионов американцев.




Санта Клаус.



И в довершение ко всему, в 1930 году компания «Кока-Кола» придумала очень хитрый рекламный ход, позволяющий не забывать об их чудесном напитке ни летом, ни зимой: чикагский художник Хэддон Сандблом нарисовал одежду Санта-Клауса в красно-белых цветах Кока-Колы.
Источник:

[люБОЛЬ]

Знаменитая шустовская реклама состояла в том, что в России нанятые студенты заходили в питейные заведения и требовали коньяк Шустова, если его не было, они затевали драку – на следующий день все было в газетах. За границей, напротив, в дорогих ресторанах нанятые респектабельного вида люди просили коньяк Шустова.

Коньячное производство, как и все в России, до 1913 года развивалось совсем по-иному, чем после 1917-го. Историки нашли документ, в котором написано, что первый коньяк на территории Российской Империи появился в Грузии, в Кутаиси, а еще раньше в Кизляре гнали виноградный спирт - ныне известную водку "Кизлярку". В конце XIX века появляются и растут коньячные производства на Кавказе, в Бессарабии, в Ереване. Крупнейшими деятелями на этом рынке были Давид Сараджишвили - основатель грузинского коньячного завода, непревзойденный Николай Шустов, который делал коньяки в Одессе, Кишиневе, Кизляре. В Ереване на этом поприще работал Нерсес Таиров, но затем туда вложился также Шустов, которого называли коньячным королем. В Азербайджане виноделие и за ним коньячное дело начали немцы братья Форер и братья Гуммель, и опять же Шустов. Все "коньячники" Российской Империи так или иначе сотрудничали. Коньячное производство уничтожила Первая мировая война, а скорее даже сухой закон Николая II от 18 июля 1914 года, который связан с войной лишь частично.

В 1863-м году в Москве основал своё дело производитель водки и других крепких напитков Николай Леонтьевич Шустов. Для продвижения своей продукции он делал следующее: — Скреативил слоган «Не пьём, а лечимся». — Выстраивал коммуникацию: «Покупатель нам не друг, он нам слуга и хозяин. Как слугу мы должны научить его покупать то, что выгодно нам, а как хозяина должны научить требовать в магазинах, чтобы ему продали то, что нам выгодно. Поэтому лучшей рекламой будет написать не «спрашивайте в магазинах наливки Шустова», а «требуйте везде шустовские наливки»». Формулировка сохранилась до до 50-х годов 20-го века. — Выкупал обложки журналов для своей рекламы. — Заказывал джинсу в прессе, придумывая загадки и анекдоты с фразой «Шустовский коньяк»: «Закон инерции. — Папа, не можешь ли ты мне указать примеры закона инерции? — Лучший пример в этом случае — шустовский коньяк. Если, положим, ты выпиваешь одну рюмку, то со следующей уже дело устанавливается само собою, по инерции». — Занимался продакт-плейсментом, подкупая актёров: популярная актриса, играя Ларису из «Бесприданницы» Островского, просила подать ей именно «шустовского коньяку», хотя в авторском тексте ничего похожего не было, да и самого коньяка во времена написания пьесы еще не существовало. — Двигал вирусняки. Договорился со студентами, что те заходили в трактиры, требовали лучшей в мире шустовской водки и, получив отказ, били полового по морде. Прибегал полицейский, составлял протокол (который наутро публиковался в газетах), а студента Шустов выкупал из участка… — В Европе и Америке в дорогие рестораны заходили хорошо одетые молодые люди, заказывали лучшие деликатесы и, когда стол был сервирован, просили подать бутылку шустовского коньяку. Когда такового не оказывалось, молодой человек расплачивался по счёту, извинялся перед дамой, что привёл её в такую дыру и покидал заведение. Через несколько месяцев шустовский коньяк стал поставляться во все крупные рестораны Европы и Америки. Дорогие маркетологи, а что, кроме всплывающих баннеров, выдумали вы за 150 лет?



