+ Ответить в теме
Страница 330 из 464 ПерваяПервая ... 230 280 320 326 327 328 329 330 331 332 333 334 340 380 430 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 6,581 по 6,600 из 9263

Тема: Братский Музей Света - в здании "Элегант-Падун"

  1. #6581

  2. 2 пользователей сказали cпасибо Аля за это полезное сообщение:

    люБОЛЬ (20.04.2021), Музей Света (20.04.2021)

  3. #6582
    Джедай Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе
    Регистрация
    21.05.2015
    Сообщений
    3,156
    Поблагодарил(а)
    3,816
    Получено благодарностей: 3,169 (сообщений: 1,918).

    По умолчанию Мсторические места и памятники Братска



    18 апреля отметили День всемирного наследия. Какое отношение этот праздник имеет к Братску?! Самое прямое. Ведь ещё одно его название - Международный день памятников и исторических мест.

  4. 2 пользователей сказали cпасибо Музей Света за это полезное сообщение:

    Аля (20.04.2021), люБОЛЬ (20.04.2021)

  5. #6583
    Почти гений Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь
    Регистрация
    04.09.2013
    Сообщений
    1,759
    Поблагодарил(а)
    1,189
    Получено благодарностей: 1,166 (сообщений: 702).

    По умолчанию ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПАРК ПИКАЧО-ПИК



    Государственный парк Пикачо-Пик, Аризона, парк является частью вулканического потока, и он занимает место в истории как место битвы при перевале Пикачо, крупнейшего столкновения времен гражданской войны в Аризоне. Во время цветения его холмы пылают желтым морем, чередующимся с кактусами сагуаро, чупарозой, малиной и различными видами кактусов.















  6. 1 пользователь сказал cпасибо Аля за это полезное сообщение:

    Музей Света (21.04.2021)

  7. #6584
    Джедай Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе
    Регистрация
    21.05.2015
    Сообщений
    3,156
    Поблагодарил(а)
    3,816
    Получено благодарностей: 3,169 (сообщений: 1,918).

    По умолчанию Советский каталог бытовой Радиоэлектронной аппаратуры 1981 года
































































    Радиотехника советских лесорубов-передовиков. Обзор фильма "Девчата"








    Кадр из фильма "Девчата" (киностудия "Мосфильм", реж.Ю.Чуликин, 1961 год).Люблю пересматривать старые советские кинофильмы и так как знаешь их практически наизусть, то больше внимания уделяешь деталям быта и интерьерам, в которых живут герои. Сегодня я разберу известный кинофильм режиссера Юрия Чулюкина "Девчата", снятый на киностудии "Мосфильм" в 1961 году, на предмет использования радиотехники.
    Первый радио-герой фильма это радиола под которую проходят танцы в клубе лесорубов. Узнать эту большую радиолу особого труда не составляло - это ламповая радиола "Эстония-55". Радиола выпускалась с 1956 года на Таллинском заводе "Пунане-РЭТ" на базе радиоприемника "Эстония-55", отличалась от него наличием проигрывателя. Стоила подобная радиола порядка 2000 рублей (до реформы 1961 года)




    Фотографии Виталия Викторовича Колесника, Серпухов.Еще один радиоприемник замечен в помещении временной столовой, где работала главная героиня.




    Кадр из фильма "Девчата" (киностудия "Мосфильм", реж.Ю.Чуликин, 1961 год).Это очень популярный и ныне радиоприемник "Дзинтарс", который выпускался с 1960 года на Рижском заводе им А.С.Попова. Он разработан на базе радиолы "Сакта", с 1961 года он стоил 94 рубля 30 копеек.




    Фото retro-priemnik.ruСледующее место действие - женское общежитие, в котором проживает главная героиня Тося. На тумбочке красуется ламповая радиола "Рекорд-59", которая возможно принадлежит соседке Кате.




    Кадр из фильма "Девчата" (киностудия "Мосфильм", реж.Ю.Чуликин, 1961 год).Радиола "Рекорд-59" выпускалась в Новосибирске на заводе "Электросигнал". Радиола принимает три диапазона волн ДВ, СВ и КВ, проигрыватель позволял воспроизводить как обычные, так и долгоиграющие пластинки. Стоила подобная радиола по рядка 500 рублей (до реформы 1961 года).




    Фото Георга. г. Загорск.Жилая комната бригады лесорубов Фили Егорова - вечных соперников по соцсоревнованию бригады главного героя. В ней мы наблюдаем два радиоприемника.




    Кадр из фильма "Девчата" (киностудия "Мосфильм", реж.Ю.Чуликин, 1961 год).Один простенький радиоприемник АРЗ-54 (слева), который выпускали несколько радиозаводов, но судя по рисунку памятника Богдану Хмельницкому на шкале, этот выпущен на Запорожском радиозаводе. Приемник выпускался как готовый, так и в виде радиоконструктора. Стоимость приемника порядка 250 рублей (до реформы 1961 года).




    Фото Виталий Викторович Колесник.Со вторым приемником все гораздо сложнее, он не похож ни на один отечественный радиоприемник, лишь отдаленно напоминает радиоприемник Октябрь, но точно не он. Появилось предположение что он иностранного происхождения и скорее всего трофейный. Это усложняло поиски, так как за границей выпускались сотни моделей радиоприемников. Тут пришлось привлечь на помощь сообщество радиолюбителей, пока я изучал модели немецких радиоприемников, пришло сообщение что его идентифицировали. Это радиоприемник Melodie A49 Radio Philips, который выпускался с 1941 года в оккупированной Германией Франции.




    Фото: Forum doctsf (Moon)Ну и в заключении обзора - радиоприемник который стоит у кровати главного героя, бригадира, лесоруба - передовика Ильи Ковригина. Ему по статусу положен самый крутой и дорогой радиоприемник!




    Кадр из фильма "Девчата" (киностудия "Мосфильм", реж.Ю.Чуликин, 1961 год).В фильме так и есть - это радиоприемник "Фестиваль", вероятно самый "навороченный" и дорогой ламповый радиоприемник выпускавшийся в СССР. Супергетеродинный приёмник высшего класса оборудован рядом новинок в схеме и конструкции, с механической автоматической подстройкой частоты. В механических узлах радиоприёмника используются три асинхронных электродвигателя: для вращения настройки радиочастот, вращения регулятора громкости и переключения диапазонов.




    У него был даже проводной пульт Д/У с подсветкой шкалы! Нажатием клавиш на пульте можно управлять всеми функциями радиоприёмника: регулировать громкость, переключать диапазоны, производить настройку и др. Радиоприемник выпускался с 1957 года на Рижском радиозаводе имени Попова. Цена приемника 276 руб. (с 1961 года) - это две средние зарплаты.
    (С)
    Последний раз редактировалось Музей Света; 21.04.2021 в 08:34. Причина: Добавлено сообщение

  8. 2 пользователей сказали cпасибо Музей Света за это полезное сообщение:

    Аля (22.04.2021), Фёдор (22.04.2021)

  9. #6585
    VIP Member люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю
    Регистрация
    21.01.2009
    Сообщений
    4,559
    Поблагодарил(а)
    4,037
    Получено благодарностей: 4,711 (сообщений: 2,814).

    По умолчанию Японский сад в парке Джексона,в Чикаго



    Это приятный японский прогулочный сад в парке Джексонa. Первоначально он был построен как «Сад Феникса» с японским павильоном для Всемирной колумбийской экспозиции 1893 года, а также со зданием Дворца изящных искусств (в настоящее время здесь находится Музей науки и промышленности).




















  10. 2 пользователей сказали cпасибо люБОЛЬ за это полезное сообщение:

    Аля (22.04.2021), Музей Света (21.04.2021)

  11. #6586
    Джедай Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе
    Регистрация
    21.05.2015
    Сообщений
    3,156
    Поблагодарил(а)
    3,816
    Получено благодарностей: 3,169 (сообщений: 1,918).

    По умолчанию Финансовая пирамида 18 века



    «Я могу рассчитать движение небесных тел, но не безумие толпы» - заявил сэр Исаак Ньютон, когда погорел на акциях и потерял огромные деньги.

    «Инвесторы в ужасе: лопнувший пузырь на рынке акций привёл к колоссальным убыткам! Множество людей потеряли все свои сбережения, и в стране началась волна самоубийств…» - типичный такой заголовок газетной статьи, не правда ли? Все мы пережили 2008 год, некоторые помнят крах доткомов начала двухтысячных, Энрон и многие другие замечательные истории. Мы представляем трейдеров, рвущих на себе волосы, в момент обанкротившихся биржевых магнатов, новости, обрамлённые цифрами «красной зоны». Всё это так привычно.

    Вот только события, о которых пойдёт речь, случились в начале восемнадцатого (!) века.




    Начнём немного издалека. В 1710 году в Англии в очередной раз сменилась правящая партия, и на должность канцлера казначейства (фактически – экономического министра) был назначен Роберт Харли. Собственно говоря, выборы были выиграны не без помощи «предательства» Харли, переметнувшегося в стан политических противников, но об этом в другой раз.

    К тому моменту в английской казне зияла огромная дыра – недавняя война с Францией дорого стоила короне, а ближайшей задачей самого Харли было нахождение нескольких сотен тысяч фунтов на содержание континентальной армии сэра Джона Черчилля при условии того, что бюджет страны и так рисковал стать дефицитным, а армия Черчилля стоила короне под пол процента бюджета страны (около сорока миллионов долларов на современные деньги). Война за Испанское наследство продолжалась, и сами британцы были не то чтобы в восторге от происходящего, впрочем, Харли решил проблему блестяще – он отправил аудиторов для расследования расходов предыдущего правительства своих политических конкурентов. В итоге, будущий премьер-министр Роберт Уолпол отправился в Тауэр на пять месяцев, а помещению туда Джона Черчилля помешал факт нахождения того на континенте в качестве командующего британскими войсками.





    Судебный процесс и поиск виновных не решил проблему – стране нужны был стабильные доходы. Отношения Харли с Банком Англии были весьма натянутыми, и на классическую реструктуризацию долгов государства тогдашнему правительству рассчитывать не приходилось, так что министр финансов придумал гениальную (как ему казалось) схему: была создана государственная структура с длиннющим названием «Компания купцов Великобритании по торговле с Южными морями и другими частями Америки и для рыбной ловли». В историю она вошла под сокращенным названием – «Компания Южных морей». Практически сразу произошел выпуск ценных бумаг на сумму порядка 10 миллионов тогдашних фунтов стерлингов (при годовом бюджете Англии приблизительно в 65 миллионов (!). Считается, что на своём пике она входила в тройку компаний по капитализации за всю историю человечества. Фактически, часть государственного долга была конвертирована в акции компании, которые его держатели и получали, а казначейство Харли обязалось покрывать операционные расходы предприятия. «Компания Южных морей» стала крупнейшим кредитором Британии первой половины 18 века. Что самое смешное, упомянутый выше Роберт Уолпол ещё в 1712 году в изданной им брошюре достаточно подробно описал основные риски этого мероприятия. При безусловной политической ангажированности, он был совершенно прав, но, разумеется, его никто не послушал.