Шустовский коньяк

Семейство Шустовых внесло огромный вклад в развитие алкогольной индустрии не только потому, что именно эта семья владела крупным водочным производством, но и потому, что она сумела не зациклиться на одной категории алкоголя (водке), а значительно расширила свой ассортимент, который включил в себя настойки, ликеры и, конечно же, коньяк. Знаменитый Шустовский коньяк можно смело называть эталоном отрасли и ставить в один ряд с элитными французскими аналогами.

Промышленный шпионаж — основа конкуренции

История началась в далеком 1863 году, когда один из представителей семейства выкупил винокуренный завод и сконцентрировался на производстве водки. К 1899 году семя Шустовых завладела Ереванским коньячным заводом Н. Тарирова, что стало лучшим вложением средств и позволило добавить коньяк к ассортименту предлагаемой продукции.

Выкупленное производство было убыточным, однако, Шустовы сумели возродить его буквально из пепла. Один из братьев занялся налаживанием производства, а другой — отправился во французскую провинцию Шампань за выявлением тех особенностей производства, которые делают коньяк этой территории лучшим. В сущности, такое решение и вся собранная во время поездки информация — самый что ни на есть промышленный шпионаж, который оказался козырным тузом для компании, ведь Шустовы сумели наладить выпуск превосходного бренди.
Только напитки, произведенные на территории определенной французской провинции, имеют право называться коньяком, и Шустовы знали об этом. Однако амбиции семейства выходили далеко за рамки существующих территорий. Именно поэтому в 1900 году образцы лучшего бренди были инкогнито отправлены на дегустацию во Францию, где эксперты присудили им высший балл.



После того как дегустаторы узнали, что производитель напитка не француз, они, в качестве исключения, разрешили Шустовым писать на этикетках своей продукции «коньяк».

После этого события о Шустовском коньяке узнала вся Европа.
Сегодня лучший коньяк по традициям, идущим от самих корней, производится на территории Украины (Одесса). Здесь расположен один из самых больших заводов в Европе, способный:

• перекурить до 3 млн декалитров материалов для вина;
• создать около 2 тысяч декалитров основы для коньяка в сутки;
• хранить свыше 15 тысяч бочек с коньячными спиртами.
• Однако самое впечатляющее — это, конечно же, процесс производства. Он включает в себя много стандартных для коньячного дела процедур, но способен и поразить уникальными нововведениями.

К примеру, бочки для хранения и выдержки коньячных спиртов должны:

1. быть изготовлены из столетнего дуба французских лесов;
2. иметь герметик из муки и листьев камыша;
3. не иметь ни единого гвоздя в своей основе.

Как и все настоящие коньяки шустовская продукция попадает под классическую классификацию продукции согласно выдержке:

• VS— коньяки не старше 3 лет;
• VSOP— коньки в возрасте от 4 лет;
• VVSOP— напитки, выдерживавшиеся в бочках не менее 5 лет;
• XO— не менее 6 лет.

Если обратить внимание на предлагаемый ассортимент и сконцентрироваться на вкусовых особенностях, то стоит выделить:

1. Традиционные коньяки — «Коньяк 3*», «Одесский», «Десна». Это напитки категории VS и VSOP, созданные после 1947 года.
2. Коллекцию «Шустов», включающую в себя напитки с выдержкой от 3 до 5 лет.
3. Коллекцию «Гран-при Париж». Это уникальные напитки, в состав которых входят спирты с выдержкой более 20 лет.
4. Коньяки ESTE оценят эксперты и истинные любители этого вида напитков, ведь в составе коллекции используются спирты с выдержкой в 25 лет.
5. Коллекционные и марочные напитки завершают классификацию. Все они создаются на основе выдержанных спиртов, которые провели 20-25 лет в дубовых бочках прежде, чем стать основой коньяков.

Источники:https://samara.zoon.ru/building/rekl..._karla_marksa/
https://winestreet.ru/article/cognac-guide/578/

[Макаренко]

18 декабря 1892 года — 125 лет назад — в петербургском Императорском Мариинском театре прошла премьера двухактного балета-феерии Петра Ильича Чайковского «Щелкунчик». С тех пор эту рождественскую сказку, горячо любимую и детьми, и взрослыми, по традиции ежегодно показывают на многих сценах мира.


Автор либретто первой в мире постановки «Щелкунчика» — известный танцовщик, хореограф, балетмейстер и педагог Мариус Петипа. В основе либретто — переложение сказки Гофмана «Щелкунчик и мышиный король», написанное в 1844 году Александром Дюма-отцом.


Премьеру в Мариинке давали в один вечер с оперой «Иоланта» — считается, что эти два произведения стали своего рода завещанием композитора Чайковского.

Легкий вальс снежинок, изящный танец Феи Драже, яркий «Шоколад», восточный «Кофе», колоритный «Чай», веселый русский трепак и знаменитый пышный «Вальс цветов» — Чайковский навсегда вошел в историю балетной музыки как реформатор с серьезным симфоническим подходом.
При нем балетная музыка перестала быть «служанкой, сопровождающей танец» и зажила собственной сценической жизнью.

Композитор посвятил свой балет Ивану Всеволжскому — директору императорских театров, по заказу которого он написал музыку к спектаклю. Талантливый и незаурядный человек, Всеволжский, кроме прочего, был сценаристом, художником и даже тайным советником. Для «Щелкунчика» он создал эскизы костюмов.

На роли Клары (позднее она превратилась в Мари) и Фрица (которого в советских постановках стали звать Мишей) были приглашены дети из числа учеников Петербургского Императорского театрального училища — Станислава Белинская и Василий Стуколкин.



Щелкунчика танцевал потомственный танцовщик Сергей Легат, фею Драже — итальянка Антониетта Дель-Эра, принца Коклюша — Павел Гердт, Дроссельмейера — Тимофей Стуколкин, племянницу Марианну — Лидия Рубцова. Хореографом-постановщиком балета стал Лев Иванов, заменивший тяжело заболевшего Петипа.

«Милый Толя, опера и балет имели вчера большой успех. Особенно опера всем понравилась. Постановка того и другого великолепна, а в балете даже слишком великолепна, — глаза устают от этой роскоши, — написал Чайковский в одном из писем брату после премьеры.

Несмотря на громкий успех у публики, критики приняли «Щелкунчика» противоречиво.

Незамысловатый сюжет сказки, переложенный на довольно сложную музыку, далеко не всем пришелся по вкусу — одни хвалили, называя музыку Чайковского «симфонией о детстве», другие ругали, ссылаясь на полный провал. Так «Петербургская газета» писала, что «Щелкунчик» «кроме ску*ки ничего не доставил», а «музыка его далеко не то, что требуется для балета». Антониетту Дель-Эра, исполняющую роль феи Драже, и вовсе называли «толстушкой».



Тем не менее, эпидемия «Щелкунчика» охватила весь мир, и вот уже 125 лет балет в разных прочтениях не сходит с лучших театральных сцен.




Сказку Гофмана ставили многие крупные балетмейстеры, например, авангардист 20-х годов Федор Лопухов — балет воспринимался как «плод детского воображения», артисты время от времени читали со сцены текст, а в качестве декораций использовали огромные разноцветные щиты на колесиках. Спектакль показали всего 9 раз.




Среди других последователей Петипа — Джордж Баланчин (Нью-Йорк Сити Балет, 1954), Юрий Григорович (Большой театр, 1966), Рудольф Нуреев (Лондонский Королевский балет, 1968), Михаил Барышников (Американский театр балета, 1976), Марк Моррис (театр «Ла Монне», Брюссель, 1991) и многие другие.




Сюжет сказки и балета известен практически каждому: кукольник Дроссельмейер дарит своей крестнице игрушку Щелкунчика, который оказывается заколдованным принцем.
Разрушить проклятье девочка может, только если поможет Щелкунчику победить Мышиного короля.



Детская сказка, волшебство Нового года, так мы привыкли видеть и воспринимать «Щелкунчика» как балет-праздник. Но за яркостью музыкальных форм, пышностью сценического оформления и красотой исполнительского искусства таится глубокий философский замысел.