    В общем, британское правительство через создание «Компании Южных морей» реструктурировало собственный госдолг через конвертацию в её акции. Для 18 века – решение весьма изящное. Более того, новое британское правительство фактически создало функционального конкурента Банку Англии, который контролировали его политические противники. Победа? Несомненно!

    Оставался один вопрос – кого поставить во главе компании? Без сомнения, нужен был свой человек – им стал сын сапожника и известный авантюрист Джон Блант. В 1711 году он блестяще справился с проведением государственной лотереи, через проведение которой финансировалась континентальная армия.



    Герб компании Южных морей


    Собственно говоря, а чего вообще британцы хотели добиться? Идея был красивая – создавался своего рода «клон» Ост-индской компании, которая в британском обществе пользовалась искренним и заслуженным уважением. Долг такой компании будет значительно более ликвиден, чем государственный, и будет куда более привлекателен для инвесторов. А государство рефинансируется – просто, красиво, изящно. Корона выигрывает, получая деньги. Держатели долга выигрывают, получая более ликвидный и доходный инструмент – к слову, с дивидендной доходностью там всё было очень хорошо. Все довольны и счастливы! Один вопрос – а кто за это платит? Что, вы уже чувствуете подвох?

    По-хорошему, долги компании должны быть чем-то обеспечены. В идеале – стабильным денежным потоком. Для того, чтобы такой поток появился, британская корона даровала «Компании Южных морей» право торговать с Латинской Америкой, причем – исключительное. Счастье, восторг, и тотальное обогащение уже кажутся неизбежными! Правда, внимательные (или просто хорошо знающие историю) читатели могут спросить – а это ничего, что Англия в тот момент немного воевала с Испанией, которой принадлежала большая часть колоний этих самых южных морей? Но такие мелочи мало волновали простых обывателей - ведь им обещали хорошую прибыль!

    1713 год. Война Англии с Испанией подошла к концу, и компания получила наконец возможность торговать с бывшими противниками – правда на крайне, чудовищно невыгодных условиях. Фактически, основная часть дохода от торговли уходила Испании в виде таможенных выплат.

    1714 год. Становится понятно, что схема Бланта стала одним большим финансовым пузырём – в моменте она закрыла «дыру» в бюджете, но в дальнейшем за неё надо было как-то платить. Для того, чтобы дело выгорело, в Великобританию должен был хлынуть поток серебра, золота и сахара из испанских колоний. То есть должно было случиться чудо. Блант и Харли прекрасно осознают, что дело не выгорит.

    Умершую королеву Анну Стюарт сменяет Георг I из новой Ганноверской династии. Король-немец не любил Англию, он вообще не особенно хотел становиться королём и не вникал в государственные дела – до конца жизни Германия будет ему куда ближе и роднее. Блант и Харли легко уговорили его поддержать своё детище. В обмен на списание долгов его предшественницы Анны, сын Георга I (и будущий король) вошел в правление компании, а сам Георг стал его акционером. Когда Блант попросил разрешить ему допэмиссию бумаг компании, ему просто не смогли отказать! Пузырь продолжал надуваться, а доверие к нему простых британцев только росло – теперь риск дефолта компании приравнивался в их глазах к дефолту самой британской монархии!

    К 1717 году стоимость бумаг компании выросла на 30-40%. Проблема заключалась в том, что сама компания фактически генерировала отрицательный денежный поток, а дивиденды-то могли выплачиваться только из двух источников – из средств самой компании или из средств государства. В приличных местах такое принято называть пирамидой, да и надо ли говорить, что государство платить не планировало – у него своих проблем хватало? Его долг к началу 1718 года и так вырос до безумных по меркам того времени 50 миллионов фунтов – это чуть меньше годового бюджета страны. Фактически, на обслуживание собственного долга Британия тратила деньги, сопоставимые с расходами на собственную армию. Если бы авантюра Харли и Бланта взлетела, это в теории могло бы спасти положение. Но у неё изначально не было ни единого шанса на такой исход.

    Корона вновь задумалась о реструктуризации долгов. Влияние Харли и Бланта было столь велико, что «Компания Южных морей» составила серьёзную конкуренцию Банку Англии в качестве оператора этой самой реструктуризации. При этом Блант придумал гениальную (и, безусловно, мошенническую) схему – обменивать государственный долг на акции компании по рыночной (!) цене. Разумеется, долги государства на грани дефолта стоили немного, а акции такой замечательной (как все думали) компании стоили гораздо дороже! Оппозицию в лице Банка Англии победили очень просто – взятками членам британского Парламента.

    Ну вы понимаете, что чем выше была стоимость акций, тем больше зарабатывал Блант. Компания пустилась во все тяжкие – выдавая кредиты на покупку собственных (!) акций и даже покупая их самостоятельно через подставные компании (!!). Был вброшен слух, что Испания разрешила торговлю в своих колониях на очень выгодных условиях - и стоимость бумаг "Компании Южных морей" взлетела ещё выше.

    Наконец, наступил 1720 год. Тогда случился чудовищный спекулятивный бум, на волне которого стоимость акций выросла со 125 фунтов (в начале года) до 1000 фунтов в конце лета. Британцев охватила настоящая лихорадка, акционерами компании стали 75% британцев, у которых хватало денег на инвестирование, в том числе огромное количество членов Парламента, а в какой-то момент и множество инвесторов с континента. Рыночная капитализации компании в десятки, если не сотни раз превзошла её фактическую стоимость – в 1720 году она всё ещё была на грани убыточности.

    История учит нас, что цены не могу расти вечно. Но это мы сейчас знаем – а тогда каждый месяц стоимость компании пробивала новый потолок. Владельцы акций богатели, а окружающие люди им завидовали и покупали акции по совершенно сумасшедшим ценам. Появились десятки новых компаний, которые предлагали «выгодное дело», и утягивали новых акционеров к себе. Большинство из них были «мыльными пузырями» – так, одна из компаний всерьёз предлагала инвестировать в «извлечение серебра из свинца», а другая предлагала снарядить собственную ЧВК для войны с пиратами. Только четыре из них оказались успешными, две из которых по иронии судьбы были страховыми компаниями. Фактически, «Компания Южных морей» запустила в Англии 18-го века своего рода бум «стартапов» – куда раньше, чем мы привыкли думать.

    Самое смешное во всей этой истории – это то, насколько вся она напоминает бум «спекулятивных» ICO конца прошлого десятилетия, прошедших под девизом «кто вовремя выйдет».

    В конце концов, для борьбы с ними Блант продавил в Парламенте запрет на публичное размещение без санкции короля. Правда, и без него многие парламентарии начинали осознавать грядущую катастрофу «перегретого» рынка. Эффект оказался немного непредсказуемым – после этого запрета на торговлю, цена акций упала вместе с их ликвидностью, а значит пузырь перестал надуваться. Люди несли убытки, и для того, чтобы их компенсировать, продавали акции «Компании Южных морей». Величайший финансовый Уроборос восемнадцатого века довольно улыбнулся, и крыса радостно принялась грызть собственный хвост.

    Формальной причиной смерти «Компании Южных морей» был недостаток ликвидности – они не смогли расплатиться по обязательствам и привлечь новых акционеров. Фактической причиной была низкая доходность бизнеса – компания была грандиозным финансовым предприятием, но бизнес-модель оставляла желать лучшего. Компании так и не удалось найти «свою» нишу, подобную голландской Ост-Индской компании.

    Я спросил в Лондоне, какая там религия? Компания Южных морей – ответили мне. - А чем торгуют? – Компанией Южных морей. – А в чем состоит бизнес? – В Компании Южных Морей - писал Джонатан Свифт. И был совершенно прав

    В итоге правление Компании начало продавать свои портфели акций. Вслед за ними на волне паники это сделали и другие акционеры. Крах был неизбежен – стоимость акций компании упала с тысячи до чуть более чем сотни фунтов. Тысячи инвесторов потеряли деньги, многие из них покончили жизнь самоубийством.

    25 сентября 1720 года компания объявила себя банкротом. «Подписчики толпятся там целый день, ругаться и толкаться им не лень, виной тому желание наживы, но видит Бог, им будет не до жиру» - писал всё тот же Джонатан Свифт, сам бывший акционером компании.

    21 декабря Роберт Уолполл, о котором мы говорили в начале статьи, объявил о санации компании Банком Англии и Ост-Индской компанией. Топ-менеджменту компании запретили покидать Англию и продавать собственное имущество. Образование новых подобных предприятий было запрещено, а Роберт Харли усилиями Уолполла отправился в Тауэр на пять месяцев – ровно на тот же срок, который Харли обеспечил ему десятилетие назад.

    А что же Исаак Ньютон? Справедливости ради надо сказать, что до истории с Компанией Южных морей Исаак Ньютон был весьма рациональным и грамотным инвестором – он диверсифицировал свой портфель, был достаточно консервативен и грамотен. Немного обидно, что финансовые дела этого великого физика ассоциируются только с его провалом, связанным с Компанией Южных морей. Он был действительно одним из первопроходцев в этой сфере в Англии, и много сделал для её финансовой системы.

    Акции Компании он купил практически сразу после её основания – за 8 лет до её краха! В начале всей этой истории он купил небольшой пакет бумаг компании, и в 1720 году у него было порядка 10 000 акций, которые он продал по 350 фунтов, заработав огромные деньги. Вот только через пару месяцев их цена выросла до 800 фунтов, Бумаги продолжали расти, и сэра Исасака Ньютона обуяла жадность. Он снова зашел в компанию – только теперь практически на пике, покупая акции вдвое дороже, чем продавал буквально 2 месяца назад! Ньютон верил, что они будут стоить куда больше тысячи фунтов! Эффект был немного предсказуем – его итоговые потери составили порядка 4 миллионов долларов в современных деньгах.





    Величайший физик 18 века и рациональный инвестор, он пытался заработать на бурно растущем рынке так же, как и инвестор в high-tech в начале 2000 года, или торговец биткойнами в 2017-м. Человеческая природа не меняется, и история Ньютона – ещё одно тому доказательство.