Знаете ли Вы, что означают различные танцы второго акта - испанский, восточный, китайский?
Блестящий испанский - это танец ШОКОЛАДА!
Изысканный и томный восточный - это танец КОФЕ!
Яркий характерный, насыщенный комическим эффектами китайский - это танец ЧАЯ!



В этом году к юбилею "Щелкунчика" чикагский "Joffrey ballet" 1 декабря открыл новый,также юбилейный спектакль "The Nutcracker"

[люБОЛЬ]

Н.С. Хрущёв
СТАЛИН И ВЕЛИКАЯ ДРУЖБА НАРОДОВ



Сегодня день рождения Иосифа Сталина. Речи товарища Сталина. 1933 год. Тираж 25 тыс. экз.Хранится в Братском Музее Света.



Сегодня, в день 60-летия товарища Сталина, все взоры будут обращены к нашему великому вождю народов, к нашему другу и отцу — Иосифу Виссарионовичу Сталину.

Трудящиеся всего мира будут писать и говорить о нём с любовью и благодарностью.

Враги трудящихся будут писать и говорить о нём со злобной пеной у рта.

Трудящиеся всего мира видят в товарище Сталине своего вождя, своего освободителя от ига капитализма. Трудящиеся нашей страны в лице товарища Сталина имеют своего учителя, друга и отца.

Враги трудящихся видят в лице товарища Сталина своего самого опасного врага. Империалисты всех стран знают, что каждое слово товарища Сталина является словом 183-миллионного народа, что за каждым положением, выдвинутым товарищем Сталиным, стоит мощный многонациональный великий советский народ-надежда угнетённых всего мира и смертельная угроза международному империализму.

Великий Сталин — сын трудового народа. Всю свою жизнь он посвящает революционной борьбе за дело коммунистического общества. Биография товарища Сталина — это героическая история борьбы и побед трудящихся: рабочих, крестьян и интеллигенции.

Биография товарища Сталина — это славная история нашей большевистской партии.

Биография товарища Сталина — это история революционной борьбы рабочего класса со своими угнетателями — помещиками и капиталистами.


В борьбе за создание великой партии большевиков товарищ Сталин был впереди, был всегда вместе с Лениным, он неотступно вёл борьбу за чистоту большевистских рядов, он всегда вёл непримиримую, принципиальную борьбу с оппортунистами всех мастей — с меньшевиками, эсерами, народниками и буржуазными националистами.

С юных лет товарищ Сталин посвящает свою жизнь трудовому народу, борьбе народа против капитализма, за коммунизм. Непримирим и неутомим в этой борьбе товарищ Сталин.

Как ни старались царские опричники, жандармы и полицейские вырвать товарища Сталина из рядов борющегося рабочего класса, как ни старались они запрятать его в тюрьмы и далёкую сибирскую ссылку, но это надолго им не удавалось сделать.

Товарищ Сталин ни на минуту не прекращал своей борьбы. Он, будучи в тюрьме, вёл также непримиримую борьбу с врагами рабочего класса. Он из тюрьмы связывался с революционными рабочими и руководил их борьбой. Находясь в ссылке, он держал тесную связь с партией и из ссылки руководил вместе с Лениным борьбой партии, борьбой рабочего класса.

При первой возможности товарищ Сталин бежал из ссылки, чтобы опять быть среди борцов за рабочее дело, руководить этой борьбой, организовывать массы трудового народа на штурм царизма и капитализма.

Сталин — близкий друг и соратник великого Ленина. Ленин вместе со Сталиным создавал великую большевистскую партию, партию нового типа, революционную партию рабочего класса. Сталин был верной опорой Ленина в борьбе за создание большевистской партии, в борьбе за чистоту её рядов.

В лице товарища Сталина рабочий класс и трудящиеся имеют величайшего человека нашей эпохи, теоретика, практика и организатора борьбы и побед рабочего класса и всех трудящихся против капитализма, за коммунизм.

Товарищ Сталин является великим теоретиком и по национальному вопросу. Ещё накануне первой русской революции он учит рабочий класс тому, что без правильного разрешения национального вопроса нельзя одержать победу над царизмом и капитализмом.

В своей замечательной статье «Как понимает социал-демократия национальный вопрос?», опубликованной в №7 «Борьбы пролетариата» от 1 сентября 1904 г., товарищ Сталин обосновывает и разъясняет национальную программу партии пролетариата. «Изменяется общественная жизнь и вместе с нею изменяется и «национальный вопрос», — пишет товарищ Сталин. — В разные времена различные классы выступают на арену борьбы, — и каждый класс по своему понимает «национальный вопрос» ... На арену борьбы выступил новый класс, пролетариат,- и вместе с ним возник новый «национальный вопрос», «национальный вопрос» пролетариата. Насколько отличается пролетариат от дворянства и буржуазий, настолько же отличается выдвинутый пролетариатом «национальный вопрос» от «национального вопроса» дворянства и буржуазии».

В этой статье товарищ Сталин на конкретных примерах показывает» как национальный вопрос ставили дворяне в своих интересах, как буржуазия, пришедшая на смену феодальному строю, выдвигает свой буржуазный национализм и какую программу выдвигает революционный класс — пролетариат.

В этой статье товарищ Сталин сосредоточивает огонь против оппортунистических принципов в национальном вопросе. Товарищ Сталин последовательно отстаивает интернационалистский тип построения пролетарских классовых организаций. Он формулирует основные положения по национальному вопросу нашей партии, какие он позже — в 1913 году — гениально разрабатывает в своей замечательной работе «Марксизм и национальный вопрос».

В работе «Марксизм и национальный вопрос» товарищ Сталин разгромил предательские оппортунистические взгляды II Интернационала по национальному вопросу.

Лениным и Сталиным была разработана большевистская программа по национальному вопросу. Национальный вопрос — по учению товарища Сталина — есть часть общего вопроса о пролетарской революции. Национальный вопрос, — учит товарищ Сталин, — находится в неразрывной связи со всей международной обстановкой эпохи империализма.

Вместе с Лениным Сталин обосновал большевистский принцип интернационального сплочения рабочих. Вместе с Лениным Сталин доказал, что нельзя пролетариату одержать победу над царизмом и капитализмом, не ведя правильной национальной политики. Особенно это относится к такой стране, какой была многонациональная Россия.

От правильного разрешения национального вопроса, — учил товарищ Сталин,-зависела судьба революции в России. Царская Россия, как учили Ленин и Сталин, была тюрьмой народов, в которой разжигалась национальная вражда, где помещики и капиталисты натравливали одну национальность против другой для того, чтобы, пользуясь национальной рознью, ещё больше закабалить, ещё сильнее эксплуатировать трудящиеся массы.

Большевистская партия правильно подошла к разрешению национального вопроса в России. В разрешении этого вопроса огромная заслуга товарища Сталина. Под руководством товарища Сталина большевистская партия сплотила все национальности, все народы бывшей России и на основе взаимного доверия, на основе великой дружбы народов» создала советское государство — Великий Союз Советских Социалистических Республик.

В исторические дни 1917 года, на VII (апрельской) конференции большевиков, товарищ Сталин выступил с докладом по национальному вопросу, где обосновал большевистскую национальную политику. В боях за Великий Октябрь ленинско-сталинская национальная политика обеспечила рабочему классу России поддержку всех угнетённых национальностей, что явилось одной из причин победы Великой Октябрьской социалистической революции.



Для того, чтобы закрепить победу Октябрьской революции, большевики должны были создать новое государство, где были бы объединены равные, свободные национальности и народности.

Осуществление этой величайшей исторической задачи, по предложению Ленина, партия поручает товарищу Сталину. С 1917 по 1923 г. товарищ Сталин — Народный комиссар по делам национальностей. Ему принадлежит знаменитая историческая «Декларация прав народов России». В этом замечательном документе было провозглашено братское доверие, великая дружба между народами нашей страны. В создании каждой национальной республики нашего Великого Советского Союза принимал деятельное участие Иосиф Виссарионович Сталин. Товарищ Сталин непосредственно руководил борьбой за Советскую Украинскую Республику. Он принимал личное участие в создании Белорусской Советской Социалистической Республики. Он создавал советские социалистические республики Закавказья и Средней Азии. Любовно, по-отцовски, он относился к каждой национальности, к каждой народности в нашей стране, помогал им в строительстве своей свободной советской жизни.