    Вместо заключения. Идея, лежавшая за созданием компании, провалилась – государственный долг не только не уменьшился, но ещё и значительно вырос, подорвав доверие тысяч частных инвесторов, многие из которых обанкротились и покончили жизнь самоубийством. Несколько банков потерпели крах, в частности Sword Blade Bank, кредитовавший покупателей акций Компании. Из всего британского кабинета министров только Роберт Уолполл не пострадал материально.
    В 1720 году слово «пузырь» относилось не к перегретому рынку или завышенным ценам, а к махинациям с доверием акционеров. Справедливости ради, за прошедшие 3 столетия финансовая практика не сильно улучшилась, а пузыри активно распространяются и в Кремниевой долине, и в тёмном мире криптовалют. Появляются компании - прослойки, существующие только ради проведения аналога IPO (так называемые SPAC). Управляющие используют средства компаний для повышения стоимости акций и собственного обогащения. Интеллектуальные наследники Тома Гая (книготорговца, «шортившего» компанию и хорошо на этом заработавшего) продолжат избегать пузырей – или терять деньги. Но когда рынки рухнут, крики негодования со стороны проигравших будут такими же громкими, как во времена Свифта и Ньютона.

    В XXI веке государственный долг Англии всё ещё включает те деньги, которыми управляла Компания Южных морей.

    Такие дела.

    Несколько замечаний. Я старался упоминать стоимости 18 века в фунтах, а их современный денежный эквивалент приводить к долларам для избегания путаницы.

    ICO - форма привлечения инвестиций в виде продажи клиентам собственной криптовалюты. В отличие от IPO (продажи акций) - способ более рискованный и менее контролируемый государством.

    SPAC - компания-пустышка или компания-прослойка, используемая для привлечения инвестиций в интересах третьей стороны.


    источник


    Последний раз редактировалось Музей Света; 23.04.2021 в 15:23.

  12. 2 пользователей сказали cпасибо Музей Света за это полезное сообщение:

    Аля (22.04.2021), Фёдор (22.04.2021)

  13. #6587
    Почти гений Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь
    Регистрация
    04.09.2013
    Сообщений
    1,759
    Поблагодарил(а)
    1,189
    Получено благодарностей: 1,166 (сообщений: 702).

    По умолчанию Каталог СССР. Часы, 1940 год






































































































































  14. 2 пользователей сказали cпасибо Аля за это полезное сообщение:

    люБОЛЬ (22.04.2021), Музей Света (23.04.2021)

  15. #6588
    VIP Member люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю
    Регистрация
    21.01.2009
    Сообщений
    4,559
    Поблагодарил(а)
    4,037
    Получено благодарностей: 4,711 (сообщений: 2,814).

    По умолчанию 11 загадочных блюд, которые встретились в книгах и не дают покоя

    Лишился аппетита, гадая, что за непонятные блюда упоминаются в литературе? Наша статья тебе его восстановит, а то и утроит. Так что берегись!
    Перед тобой — вторая перемена загадочных блюд, которые писатели и даже поэты подают в своих произведениях (а вот часть первая — 13 загадочных блюд, которые ты встречал в книжках и сломал голову, что это такое). С отгадками снова помогает легендарный отечественный историк и кулинар Вильям Похлебкин.

    До прочтения советуем подкрепиться поплотней и на всякий случай положить пару бутербродов на расстоянии броска челюстей.







    Борис Кустодиев. Половой (1920)


    1. Галантин





    Помнишь, у Леонида Филатова в поэтическом сказе «Про Федота-стрельца, удалого молодца»: «Чай, заморский господин любит свежий галантин»? А чего ж его не любить! Галантин не любил бы только Ипполит из «Иронии судьбы…», да и то исключительно в исполнении Нади Шевелевой. Изначальная суть этого блюда — заливное из рыбы или птицы, кусочек аппетитной плоти в плотном желатиновом желе.

    Порождение французской кухни, где обозначало яство типа студня из фаршированной телячьей головы.





    2. Смоква





    Что-то среднее между мармеладом и пастилой в старинном ее понимании, когда приготовлялась она из яблок и взбитых добела, извини за тавтологию, белков. Только смокву не взбивают, а, напротив, бережно сохраняют характерные темные оттенки. Белки, соответственно, не кладут. Стряпается она из плодов с высоким содержанием пектина (полезная штука, кстати): тех же яблок, а также абрикосов, слив, айвы и даже рябины.

    Из них добывают пюре, которое густо уваривают с сахаром, затем раскатывают то-о-оненько, подсушивают, сворачивают рулончиками, посыпают пудрой сахарной и укладывают в банки. На долгую память (ага-ага)!






    3. Маседуан





    О, тебе понравится! Особенно если ты европейский богач или знать XVIII–XIX веков — тогда этот десерт был бешено популярен. Яство из свежих и чуточку отваренных фруктов, пропитанных духовитыми сиропами с ликером либо коньяком, и мороженого (обыкновенно пломбира). И еще можно фрукты залить особым вкуснейшим желе. Ммм!..

    Тоже французы изобрели — знают толк, шельмецы! Рецептов маседуана тьмы и тьмы, однако есть объединяющий принцип: сочетать фрукты и ягоды одного сезона. Посему маседуаны подразделяются на летние, осенние и зимние (это у нас, на Руси), а в теплых странах водятся еще и весенние.










    Борис Кустодиев. Булочник (1920)







    4. Жженка





    Любимое блюдо кутил и тому подобных гусар. Народилось на свет в начале XIX века в Европе среди «золотоподкладочных» студентов, а после Отечественной войны 1812–1814 годов перебралось к нам. Напиток семейства пуншевых: смесь алкоголя, фруктов и жженого сахара (последний растапливался и вливался в крепкую жидкую основу). «Неоправданно дорогой и нездоровый напиток. Через художественную литературу XIX века жженка получила неумеренно восторженную и не отвечающую ее реальному содержанию рекламу» — таков отзыв Похлебкина.

    Видов жженки было меньше, чем маседуанов, но все же порядком. В зависимости от пропорций входящих в питие ингредиентов вариации получали собственные имена: карамболь, золотое руно, гаудеамус, буршенгетрэнк, чертов напиток и проч.










    Леонид Соломаткин. Пирушка дельцов (1880)






    5. Соте





    И опять же блюдо — привет из Франции! Название происходит от французского «saut» — «прыжок, скачок». Мясное рагу из печенки телячьей либо гусиной, цыплят, бекасов, а также рыбы и грибов. Кашеварилось по плюс-минус единой схеме: исходный продукт освобождали от перьев, пленок, крупных костей и прочей чешуи, разделывали на куски, выдерживали в маринаде и жарили (рыбу — в панировке) либо пассеровали.

    Причем между подготовкой и непосредственно приготовлением проходило от получаса до двух часов. Все это время мясо «зрело». Кушанье потому и зовется соте — «скачок», — что готовится не непрерывно. Таково объяснение Вильяма Похлебкина.


    В современной кулинарии существует понятие соте овощного. Получается оно ясно из чего: баклажаны, кабачки, перец и прочие помидоры. Есть нюанс: каждый овощ обжаривается отдельно: время на термическую обработку всякому потребно же разное. А уже доведенные до кондиции составляющие смешиваются в единой посудине.










    Лукиан Попов. Своя компания (1902)






    КСТАТИ, О КНИЖКАХ


    6. Тартинка





    А вот и закуска-с! Горячая. Ты не поверишь, кто изобрел тартинки. От французского «tartine», представляет из себя ма-а-ахонький бутербродик: ломтик хлеба черного или белого жарится на масле сливочном или растительном, сверху укладываются кусочки рыбы, печенки, почек жареных либо отварных или еще мясные паштеты. Все это ухайдокивается тертым сыром и запекается в духовке до аппетитной корочки.

    Подавали тартинки на фуршетах разных, а также в ужин, когда требовалось перекусить на скорую руку, а еще в кафе и прочем общепите, чтоб не скучно было давиться пустым кофе и чаем.





    7. Мазурка






    Яство польское — песочное печенье с наполнителями из орехов и фруктов: яблок, слив… Поздней добавился вариант еще более вкусный — из апельсинов с лимонами.

    Представь, на противень выкладывают тесто этакой коробкой и отправляют в жерло печи. Чтоб не сидеть без дела, параллельно стряпают фруктовую массу с сахаром, каковую выливают в остывшую песочную форму, а поверх сбрызгивают рубленым миндалем. Если заменить варенье на крем или даже шоколад, никто слова худого не скажет! Последний штрих — распотрошить все это дело на небольшие квадратики, ромбики и прочие прямоугольники.










    Адриен де Бушервиль. Потерянный обед






    8. Вязига





    Вязига суть хорда, струна, которая проходит через позвоночник осетровых рыб. «Она испокон веков (по крайней мере, с XV–XVI веков) используется в русской кухне для приготовления начинки в кулебяку и маленькие пирожки, расстегайчики», — смакует Похлебкин.


    Стоила вязига в разы дешевле, чем собственно осетры, весит она всего ничего, так что беднейшие бедняки могли себе позволить ее приобрести для вкуснейших пирогов по традиционным русским рецептам. Во имя превращения вязиги в еду с ней надо поступать так: купить, сутки вымачивать в студеной воде, меняя каковую четыре раза, затем переложить в кастрюлю с холодной H2O и варить три-четыре часа под плотной крышкой на медленном огне, пусть себе кипит тихо-тихо. Готовую остудить, нарубить меленько и чуть припассеровать на слабом пламени с лучком да петрушечкой. Заколлабить с чуточкой риса отварного и моркови, причем следить, чтобы в смеси вкус и консистенция вязиги ощущались явственно и четко — не зря же столько мучились! И вот она, нарядная, — начинка!










    Константин Маковский. За чаем (1914)






    9. Фрикасе





    Да, опять французы! От тамошнего «fricassee» — яство, произведенное из мяса молодого да нежного (телят, цыплят и прочей невинной живности) с косточками. Исходный продукт рубится на куски, которые сперва обжариваются в масле с соусом, после чего в густом же соусе доводятся до полной боевой готовности. В итоге блюдо образуется и не жареное, и не вареное, и даже не — только не падай! — тушеное, а нечто среднее арифметическое. За это и зовут его фрикасе, то есть помесь, нечто среднее.






    10. Калитки





    Ни одни калитки в мире не отворяются так приятно, как эти! Потому что они съедобные. Калитки — национальное карельское блюдо, пирожки из пресного теста, а то и вовсе даже хлебного мякиша.

    Их можно узнать за сто тыщ верст по характерному виду — это пирожки полуоткрытые. В центр лепешки из теста укладывается начинка, края не защипывают, ими лишь немного перекрывают наполнение и собирают с каждой стороны гармошкой. В итоге пирожки приобретают ромбовидно-овальную форму. Хотя, что скрывать, порой делают не гармошку, а загибают тесто на четыре, пять, шесть и аж семь углов. Получается не овальник, а многоугольник.

    Поглощать калитки можно двумя способами. Во-первых, еще горячими смазать сливочным маслом и рубать нещадно. Во-вторых, опустить в объемистую миску с топленым молоком или сливками и с распущенным сливочным маслом, через пару минут выхватить и немедленно съесть, запивая тем молочным, в чем они были вымочены.