В 1921 году, на историческом Х съезде нашей партии, по предложению Ленина, была принята новая экономическая политика, которая обеспечивала прочный союз рабочего класса с крестьянством. Этот союз нужен был для того, чтобы активно строить в нашей стране социализм. Этой основной задаче, задаче союза рабочих и крестьян, задаче строительства социализма, посвящён был и доклад товарища Сталина «Очередные задачи партии в национальном вопросе».

«Мы ликвидировали национальный гнёт, — говорил товарищ Сталин, — но этого недостаточно», надо ликвидировать тяжёлое наследие прошлого-хозяйственную, политическую и культурную отсталость ранее угнетавшихся народов, надо помочь им догнать в этом отношении центральную Россию.

В своём докладе товарищ Сталин призывал нашу большевистскую партию вести непримиримую борьбу с великодержавным шовинизмом и местным национализмом.

На XII съезде партии товарищ Сталин выступает с докладом по национальному вопросу. В этом докладе товарищ Сталин отмечает огромное международное значение большевистской национальной политики. На ярких примерах товарищ Сталин показал вредность великодержавного шовинизма и местного национализма и призывал партию веете непримиримую борьбу с великодержавным шовинизмом и местным национализмом. Товарищ Сталин дал решительный бой грузинским национал-уклонистам. Он разоблачил хитрые планы троцкистов, которые поддерживали буржуазных националистов.

В 1922 году, на I Всесоюзном съезде Советов, по предложению Ленина и Сталина, принимается историческое решение о создании Союза Советских Социалистический Республик — СССР.

В своём выступлении на этом съезде товарищ Сталин говорил:

«Советская власть думает уже не только о существовании, но и о том, чтобы развиться в серьёзную международную силу, могущую воздействовать на международную обстановку, могущую изменить её в интересах трудящихся». Сегодня мы можем сказать, что в результате гигантской работы, какую провела наша большевистская партия, в результате неутомимой работы великого Сталина, наш Советский Союз превратился в могучее, непобедимое социалистическое государство рабочих и крестьян, которое с успехом воздействует на международную обстановку, с которым вынуждены считаться и наши враги.

Мы не только обеспечиваем своё независимое, свободное существование, но мы оказали уже братскую помощь нашим единокровным братьям — украинцам и белоруссам, ранее угнетавшимся польскими панами и капиталистами, и воссоединили их с украинским и белорусским народами. Мы имеем возможность сейчас оказывать великую помощь финляндскому народу в освобождении его от ига империализма.

В Советском Союзе цветут и развиваются наши братские республики. Они крепят мощь Советского Союза и получают братскую помощь от своего старшего, но равного брата — великого русского народа.

Расцвёл наш Великий Советский Союз, развивается культура каждого народа, каждой республики в отдельности. Поднялся народ, который при царском строе был забитым, безграмотным. Сейчас он поднял свою культуру, поднял свою грамотность, развивает своё искусство, развивает свои богатства и живёт счастливой, зажиточной жизнью.

Сталин является символом нерушимой дружбы великого советского народа. Все народы Советского Союза видят в Сталине своего друга, отца и вождя.

Сталин — Друг народа в своей простоте.

Сталин — отец народа в своей любви к народу.

Сталин — вождь народов в своей мудрости руководителя борьбой народов.

Величие товарища Сталина заключается в том, что он, как выходец из народа, подлинный сын его, прошедший тяжёлую жизнь в борьбе за интересы народа, всегда, всю свою революционную деятельность направлял на благо трудового народа. В народе — всё наше могущество, вся наша непобедимость. Творческая сила народа — великая сила, -- неустанно учит товарищ Сталин.

Большевистская партия непобедима потому, что она неразрывными узами связана с великим трудовым народом. Величие Сталина — величие нашего свободного советского народа.