    Фредерик Джордж Котман. Член семьи (1880)






    11. Снеток


    Еще говорят «сняток». Крохотулечная, пять-шесть сантиметров рыбешка, а проще — европейская корюшка. Похлебкин уточняет: выловленная в Чудском озере. Спервоначалу сушат ее на ветру и солнце, а следом досушивают в печи. В итоге отличается особым подвялено-печеным вкусом. Снеток можно хрумкать и просто так, для радости, и превратить в закуску, и в качестве полуфабриката пускать на приготовление различных блюд, как-то: уха, супы и пироги рыбные.

    Марк Залкинд



  16. 2 пользователей сказали cпасибо люБОЛЬ за это полезное сообщение:

    Аля (23.04.2021), Музей Света (23.04.2021)

  17. #6589
    Почти гений Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь
    Регистрация
    04.09.2013
    Сообщений
    1,759
    Поблагодарил(а)
    1,189
    Получено благодарностей: 1,166 (сообщений: 702).

    По умолчанию 60 лет назад мужчина сфотографировал односельчан

    «Жена и дети хобби отца не поддержали». 60 лет назад мужчина сфотографировал односельчан, вот как прошла жизнь героев снимков


    Люди часто делают фотографии, чтобы сохранить счастливые моменты не только в памяти, но и на бумаге. Каждый снимок способен рассказать целую историю. Однажды студент Виктор Галушка нашел в молдавском селе архив со старыми фотографиями. Позже парень разыскал людей, которые изображены на снимках, и узнал, как изменилась их жизнь.
    Как сообщает Bored Panda, студент-кинематографист поехал в молдавское село Рошиетичь, чтобы собрать материал для дипломной работы. Один из заброшенных домов принадлежал фотографу Захарию Кушниру, там Виктор нашел несколько десятков старых фотографий односельчан Захария. Все это студент показал своему научному руководителю. Через некоторое время Виктор снова вернулся в дом фотографа, чтобы найти больше работ. Студенту улыбнулась удача: на чердаке был чемодан с сотнями негативов. Захарий Кушнир умер в 1993 году, родные не стали следить за домом фотографа, поэтому он остался заброшенным. Виктор выяснил, что в соседнем селе живет дочь Захария, она разрешила забрать снимки и негативы. Захарий начал снимать в 1955 году. Жена и четверо детей не поддержали мужчину в этом деле. Они считали такое хобби очень странным.
    Виктор нашел некоторых героев со старых снимков. Люди были очень рады еще раз взглянуть на фотографии и вспомнить молодость.
    Тамара Кушнир

    Тамара дальняя родственница фотографа. Она вспоминает Захария как очень интересного человека. Женщина проводила много времени с его дочками, для которых отец всегда был авторитетом. В молодости Тамара влюбилась в бухгалтера из колхоза. Он служил в армии, поэтому в селе появлялся редко. Позже бухгалтер выбрал другую девушку, а с Тамарой перестал общаться. Женщина до сих пор бережно хранит фото возлюбленного. Через некоторое время Виктор узнал, что бухгалтера зовут Василь Токарчук, живет он в соседнем селе.
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Василь Токарчук

    Василь хотел жениться на Тамаре. Мужчина до сих пор помнит, какой красивой была девушка. Родителям Тамары тоже нравился Василь, они ждали, когда молодые люди сыграют свадьбу. Но однажды пара поссорилась. Василь решил, что ему нужна другая невеста. Прошло много времени, мужчина не забыл Тамару, у него до сих пор есть ее фотографии. Жена Василя умерла, муж Тамары тоже. Виктор хочет организовать им встречу.
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Вера Борш

    Захария Кушнир фотографировал Веру только несколько раз. Женщина плохо помнит фотографа, но хорошо запомнила, как делался снимок. В 15 лет Вера сшила новое платье и хотела его сфотографировать. Фото мог сделать только Захарий, поэтому девушка его и попросила. Много рассказывать о себе женщина не захотела. Известно, что всю жизнь Вера работала и жила в селе.
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Аксения Булхак

    Родственники Аксении узнали в социальных сетях, что Виктор ищет героев фотографий. Они рассказали об этом женщине. Аксения была очень рада встрече с Виктором. Студент отдал ей снимок, а она сразу начала искать место, куда его повесить. Виктору удалось узнать, что женщина всю жизнь проработала в детском саду. Сейчас у нее проблемы со слухом.
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Михаил и Федора Чугуряну

    Захарий Кушнир сделал фотографию Михаила и Федоры в день свадьбы в 1959 году. С тех пор прошло 62 года, пара до сих пор вместе. Вот их фотографии.
    Фото: instagram.com/zahariacusnir
    Фото: instagram.com/zahariacusnir

    (с)



  18. 2 пользователей сказали cпасибо Аля за это полезное сообщение:

    люБОЛЬ (23.04.2021), Музей Света (23.04.2021)

  19. #6590
    Джедай Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе
    Регистрация
    21.05.2015
    Сообщений
    3,156
    Поблагодарил(а)
    3,816
    Получено благодарностей: 3,169 (сообщений: 1,918).

    По умолчанию После того как с Героя сняли посмертную маску, он прожил еще 38 лет!




    Генерал-лейтенант И.Л. ХижнякОб этой невероятной истории и удивительном, во многих отношениях человеке, впервые прочел, к сожалению, не в наших книгах или учебниках по истории, а в книге американского историка Альберта Аксела « Герои России».
    Сегодня имя этого Героя забыто. Забыто – незаслуженно.
    Аксел писал: «Известного скульптора Веру Мухину однажды ночью вызвали в Центральный военный госпиталь для выполнения особого поручения, …дали задание сделать посмертные маски выдающихся героев, которые умирали или уже умерли в палатах. Вернувшись домой на следующее утро, она села и долго рассматривала свежие гипсовые слепки. Одна из посмертных масок принадлежала знаменитому полковнику, получившему под Москвой тяжелое ранение…»[1] .
    Имя этого полковника – Иван Лукич Хижняк.
    Он действительно получил тяжелейшие ранения. Но не умер...
    Родился Иван Лукич Хижняк в Ейске, на Кубани, в 1893 году.
    С первых дней – на фронтах Первой мировой войны. Там он и обучался грамоте и военному делу – вначале в полковой школе 3-го пехотного полка Западного фронта, а потом в школе прапорщиков.
    Воевал Хижняк на Кавказском, Юго-Западном и Западном фронтах. Воевал храбро, прошел путь от рядового до унтер-офицера, заслужил за совершенные подвиги четыре Георгиевских креста.




    Иван Лукич Хижняк. Почтовая марка России, 2015. Серия "Герои Первой мировой войны"Потом была Гражданская война. Хижняк командовал ротами и полками, воевал с Калединым и Деникиным. Переболел тифом. Почти год провел в плену. «Заработал" три ранения. А всего – за три войны – Хижняк был ранен одиннадцать раз, восемь раз – контужен. Самые тяжелые ранения он получил в начале Великой Отечественной войны, когда с бойцами своей 117-й стрелковой дивизии вырывался из окружения. Кольцо удалось прорвать, но пулеметная очередь прошила его грудь.
    По указанию комкора Л.Г. Петровского (о нем можно прочесть ЗДЕСЬ) комдива Хижняка на самолете отправили в Москву. В воздухе самолет был сбит немецким истребителем. Еще одно ранение получил Хижняк. Но свершилось чудо – он остался жив!
    Вот как описал Иван Лукич этот эпизод в своих мемуарах:
    " Я летел в военном самолете. Близ гомельского аэрод*рома на нас напали вражеские ис*требители и обстреляли из пулеме*тов. Я был ранен в ногу. Получил повреждение и наш самолет. Лет*чик сумел все-таки посадить под*битую машину".
    В бессознательном состоянии умирающего комдива доставили в Лефортовский госпиталь, где Мухина и сняла с него посмертную маску, поскольку врачи признали его безнадежным.
    Однако здесь произошло очередное чудо. Хижняка спас известный хирург, академик Сергей Сергеевич Юдин, который провел сложную операцию, удалив комдиву разорванное лёгкое.
    Узнав что Хижняк выжил, Вера Мухина изваяла в бронзе, пожалуй, лучшую свою работу – бюст Хижняка, за которую была удостоена Сталинской премии.
    Бюст сейчас находится в Третьяковской галерее.




    Оставшись с одним лёгким, Иван Хижняк, тем не менее, с армией не расстался – в мае 1942 года возглавил Бакинское, затем Махачкалинское военное училище. А в начале декабря 1942 года принял 11-й стрелковый корпус, который участвовал в освобождении городов Северного Кавказа и Кубани… Стал генералом. В марте 1943 года вновь получил тяжелое ранение. До конца года лечился в госпиталях. Потом принял командование 13-м стрелковым корпусом.
    Писатель Виталий Закруткин писал в «Кавказских записках» о Хижняке:
    «Весь исполосованный штыковыми и сабельными рубцами, шрамами пулевых и осколочных ранений, генерал Иван Лукич Хижняк, один из старейших ветеранов Советской Армии… Широкоплечий, коренастый, с несколько угрюмым выражением лица, щетинистыми седыми волосами и кустистыми черными бровями, Хижняк отличался простотой и той чисто народной хитростью, какая присуща украинцам. Пожалуй, ему не были присущи оперативный блеск, тонкость острых тактических замыслов или строго академическое изящество в боевых операциях, но это был, безусловно, храбрый солдат, исполнительный и осторожный командир, с хорошим природным умом и большим опытом…».
    Генерал-лейтенант Иван Лукич Хижняк был награждён двумя орденами Ленина, тремя орденами Красного Знамени, орденом Суворова 2 степени.
    Умер Хижняк 10 августа 1980 года. Похоронен в городе Ейске.




    [1] А. Аксел. Герои России (1941-1945), М. Интерстамо 2002. с. 183-186 .

  20. 2 пользователей сказали cпасибо Музей Света за это полезное сообщение:

    Аля (24.04.2021), люБОЛЬ (23.04.2021)

  21. #6591
    VIP Member люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю
    Регистрация
    21.01.2009
    Сообщений
    4,559
    Поблагодарил(а)
    4,037
    Получено благодарностей: 4,711 (сообщений: 2,814).

    По умолчанию Великий гречневый путь

    С маслом, овощами, грибами, мясом. Даже с молоком и сахаром. Как только мы в России гречку не едим. В большинстве же европейских стран ее не очень жалуют. Казалось бы, почему?


    - Едят ее там действительно меньше. Все-таки она не так популярна, как у нас в России или Восточной Европе. И связано это с особенностями проникновения этого продукта в кухню Запада, - рассказываю специально до Первого канала.



    Вообще, путь гречки по Земному шару начинается в китайской провинции Юньнань. Именно там еще несколько тысяч лет назад ее окультурили и ввели рацион. Значительно позже она проникла в Корею и Японию. Популярность она завоевала там в виде муки, а не крупы. Уже с XVII века именно гречневая мука стала основой излюбленного японского блюда – лапши soba.

    Это очень гибкое блюдо: подавать ее можно с мясом, рыбой, креветками, кальмарами или постными продуктами.
    В Средине века гречка распространяется в Персию и Малую Азию. Оттуда, из Византии, проникает на Русь. Вероятно, наше название «гречка» и происходит от «греческой» веры, греческих монахов, научивших наших предков сеять эту культуру. Нельзя сказать, что она приобрела тогда какую-то особую любовь на Руси. Собственно, и в самой Византии каша из гречки считалась пищей бедняков и нищих.
    Это уже позже – в XVI веке состоится наше второе (и более удачное) знакомство с гречкой, когда Поволжье («Казань брал, Астрахань брал») будет присоединено к российскому государству. Гречка там была массовой культурой. В качестве отголоска тех событий во многих российских деревнях она до сих пор именуется татаркой.

    Что же касается Западной Европы, то гречка проникает туда в результате крестовых походов XIII-XV веков. Тогда после завоевания Константинополя в Византии было образовано даже государство крестоносцев – Латинская империя, просуществовавшая с 1204 по 1261 годы. Вероятно, в ту эпоху «черная сарацинская крупа» и приходит во Францию, где особенно полюбилась в Бретани. До сих пор гречневые бретонские блины являются местным специалитетом. С другой стороны, гречка так и осталась «блюдом бедняков» и в возникающую с XVII века «великую французскую кулинарию» явно не вписалась.
    А вот в кухне Восточной Европы она, наоборот, прижилась. В Польше, на территории нынешней Украины, Белоруссии с ней делали вареники. А еще гречаники – это котлеты из смеси крупы с мясным фаршем или овощами.

    Где еще популярна гречка? – В Израиле! История гречки в этой стране, конечно, не из средневековых времен. Привязанность к этой крупе привилась там с переселенцами из СССР и Восточной Европы – ашкенази. «Варнишкес» - этот термин хоть и из идиша, но обязан своим происхождением искаженному слову «вареники».

    Делаются они и как настоящие вареники, и просто с макаронными изделиями (скажем, с фарфалле). Обжаренная гречка, грибы и лук собираются на тарелке вместе с отваренной пастой. Можно заправить сливочным маслом. Сытно и просто.
    В общем, гречка – хоть и всемирное достояние. Но отчего-то в нашей кухне представлена несравненно более широко.

    Последний раз редактировалось люБОЛЬ; 24.04.2021 в 08:04.

  22. 2 пользователей сказали cпасибо люБОЛЬ за это полезное сообщение:

    Аля (24.04.2021), Музей Света (24.04.2021)

  23. #6592
    Почти гений Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь
    Регистрация
    04.09.2013
    Сообщений
    1,759
    Поблагодарил(а)
    1,189
    Получено благодарностей: 1,166 (сообщений: 702).

    По умолчанию У сапиенсов выявили гены творчества, которых не было у неандертальцев

    Международная группа ученых выяснила, что у Homo sapiens присутствуют гены, отвечающие за творческие способности. Такого набора генов не было у неандертальцев, что, возможно, помешало им конкурировать с нашими далекими предками. Работа опубликована в журнале Molecular Psychiatry.



    Генетическая основа возникновения творческих способностей у современных людей остается загадкой: не вполне понятно, что именно вызвало взрывной рост этих навыков в период непосредственно до и после их расселения из Африки. Дело в том, что у шимпанзе, орангутанов и горилл, а также у наших «кузенов»-неандертальцев столь развитых творческих способностей не наблюдается.

    Сапиенсы способны к глубокому символизму и самосознанию, которые вызывают спонтанное рождение повествовательного искусства и языка. Однако генетическая основа всего этого неизвестна. Исследование международной группы ученых, в которую вошли специалисты из Американского музея естественной истории, Вашингтонского университета (США), университетов Гранады (Испания), Тампере (Финляндия) и других, выявило 267 генов, которые встречаются только у людей современного вида и, вероятно, играют важную роль в эволюции поведенческих характеристик сапиенсов, включая творчество, самосознание, сотрудничество и даже долголетие.

    Идентифицировать гены, которые привели к возникновению и развитию творческих способностей Homo sapiens, прежде было сложно — из-за большого количества изменений в геноме человека, после отклонения его от линии общего предка с шимпанзе около 10 миллионов лет назад. Неясность была и в определении функции тех или иных генов. Поэтому свое исследование ученые начали с уточнения того, какие гены влияют на поведение современного человека.

    Удалось выявить сначала 972 гена, влияющих на обучение и память. Первая группа, регулирующая социальную привязанность и способность разрешать конфликты, появилась у приматов около 40 миллионов лет назад. Вторая, регулирующая намеренный самоконтроль и сотрудничество, — менее двух миллионов лет назад. Третья группа этих генов, отвечающая за творческое самосознание, возникла всего около 100 тысяч лет назад.

    Только 267 из 972 генов, как выяснили ученые, можно считать характерными для людей современного вида. Они отвечают за творческий подход в искусстве и науке, а также позволили нам развить лучшие самосознание, социальность и большее сопротивление болезням и травмам, отчего сапиенсы, по мнению исследователей, стали жить дольше. Благодаря всему этому, как полагают ученые, люди современного вида выиграли «соревнование» между ними и неандертальцами





    Ссылка на источник

  24. 2 пользователей сказали cпасибо Аля за это полезное сообщение:

    люБОЛЬ (24.04.2021), Музей Света (24.04.2021)

  25. #6593
    VIP Member люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю
    Регистрация
    21.01.2009
    Сообщений
    4,559
    Поблагодарил(а)
    4,037
    Получено благодарностей: 4,711 (сообщений: 2,814).

    По умолчанию Истории кукол и людей

    История игрушек тесно переплетена с судьбами людей, особенно если это куклы - созданные по образу и подобию человека, часть нашей души. Предлагаю посмотреть детские фотографии с куклами из группы уфимского реставратора Эльвиры Сергеевой "Ремонт кукол. Реставрация и переделка" и послушать их истории.
    Надежда Логинова рассказывает историю своей фотографии: "Папа приехал в отпуск, он служил в ГДР и привёз мне эту куклу в подарок!




    Уфа, 1952. Из архива Н. ЛогиновойLuda Krol: "И у меня была такая кукла и тоже в это же время, только мне подарила тётя. На весь барак у меня была такая единственная кукла, с закрывающимися глазами. Давала играть и подержать всем, пока одна девочка не сломала глаза. Сколько было горя! Больше у меня кукол таких не было, только пупсики".




    Из архива Е. Локтионовой, январь 1965Наиль Нагаев: "Моя сестра в 5 лет тихо умирала в больнице. Угасая, просила только о кукле (видела у одной девочки прототип). Родители с ума сошли и с ног сбились, но добыли где-то ГДР-вскую кудрявую куклу Марту и принесли ей в реанимацию, положили на грудь... Сестра выжила. Куклу помним всю жизнь".




    Из архива О. ЛейбенсонНа этих фотографиях м далее мы видим куклу Нину разных периодов, московской фабрики "Кругозор". Она была большого роста и самое главное - она шагала! И издавала звуки с помощью пищика на животе, стоила где-то 9 рублей.




    Из архива Ю. Зинина



    Художница Р.Малютина на фоне своей детской фотографии с куклой. Выставка "Я и кукла" в Сузее советского быта (Уфа), 2017А следу.щая кукла, которую хотелось бы упомянуть, была моей любимой в детстве - ее создали в ПО "Вятка" ("Весна") в Кирове. Она у меняв руках на этих фотографиях 80-х годов, стоила 3 рубля. Ее главное достоинство - сгибающиеся руки-ноги, это была единственная кукла в СССР в локтях и коленях которой - шарниры, они придавали кукле большую подвижность. Коленки и локти - гнулись под углом 90 градусов и с ней было очень интересно играть.




    Из архива автора



    Из архива автора



    В оригинальной коробке. krsk.au.ruИнга Лаврюкова: "Я давно заметила, что большинство девочек похожи на своих кукол. И на фотографиях дореволюционных - тот же феномен". Не правда ли?..




    Из архива Н. Жиленко, 1940



    Из архива Г.Бухмастовой, 1976



    Из архива Я. Хасановой



    Из архива С. Антоновой, 1958



    Из архива С. Садыковой



    Из архива Е. Сверчковой, 1964В руках у девочки на этой фотографии - редкая сейчас уже резиновая игрушка "Девочка с собачкой". Она выпускалась на Ленинградском заводе "Красный Треугольник" в 1950-е годы.




    Из архива Л.Андрияновой, 1954



    Коллаж В.Петрова. https://vk.com/kuklyashka_ufaСовременные коллекционеры и реставраторы очень тщательно воспроизводят внешний вид старых куколок и это очень тщательная и кропотливая работа. На фото "До - после" вы как раз видите пример такой работы реставратора Валерия Петрова:
    "Сегодня я очень хочу показать вам удивительную барышню с собачкой. Игрушка времён далёких и славных. Попала она ко мне, можно сказать, случайно. Я получил её в подарок от Валентины Лондкевич. Скажу честно, я не ожидал, что у меня получится восстановить её. Но Бог Игрушек решил дать девочке с собачкой ещё одну жизнь. Я пытался найти фото этой игрушки в интернете. Хотел воссоздать всё как было раньше, но не нашёл. Может, оно и к лучшему? По остаткам краски я знал только, что на ней было красное платье и чёрные туфли. Всё остальное я додумывал на свой вкус и цвет. Также мне пришлось исправить осанку игрушки т.к. кукла была деформирована на один бок. Ну, и разумеется, нужно было тщательно заклеить все разрывы и трещины. Из-за большой трещины в области стопы кукла не могла самостоятельно стоять".




    Из архива М. ШатерниковойТо, что куклы - это частичка нашей детской души, лишний раз доказывает тот факт, что уже будучи взрослыми, некоторые люди пытаются найти такую же, как в детстве, но давно утерянную. Как это сделала Марина Шатерникова, которая в наше время нашла и купила для своей мамы "ее куколку", которая была с ней в трагических для истории нашей страны обстоятельствах - в КарЛаге, в поселке Долинка, в 1952 году...(с)

  26. 1 пользователь сказал cпасибо люБОЛЬ за это полезное сообщение:

    Музей Света (24.04.2021)

  27. #6594
    Джедай Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе
    Регистрация
    21.05.2015
    Сообщений
    3,156
    Поблагодарил(а)
    3,816
    Получено благодарностей: 3,169 (сообщений: 1,918).