Вот почему, — говорит товарищ Сталин, — «наше правительство и партия не имеют других интересов и других забот, кроме тех, какие есть у народа». Но для того, чтобы проявилась творческая сила народа, для того, чтобы забил творческий родник народный, нужно было социальное и национальное освобождение его, нужно было создать большевистскую партию, которая могла бы обеспечить трудящимся социальное и национальное освобождение.

Ленин и Сталин — организаторы и создатели такой большевистской революционной партии. Вместе с Лениным Сталин строил, очищал и укреплял большевистскую партию. После смерти Ленина товарищ Сталин отстоял чистоту принципов ленинского учения о большевистской партии, он отстоял нашу партию в ожесточённой борьбе с троцкистами, правыми, меньшевиками, эсерами и буржуазными националистами--всеми этими врагами трудового народа.

И сегодня, в день 60-летия товарища Сталина, мы празднуем победу рабочего класса, победу нашей большевистской партии.

Победил рабочий класс, потому что борьбой руководила большевистская партия, а большевистскую партию создали Ленин и Сталин.

Победил трудовой народ, потому что он создал крупную промышленность, а этим мы обязаны товарищу Сталину как непримиримому борцу за социалистическую индустриализацию страны.

Победил народ, потому что победил союз рабочего класса с трудовым крестьянством. Этим мы обязаны товарищу Сталину, как борцу за союз рабочего класса с крестьянством.

Победил социализм в нашей стране, потому что нашему крестьянству обеспечен переход на рельсы социалистического строительства, а этим мы обязаны колхозному строю, который создал наш великий Сталин.

Чтобы отстоять независимое существование нашего государства, нужна сплочённость нашего народа. Эта сплочённость у нас есть. Все народы нашего Великого Советского Союза сплочены воедино. Эту сплочённость обеспечил нам товарищ Сталин своей гениальной теорией и практикой национальной политики.

Народ завоевал право на существование нашего Великого Советского Союза, потому что он имеет доблестную Красную Армию и Военно-Морской Флот, а армию и флот создал и повседневно укрепляет наш великий Сталин.

Народы всех национальностей всего Советского Союза говорят о своих успехах, и эти успехи они связывают с именем товарища Сталина.

Украинский народ с особой любовью празднует 60-летие своего вождя, друга и учителя — товарища Сталина, потому что Сталин в годы гражданской войны непосредственно руководил борьбой за освобождение украинского народа от империалистов-интервентов, от Петлюры, Махно и Деникина; потому что товарищ Сталин повседневно руководит социалистическим строительством на Украине.

Украинский народ с большой любовью благодарит товарища Сталина за освобождение своих братьев украинцев, томившихся под гнётом польских панов и капиталистов. Украинский народ благодарит товарища Сталина за воссоединение великого украинского народа в едином украинском государстве.

Сегодня, в день 60-летия товарища Сталина, хочется сказать словами великого украинского народа:

Живи довгi, довгi роки, на благо трудового народу — наш рiдний, наш любий Сталiн!

Сталин. К шестидесятилетию со дня рождения. М., 1940. С.93–101.

[Макаренко]

1926. Береги книгу от дождя и снега


1926. Верни книгу - ее ждут другие


1926. Книга не карман


1926. Книга не кухонная принадлежность


1926. Не вырезывай страниц и рисунков


1926. Не перегибай книгу и не сворачивай ее в трубку


1926. Не читай во время еды


1926. Твои надписи мешают читать книгу


1929. Как нужно разрезывать книгу. Не пальцем, не спичкой, а ножом


1929. Книгу, взятую вами верните в срок. Ее ждут другие читатели


1929. Книжные вредители. Подчеркивания и надписи в библиотечных книгах недопустимы


1929. Не перегибайте книгу. Не свертывайте ее в трубку


1929. Неприятно брать в руки истрепанные, грязные книги. Обращайтесь с книгой бережно. Не пачкайте ее, заворачивайте в бумагу


1929. Пользуйтесь закладкой. На загибайте страниц и ничего не вкладывайте в книгу, чтобы не испортить ее


1929. Умеете ли вы правильно перелистывать книгу


1929. Читатель-хищник. Вы не можете использовать эту книгу, так как читатель-хищник вырвал из нее страницы и рисунки