    По умолчанию Золотые кольца и часы с ценами, 1904 год, царская Россия

    Дорогостоящие аксессуары всегда привлекательны для людей, любящих пустить пыль в глаза. Они всегда популярны и востребованы. И не только дорогостоящие, но и их имитация, как например искусственные бриллианты. Их, и не только их, а еще много интересного мы увидим в кратком прейскуранте 1904 года французского склада часов, золотых и серебряных изделий Торговой фирмы М. Гольдвассера, которая располагалась в Варшаве, на улице Грибной. Как мы знаем Варшава и Царство Польское, являлись тогда частью Российской империи. И в этой самой западной части империи было много подобных фирм, предлагающих европейские товары, с поставщиками которых им было в силу близости легче работать. Подобные прейскуранты распространялись по стране и потребители заказывали товары по почте, наложенным платежом или по предоплате.




    Теперь к товарам которые можно было заказать. Гольдвассер в первую очередь рекомендует обратить внимание на изящные и прочные стенные (так тогда писали) часы "Регулятор" новейшего фасона, играющие каждый час приятную музыку (вальсы, польки, марши, по желанию). С ценой уменьшенной в два раза, 15 рублей, вместо 30.




    На представленных на следующей странице часах "Молния" циферблат в темноте светится. Могли быть с радиацией, но тогда этого не знали и не учитывали.




    А дальше столовые часы Полифон. Для удивления гостей, играют красивые вальсы, польки для танцев. Но могут исполнить и "Преображенский марш" и даже "Боже Царя Храни"! Гарантия на 6 лет. А цена вместо 18, только 7,5 и 8 рублей.




    А дальше в прейскуранте не текст, а просто песня! Кольца массивные золотые 56 пробы, с НАСТОЯЩИМИ французскими бриллиантами "Victoria", которые ничем не отличаются от НАСТОЯЩИХ бриллиантов, стоющих 100 рублей.




    Это были мужские кольца. И что меня удивило, что среди них есть более похожие на дамские, например "Маркиз" (в нижнем правом углу, номер 135), как раз с этими чудесными бриллиантами "Victoria". А среди дамских есть кольцо "Череп" из серебра 84 пробы (левый нижний угол, номер 149). Вот интересно. В наши дни подобное считалось бы мужским.




    На следующей странице тоже интересная позиция для нас, современных людей, "Кавалерийские часы". Очень плоские, что видимо и нужно для того что бы быть "кавалерийскими". Фирма дает гарантию на 8 лет. Могут быть как в стальном корпусе, так и в серебряном, так и в золотом, и все весьма богатой отделки. Цены от 10 до 80 рублей.




    Также фирма предлагает изящный перламутровый ножик, из знаменитого немецкого Золингена, с 12 различными инструментами, за 5,75 и 6 рублей.
    И "безопасную бритву" за 3 рубля с пересылкой, скоро Жилетт вытеснит подобные мотыгообразные бритвенные станки.




    Для дам тоже имеются изящние складные ножики, ценой 1,25 и 1,5 рубля. И наилучший подарок для самого себя, портмоне со штемпелем. Чего только не придумывали, в портмоне существовало отделение с каучуковым штемпелем и подушкой для краски, еще с закрытым отделением для звонкой монеты, и с еще одним особо закрытым для золота.




    Альбомы для фотографических карточек в изящном плюшевом переплете, цены от 3,75 до 10 рублей.


  28. 2 пользователей сказали cпасибо Музей Света за это полезное сообщение:

    Аля (24.04.2021), люБОЛЬ (24.04.2021)

  29. #6595
    Почти гений Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь
    Регистрация
    04.09.2013
    Сообщений
    1,759
    Поблагодарил(а)
    1,189
    Получено благодарностей: 1,166 (сообщений: 702).

    По умолчанию Почему Власов - предатель, а генерал Лукин - Герой




    Почему не реабилитирован Власов?
    Этот вопрос по прежнему задают многие люди, из числа тех, кого принято относить к научной и творческой интеллигенции.
    Среди них – первый мэр Москвы Гавриил Попов, заявивший: «Для меня патриотами России являются и Власов, и Жуков. Просто они по-разному любили Родину». Замдиректора « Ельцин-центра » по научной работе Никита Соколов, который заявил о необходимости реабилитации «власовцев». Историк Кирилл Александров, написавший о них целую докторскую диссертацию. Писатель Дмитрий Быков, полагающий, что жизнь и судьба генерала Власова достойны описания в серии «Жизнь замечательных людей»…
    Почему они так яростно выступают в защиту генерала Власова?
    Краткий ответ о том, что его имя играет ключевую роль в русле развернувшейся кампании по изменению ценностных ориентиров в нашем обществе и, в частности, по приравниванию сталинизма к фашизму - для них явно недостаточен.
    Вопрос же этот на самом деле – не такой простой, как может показаться на первый взгляд. Изучая архивные следственно-судебные дела, мне не раз приходилось задумываться – насколько тонка грань между предателями и теми, кто оступился, проявил слабость, пошел на сотрудничество с врагом, надеясь бежать при первой возможности и т.п.
    В таких случаях, анализируя доказательств в обоснование степени вины, важно установить истинные (первичные) мотивы и цели, которые ставили перед собой эти люди.
    А во-вторых, – важнейшее значение имеет реальное участие, а не разговоры о сотрудничестве.
    Для пояснения своей мысли сравню Власова с генералом Лукиным.
    Оба хорошо себя зарекомендовали в начальный период войны. Оба оказались в плену. Оба, как об этом сегодня пишут некоторые издания, пошли на сотрудничество с немцами. Но в историческом формуляре страны они оказались по разные стороны баррикад: Власов – предатель, Лукин – Герой России . Хотя долгие годы последний жил «в обстановке политического недоверия» (слова из обращения писателя М.А. Шолохова в Главную военную прокуратуру) и был удостоен этого звания только в 1993 году (через 23 года после смерти).
    В чем же разница между ними?
    Первое – обстоятельства пленения. Власов сдался в плен, спасая собственную жизнь. Этот мотив – первичен. Утверждение его сторонников, что он руководствовался патриотическими чувствами и, перешел на сторону врага для того, чтобы бороться со сталинским режимом, являются голословными и не соответствуют действительности.
    Здесь важен и временной фактор. Нет ни одного весомого доказательства (показания сослуживцев, дневниковые записи, письма и проч.), которые бы бесспорно подтверждали его антисоветские взгляды до пленения. В отличие, например, от того же Мальцева, командовавшего у Власова авиацией.




    Власов был образцовым служакой. Перед войной маршал Тимошенко называл его 99-ю стрелковую дивизию лучшей во всей Красной армии. В своей автобиографии, датированной апрелем 1940 года Власов отмечал: «Никаких колебаний не имел. Всегда стоял твёрдо на генеральной линии партии и за неё всегда боролся».
    Теперь о пленении генерала Михаила Федоровича Лукина. В отличие от Власова он был тяжело ранен и захвачен фашистами в бессознательном состоянии. В плену ему ампутировали ногу.
    Второй момент – реальное сотрудничество с врагом. О том, как предавал Родину Власов известно всем. Причем, в мельчайших деталях. Поэтому подробнее коснемся обстоятельств, связанных с нахождением в плену Лукина.
    Начнем с того, что некоторые наши историки, ссылаясь на зарубежные источники (основной из них – опубликованный много лет спустя «протокол допроса» плененного Лукина), пришли к выводу, что он – тоже предатель, поскольку «передал немцам предложение создать альтернативное русское правительство» для борьбы «против ненавистной большевистской системы, не выступая при этом против интересов своей родины»[1] .
    Между тем, если даже исходить из подлинности этих показаний (в чем есть сомнения), вы не найдете в них слов о желании Лукина сотрудничать с немцами. Возможно, он действительно говорил, что «большевизм чужд русскому народу», что большевики «слишком много крови пролили». Но он не предавал Родину. В этом «протоколе» нет даже намека на его желание принять участие в создании альтернативного русского правительства. Зато записаны слова генерала о том, что «вторгнувшийся враг – это агрессор, и с ним надо бороться» либо (в другой редакции перевода) – «в народе живет сознание необходимости борьбы против иноземного агрессора»[2] .
    Даже допрашивавший Лукина капитан В.К. Штрик-Штрикфельдт в своих воспоминаниях не раз подчеркивал, что Лукин хотя и готов был, «невзирая на свою инвалидность, стать во главе пусть роты, пусть армии — для борьбы за свободу, но ни в коем случае не против своей родины».
    Власов же пошел на это – под фашистскими знаменами, в фашистской армии и с фашистским оружием…




    М.Ф. ЛукинШтрик-Штрикфельдт писал, что Лукин во время встречи с Власовым, отвергая его предложение, заявил генералу-предателю : «Из моего опыта в немецком плену, я не верю, что у немцев есть хоть малейшее желание освободить русский народ. Я не верю, что они изменят свою политику. А отсюда, Власов, всякое сотрудничество с немцами будет служить на пользу Германии, а не нашей родине »[3] .
    Представляется, что именно здесь – искомая грань. Лукин не желал воевать вместе с немцами, поскольку в тех условиях и обстоятельствах это бы свелось не к борьбе против правящего режима, а к войне против своего Отечества, своей земли и своего народа.
    Эту грань понимали и чувствовали большинство плененных советских генералов. Кстати, из их показаний также следует, что М.Ф. Лукин остался верен своему солдатскому долгу и категорически отверг сотрудничество с врагом. Ничего не «нарыли» на генерала в «Смерше». Кроме, «антисоветских разговоров». Но по этому поводу надо сказать, что не только Лукин, но и многие другие генералы, оказавшиеся в плену, негативно отзывались о Сталине и проводимой им политике.
    Между тем, отношение к Сталину, и отношение к Родине – это совершенно разные вещи.
    [1] См. например: Соколов Б.В. Неизвестный Жуков: портрет без ретуши в зеркале эпохи. Мн.: Родиола-плюс, 2000. с. 295-297.
    [2] Военно-исторический архив, № 6 (30), 2002, с. 146-153.
    [3] Штрик-Штрикфельдт В.К. Против Сталина и Гитлера. Генерал Власов и Русское Освободительное Движение. М. Посев.
    1993.

    (с)

  30. 1 пользователь сказал cпасибо Аля за это полезное сообщение:

    люБОЛЬ (24.04.2021)

  31. #6596
    Джедай Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе
    Регистрация
    21.05.2015
    Сообщений
    3,156
    Поблагодарил(а)
    3,816
    Получено благодарностей: 3,169 (сообщений: 1,918).

    По умолчанию Выжить любой ценой: первый год жизни крестьянских детей в царской России

    Для сегодняшней фотоподборки я выбрал весьма сложную тему. Дополнительно и к без того говорящим снимкам кое-где буду цитировать книгу "Жизнь «Ивана». Очерки из быта крестьян одной из черноземных губерний", изданную в 1906 году О. П. Семеновой-Тян-Шанской — дочерью известного путешественника, а так же некоторые другие документальные источники.
    Итак, прежде всего, необходимо понимать, что женились в те времена достаточно рано. В среднем, в 18-20 лет, но бывало, что и 15-летних девчушек выдавали замуж.




    Свадьба в Енисейской губернии, 1913 гТаким образом, часто молодожёны были ещё сами детьми по сути своей.
    Есть даже примета, что «молодые с венца подымаются», то есть растут после своего бракосочетания. Вследствие этого и первые дети родятся слабыми (первые два-три ребенка) и обыкновенно не выживают. Это иногда происходит и от полного ещё неумения молодой матери обращаться с маленьким ребенком.



    Фото: С.А. Лобовиков, конец 19 - нач. 20 века
    Молодые матери также очень часто «засыпают» детей, то есть придушивают их нечаянно во сне. Ребенка (до году) мать иногда ночью кладет между собою и мужем, «чтобы пососал», даст ему гpyдь, заснет, навалится на него и придушит. Добрая половина баб «заспала» в своей жизни хоть одного ребенка — чаще всего в молодости, когда спится крепко. За заспанного младенца священник накладывает «епитемью».
    Для понимания того, сколько вообще за свою жизнь рожали крестьянки и сколько детей при этом выжuвaлu, привожу данные Е. Д. Щепкиной о двух среднестатистических женщинах:




    Впечатляет, не так ли? Тем не менее, первенца родители всё таки ждали и радовались его появлению. Особенно, если это мальчик.
    Если первый ребенок девочка, отец относится к ней совершенно равнодушно. Дома большей частью говорят об этом с сожалением, разве одна из женщин прибавит: «Ничего, нянька будет», — и все на следующий же день забывают о девочке.



    Фото: С.А. Лобовиков, конец 19 - нач. 20 века
    Если же баба начинает часто родить, то в семье к этому, конечно, относятся неодобрительно, не стесняясь иногда делать грубые замечания по этому поводу: «Ишь ты, плодливая, обклалась детьми, как зайчиха. Хоть бы пoдoхлu они, твои щенки-то, трясет каждый год, опять щенка ошлепетила», и т.д.



    Удачливый папаня с семейством
    Когда молока у матери не хватает или когда оставляют ребенка одного, дают ему соску. Мать, сестра или бабка нажуют или картошки, или черного хлеба, или баранку, выплюнут в реденькую тряпку, завяжут ниткой — и соска готова. Иногда одна и та же тряпица долго употребляется, не прополаскиваясь, причем приобретает противный кислый запах.



    Попросили присмотреть, чоПоскольку после родов женщины практически сразу же принимались за работу и им по состоянию здоровья было самим до себя, младенцы, требуя внимания, питания и тепла, орали благим матом до посинения, зарабатывая себе "грыжу". Или "грызю", как называли её крестьяне. Для решения этой и других напастей приглашалась специально "обученная" бабка:
    ...Чаще всего лечит «грызь» и «крик откликает». Для лечения «грызи» бабка берет овсяное «дepьмo» лошади, прожимает его сквозь тряпку, смешивает с молоком матери и поит этим ребенка. Крик нападает от сглазу, и его бабка «откликает» по трём зорям — двум вечерним и одной утренней. Для этого она ходит с младенцем в поле, становится против зари и говорит, поклонившись в сторону зари: «Господи, благослови. Вечерняя заря зарница, красная девица, вечерняя, утренняя, денная, ночная, полуденная, полуночная, часовая, минутная, возьми Иванов крик, а ему дай сон — здоровье. Аминь».



    Фото: С. А. ЛобовиковПоскольку у женщины работа не только по дому, но и в поле, то тут возможны варианты. Взять ребенка с собой или оставить дома с кем-то. И этот кто-то, как правило, вовсе не бабушка, как вы подумали. Бабушки в те времена тоже своими делами были заняты с утра и до вечера. Поэтому в няньки назначались старший брат или сестра.




    Фото: С.А. Лобовиков, конец 19 - нач. 20 векаМалых детей, годовалых уже оставляли под присмотром старшей сестры, даже если ей и было лет пять. Бывало, что такая «алёнушка» заиграется с подружками, а дитя оставалось без надзора. Поэтому не редки были в деревнях случаи смepтu малолетних детей, когда «ребенка свинья съела, солома задавила, собака изуродовала"
    (с) В. Б. Безгин "Крестьянская повседневность (традиции конца XIX – начала ХХ века)"




    Фото: С.А. ЛобовиковЧто из себя тогда представляла собой крестьянская "соска" вы уже знаете. Вообще, про питание крестьян стоит написать отдельно. Потому что такие подробности всплывают, что мама не горюй.




    Семейная трапеза. Девчонок снова не видатьНу да ладно. Вернёмся к тому, как условная сестра "заботится" о своём братике.
    Ребенок по часу и больше ползал в грязи, запачканный, мокрый, кричал, плакал. Чтобы он замолчал, ему иногда давалась в руки печеная картошка, сырое яблоко, огурец и т. п. Разумеется, он вываливал это в грязи и навозе и уже в таком виде ел их, иногда пополам с тем, что текло у него из носу и т.д. Ел отбросы из корыта для свиньи, пил из этого корыта, хватал руками что попало, «нагадит да рукой и хвать». Иногда набивал себе землею рот, глотал землю.




    Фото: С.А. Лобовиков, конец 19 - нач. 20 векаИ вот такие ещё подробности первого года жизни крестьянского ребенка (слабонервным лучше пропустить):
    Мать, уходя рано утром на работу, спелёнывает ребёнка, предположим даже, завёртывая его при этом в чистую пелёнку. Понятное дело, что вскоре по уходе матери, приставленная для присмотра за ребёнком 8–10 летняя девочка, которой хочется побегать и поиграть на свежем воздухе, оставляет ребёнка и ребёнок в течение иногда целого дня лежит в замоченных и замаранных пелёнках и свивальниках. И потому, можно себе представить, в каком ужасном положении находятся спелёнутые дети, завёрнутые в пропитанные мoчoй и кaлoм пелёнки, и это к тому же в летнюю жаркую пору.




    Няньки | Фото: Александр БеликовСделается совершенно понятным и ничуть не преувеличенным заявление всё того же наблюдателя прот. Гиляровского, что от такого мoчeкaлового компресса и от жары «кожа под шейкой, под мышками и в пахах сопревает, получаются язвы, нередко наполняющиеся червями» и т.д. Также нетрудно дополнить всю эту картину той массой комаров и мух, которые особенно охотно привлекаются вонючей атмосферой около ребёнка от гниения мoчu и кaлa. Кроме того, в люльке ребёнка и, как увидим ниже, даже в его рожке разводятся черви, которые, по мнению Гиляровского, являются для ребёнка «одними из самых опасных твaрeй».
    (с) Доклад в соединённом собрании Общества Русских Врачей, 1901 г.




    Пусть проветрится, пожалуй | Фото: И. А. Никольский, 1901 г.| Источник: http://rkna.ruВ случае, если мать берёт младенца и более старших детей с собой в поле, разница получается не такая уж принципиальная. Разве что гpyдью покормит, если минутка свободная выдастся. Но, опять же, жара, пыль и те же насекомые.




    Ну и ещё немного подробностей о том, какие недуги постигали крестьянских малышей и о том, как их "лeчuлu" пресловутые бабки:
    Поносом, «грызью», золотушкой (струпья на голове); иногда болят уши (летом часто бывает заразное воспаление глаз — эпидемическое). Нередко дети «сохнут» (рахит). Иногда у очень маленьких детей бывает лихорадка. Про детские бoлeзни и говорить нечего: кoклюш («кашель напал: закатится, закатится — инда весь посинеет»), жаба или дифтepит («глоточку захватило»), кopь («корюха»), скapлaтинa, чесоткa. От жестокого пoнoса у маленьких детей иногда «кишечка» выходит. Случается, что и маленькие дети болеют cифилиcoм, полученным от родителей, бывают и случайные заражения этой болезнью.



    Фото: С. Лобовиков
    Бабки лeчaт детский пoнoc так: берут ребенка за ноги и трясут его головой вниз. «Ребенок покричит, покричит, — да иногда и полегчает ему с этого». От «грызи» — бабка грызет ребенку несколько дней подряд пупок, или «припускает к пупку мышь» (смазав пупок тестом). Я знаю случай, когда ребенок умep от такого лечения. Или прикладывают к пупку полынь. Лечат еще «грызь» так: поставят ребенка на ножки (придерживая его, чтобы не упал) у притолки и заметят, на какой высоте притолки приходится его пупочек, затем это место на притолке просверливают буравчиком.



    Фото: С. Лобовиков
    «Младенческая» (родимчик, сyдopoги, вocпaление мoзга) — крестьяне убеждены, что у каждого человека, в детстве должна быть «младенческая». У некоторых детей «младенческая» бывает будто бы во сне, так что даже заметить ее трудно, и это самая благополучная «младенческая».
    «Известно, с чего дети мpyт, — с пoнoсy, да с “младенческой”», — говорила мне одна баба.
    Поняли теперь? Такие дела. Однако, сильнейшие (или, если хотите, везунчики) всё таки выживали. Не смотря ни на что. И начав ходить и бегать, даже вполне себе выглядели счастливыми детьми. Хотя и дальше крестьянских детишек поджидали всякие "прелести" крестьянской жизни.




    Фото: С. Лобовиков

    Смотрите также:

    - Угрюмые интерьеры крестьянских изб и рабочих квартир. Правдивые фото нач. ХХ века без прикрас
    - Короткий "бабий век" в царской России. Подборка фотографий тяжелейшего женского труда

  32. 2 пользователей сказали cпасибо Музей Света за это полезное сообщение:

    Аля (25.04.2021), люБОЛЬ (24.04.2021)

  33. #6597
    VIP Member люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю
    Регистрация
    21.01.2009
    Сообщений
    4,559
    Поблагодарил(а)
    4,037
    Получено благодарностей: 4,711 (сообщений: 2,814).

    По умолчанию О первом советско-германском договоре

    24 апреля 1926 года был заключён малоизвестный широкой публике советско-германский «Договор о дружбе и нейтралитете». По сути, это был пакт «изгоев мирового сообщества»: с одной стороны – новорождённое государство рабочих и крестьян; с другой – недавно побеждённая, разоружённая, униженная и ограбленная Германия…




    (Немцы в то время изо всех сил рвались в Лигу Наций – а вот СССР стремился этого не допустить, поскольку буржуйский устав организации обязывал вставать единым фронтом против общего врага – а им, скорее всего, могло оказаться именно наше пролетарское Отечество).

    …Как это часто случается, самодовольные евробюрократы сами себе напортят; возник спор: брать Германию – или нет?.. Под шумок, Советы уболтают разочарованных немцев – и появится этот самый Берлинский договор, по которому стороны обязались не только не нападать друг на друга, но и – что важнее – не примыкать к враждебным коалициям, и не пропускать чужие войска через свою территорию. (Понятно, кто остался в выигрыше – нам-то пропускать к германцам было некого!..)

    …Договор впоследствии будет продлён Гитлером, и, фактически, останется в силе до печально памятного нам 22.06.41.



    P.S. …Правда, была там важная оговорка: если одна из сторон начнёт войну первой, нейтралитет другой отменяется. Именно этот пункт впоследствии и будет пересмотрен в гораздо более известном «Пакте Молотова – Риббентропа»… Впрочем, это – совсем другая история.( С )

  34. 2 пользователей сказали cпасибо люБОЛЬ за это полезное сообщение:

    Аля (25.04.2021), Музей Света (25.04.2021)

  35. #6598
    Почти гений Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь Аля Трогаюсь
    Регистрация
    04.09.2013
    Сообщений
    1,759
    Поблагодарил(а)
    1,189
    Получено благодарностей: 1,166 (сообщений: 702).

    По умолчанию Ивашка на лопате как элемент русской кухни

    Две любимые темы «в одном» – кухня и сказки. Какие «вкусные» сюжеты мелькали в русских сказках. Вспоминаем колобка, репку. Хотелось ли вам попробовать кашу из топора? Тот самый мед, который по усам течет?


    О блюдах в сказках и о том, как питались на Руси, Радио России поговорило с заведующим лабораторией теоретической фольклористики РАНХиГС кандидатом филологических наук Никитой Петровым и писателем, историком русской кухни Павлом Сюткиным:
    - Никита, скажите, какое место кухня занимала в нашем фольклоре. Вот этот «пир на весь мир». Чувствуется в этом значимость еды и застолья.
    - Чтобы понять русские сказки, можно посмотреть кухню, которая описана в «Домострое». С другой стороны, мы не найдем там конкретных рецептов, которые привыкли считать своими, сказочными и даже русскими. Поэтому «пир» - это скорее такая обобщенная картина. «На пиру герой сидит, ничего не кушает, хлеб даже не рушает». А там еще и лебеди на княжеском пиру, которых он тоже не трогает. Хотя в принципе идея о том, что на пиру должно быть все – от хлеба, меда и вина до царских лебедей. Все это на таких пирах безусловно было. Но есть и вторая картина мира – это крестьянская еда. Начиная от ржаных пирогов и заканчивая шанежками, калитками. Вот две такие картины нам дает русская сказка.

    - Павел, вопрос от нашего слушателя: а что же все-таки по усам текло, да в рот не попало? Мед? И каким он был на вкус?
    - Это был напиток, который явно сродни меду. Но, конечно, это не тот жидкий мед, который мы себе представляем сегодня. По сути дела, это называлось раньше «ставленый мед». Мед разводился водой или ягодным соком, добавлялись специи, травы. А дальше он заливался в бочку, долго бродил и выстаивался. Причем изначально годами. Нередки были случаи, когда отец при рождении ребенка отец семейства закапывал такую бочку в огороде, а доставал только на свадьбу сына. К XVI веку эту дорогую технологию упростили – в бочку бросали хлебну закваску, и мед был готов уже через пару недель. Напиток это был, конечно, не очень крепкий. Медовуха сегодня по ГОСТу до 8 градусов, но можно довести ее максимум до 12. Но тем не менее этот мед, как выдержанный коньяк, хорошо «бил по голове».

    - Еще один вопрос. Молочные реки и кисельные берега. Что это означало, Никита? И где они были?
    - Это известная сказка «Гуси-лебеди». Там, где печка дает пирожки, а река прячем под себя убегающую девочку. И действительно молоко, а в больше степени кисель, оказываются обрядовыми. И если у наших слушателей при слове «кисель» возникает перед глазами что-то жидкое, что наливают в детском саду, то это совсем другая история. Кисель использовался как обрядовое кушанье на свадьбе, на похоронах. Или, например, когда гостя «провожали» от большого застолья, ему давали кисель. Это было так называемое «выгоняльное» блюдо. Чаще всего это балы плотная, густая субстанция. Я буквально недавно приехал из Волгоградской области. Так вот там урюпинские казаки подают этот кисель до сих пор. Он как желе, которое модно резать кусками. Его подают, скажем, на похороны. Это блюдо, которое маркирует переход от мира живых к миру мертвых. Берега в этом смысле – это метафора.

    - Поговорим о репке. Вся эта известная сказка. Дед посадил, а вытащить смогли только целой семьей. Что значила репа для русского человека, Павел? Что из нее готовили?
    - Репа в докартофельный период – это «наше все». Культура, которая была общеупотретительной. Готовили из нее совершенно разные блюда. Можно было покрошить ее в щи, похлебку. Ее можно было добавлять в домостроевский борщ в качестве овощной составляющей. Она шла в блюдо, которое сегодня вообще забыто, - ушное. Ушное – это не про уши, как можно было бы предположить, а от слова «уха». Раньше она совершенно не обязательно означала рыбный суп. Была уха «курячья, утячья». По сути дела, она была рыбным, мясным бульоном без особых добавок. В этом бульоне отваривали мясо, потом доставали, дотушивали на сковороде, в печи. Получалось что-то похожее на современное рагу. Куда добавляли и овощные ингредиенты. Репа с мясом отравлялась в печь, и эта ароматная еда была любима нашими предками.
    - Получается, была репа – «наше все». А потом родился Пушкин.
    - А потом появился Газпром.
    - Я бы лаже добавил к словам Павла. Есть такое устойчивое выражение «проще пареной репы». Действительно, это одно из самых простых в приготовлении блюд. Когда репку очищают и ставят парить в русскую печь. Но есть и еще один рецепт, про который упоминают сказки, - это репа сушеная. Любимое деревенское лакомство. Когда репу очищают, режут на мелкие дольки и высушивают в русской печи. Получается, что-то вроде «репных» чипсов.

    - Никита, вопрос от слушательницы: а почему так много еды в русских сказках? Не во многих странах найдутся сказки, где главным героем является хлеб, колобок.
    - На самом деле я немного разочарую наших слушателей. Сказка про колобок популярна во многих странах мира. Она точно есть у всех индоевропейцев. Сам колобок называется, конечно, по-другому. Где-то это «тако», где-то «лаваш», который катится. У всех есть печеный хлеб в качестве героя. Обычно, когда мы говорим о колобке, то представляем себе нечто круглое. А колоб, как блюдо русской кухни, то он скорее похож на лепешку. Отсюда можете представить, как он катился: колобок катился «на ребре». Как колесо, убегая от дедушки с бабушкой. Колобки – это очень популярное блюдо в разных праздниках весеннего цикла. Либо во всех ритуальных застольях.
    - То есть колобок – это просто хлеб, правильно, Павел?
    - В унисон к своему собеседнику, я тоже немного разочарую нашу радиослушательницу. Когда мы говорим об изобилии, огромном количестве блюд на пирах в сказках. Так вот это потому что они - сказки.
    - Неужели не было таких застолий?
    - Тут есть некоторая тонкость, которую важно понимать. Не надо путать огромное рецептурное разнообразие русской кухни с реальным «меню» обычного человека. В том же «Домострое» (1550-е годы) упоминается около 130 блюд. А вот то, что у 99% населения страны на столе были щи да каша, хлеб с лебедой, да редко-редко мясо, - это реальная повседневная жизнь. Вот отсюда и сказка с этим изобилием, богатством за столом, о котором мечтали множество людей.( С )


  36. 2 пользователей сказали cпасибо Аля за это полезное сообщение:

    люБОЛЬ (26.04.2021), Музей Света (25.04.2021)

  37. #6599
    Джедай Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе Музей Света Разбег по полосе
    Регистрация
    21.05.2015
    Сообщений
    3,156
    Поблагодарил(а)
    3,816
    Получено благодарностей: 3,169 (сообщений: 1,918).

    По умолчанию 1895. Переносные керосиновые осветительные приборы «Уэльз» для освещения больших пространств






















































  38. 1 пользователь сказал cпасибо Музей Света за это полезное сообщение:

    люБОЛЬ (26.04.2021)

  39. #6600
    VIP Member люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю люБОЛЬ Взлетаю
    Регистрация
    21.01.2009
    Сообщений
    4,559
    Поблагодарил(а)
    4,037
    Получено благодарностей: 4,711 (сообщений: 2,814).

    По умолчанию ГИМ выложил в открытый доступ более миллиона музейных предметов



    Государственный исторический музей (ГИМ) - State Historical Museum (SHM) оцифровал и опубликовал на своём сайте более 1 млн предметов (1/5 часть своих коллекций). На данный момент в разделе «Электронный каталог» полностью доступны собрание фонда драгоценных металлов и почти все памятники, хранящиеся в фонде Музея Ленина. Целиком оцифрованы и ждут публикации коллекции отделов «Металл», «Оружие» и «Керамика и стекло». В ближайшие годы планируется выложить в открытый доступ всю пятимиллионную коллекцию ГИМ.
    ***10240;
    Чтобы посетителям было удобно ориентироваться в постоянно пополняющемся каталоге предметов, разработчики портала работают над улучшением навигации и оптимизации поисковых запросов. Для этого, помимо стандартной строки поиска, добавили разделы «Персоналии» и «Исторические события». Кроме того, в базу данных постепенно вводятся ключевые слова, которые будут отображаться в карточках предметов в виде тегов, увеличивая возможности поиска.

    Чтобы ознакомиться с музейной коллекцией, переходите по ссылке.











+ Ответить в теме
Страница 330 из 464 ПерваяПервая ... 230 280 320 326 327 328 329 330 331 332 333 334 340 380 430 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 4 (пользователей: 0 , гостей: 4)

     

Похожие темы

  1. Работа "Элегант-Падун" сегодня
    от Ларэн в разделе Всё о Братске
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 20.04.2014, 09:08
  2. Продам гараж возле СР "Элегант" ГСК "Строитель"
    от l11l11l в разделе Недвижимость
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 02.03.2014, 00:23
  3. Требуется продавец "Элегант-Падун" инструмент
    от антоон в разделе Работа, найм, образование
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.02.2014, 11:43
  4. Прошу откликнуться: ДТП на стоянке "Элегант-Падун" 04.08.2013.
    от zipp в разделе События, происшествия
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 11.08.2013, 08:32

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Рейтинг@Mail.ru
Администрация сайта не выражает согласия
с высказыванием участников форума и не несет
ответственности за их содержание.

Копирование любого материала возможно только
при наличии ссылки на сайт.