+ Ответить в теме
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Запасы на зиму

  1. #1
    Banned Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    42
    Сообщений
    34
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию Запасы на зиму

    Вы готовите закрутки на зиму?
    Закуска из баклажанов (на зиму)



    Вкусная и полезная холодная закуска из баклажанов и помидоров, которую можно заготовить на зиму, потратив минимум времени и сил.
    Продукты
    Баклажаны - 1 кг
    Лук репчатый - 500 г
    Помидоры красные сочные - 600 г
    Масло растительное - 100 мл
    Соль - 1 ст. л.
    Перец черный молотый - 1 ч. л.


    Перед тем, как начать приготовление закуски из баклажанов на зиму, необходимо подготовить все продукты.
    Как приготовить закуску из баклажанов на зиму:


    Баклажаны хорошо вымыть, отрезать кончики и нарезать мелкими кубиками.
    На сковороду вылить примерно половину растительного масла, хорошо разогреть его. Выложить на сковороду баклажаны.
    Обжарить до получения золотистого цвета.
    Лук почистить, мелко нарезать ножом.
    Обжарить на растительном масле до нежно-золотистого цвета.
    Помидоры также мелко порезать и обжарить на растительном масле.
    Все обжаренные овощи сложить в одну емкость. Посолить, поперчить и перемешать. Довести до кипения.
    Удобно варку обжаренных овощей производить в мультиварке: установить режим «варка» и время 15 минут.
    Разложить горячую овощную смесь по стерилизованным банкам.
    Накрыть крышками и поставить в духовку на 40 минут.
    После этого банки закатать.
    Закуска из баклажанов на зиму готова.
    Хранить холодную закуску из баклажанов в прохладном месте всю зиму.


    Закуска из кабачков "Татарская песня" (заготовка на зиму)



    Лето обещает быть урожайным – решили подготовиться! Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня - салат-закуска "Татарская песня" из кабачков. Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола! Готовьте, не пожалеете!
    Продукты
    Кабачки (без кожуры и семян) - 2 кг
    Перец сладкий - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Яблоко - 1-2 шт.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Чеснок - 4-5 зубчиков
    Перец острый свежий - 1-2 шт.
    Томатная паста - 70 г
    Сахар - 140 г
    Масло растительное - 70 мл
    Соль - 30 г
    Уксус (9 - 100 мл


    Подготавливаем все продукты. Овощи и яблоки хорошо моем.
    Как приготовить закуску из кабачков на зиму:


    Перцы освобождаем от семян и произвольно нарезаем. Все остальные овощи, кроме кабачков, и яблоки нарезаем так же.
    Измельчаем нарезанные овощи и яблоки удобным для вас способом: на терке, в блендере или с помощью мясорубки.
    Я измельчила все в блендере с насадкой "терка" за несколько секунд.
    Разогреваем масло и отправляем туда овощную смесь. Сразу добавляем томатную пасту. Туда же отправляем соль и сахар, но я сразу все не добавляла, чтобы иметь возможность в конце скорректировать количество на свой вкус.
    Хорошо все перемешиваем и тушим 15-20 минут. Как закипит, убавляем огонь, чтобы овощная смесь еле-еле кипела.
    За это время кабачки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими брусочками. Если кабачки большие (старые), удалите семена.
    Через 15 минут пробуем: если морковь с легкой хрустинкой - самое время добавлять кабачки. Перемешиваем, доводим до кипения и варим еще 20 минут.
    Обязательно попробуйте на соль, сахар. Ориентируйтесь на свой вкус. Когда 20 минут пройдут, вливаем уксус, аккуратно перемешиваем (не вдыхайте пары) и варим еще минут 15.
    Заготовка из кабачков на зиму готова! Раскладываем кабачки "Татарская песня" в подготовленные стерилизованные баночки, слегка придавливая ложкой.
    Из указанного количества продуктов у меня получилось 5 баночек по 350 мл.
    Как и обычной консервации, даем кабачкам в банках медленно остыть под одеялом. Одну баночку (полностью остывшую) попробовали - это песня! Очень вкусно, поверьте на слово или проверьте сами! Готовится легко!

  2. #2
    Gold Member ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю ИринП Взлетаю Аватар для ИринП
    Регистрация
    19.06.2011
    Адрес
    центр
    Сообщений
    10,619
    Поблагодарил(а)
    6,073
    Получено благодарностей: 6,000 (сообщений: 3,188).

    По умолчанию

    вам мало одной темы с интернет-мудростью?? на кой плодить то!
    Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. Все превращается в прах: и люди, и системы. Но вечен дух ненависти в борьбе за правое дело. И благодаря ему, зло на Земле не имеет конца.

  3. #3
    Banned Мисис кто это?
    Регистрация
    14.03.2018
    Возраст
    42
    Сообщений
    34
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 4 (сообщений: 4).

    По умолчанию

    Нравятся арбузы консервированные в банках . Существует много рецептов консервирования арбузов в банках. Всё зависит от вкуса – можно сделать солёные, мочёные, сладко-солёные, кислые арбузы, всё зависит от способа заготовки и тех специй и пряностей, которые добавите в банку. Буду пробовать консервировать сладко-соленые арбузы, ищу проверенные рецепты.

+ Ответить в теме

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Похожие темы

  1. Куплю срочно зиму 225/75/15 или 215/75/15.
    от АБВГДЁж в разделе Покупка/продажа резины, дисков
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 09.11.2017, 16:28
  2. Куплю Зиму на 14
    от sk1n в разделе Покупка/продажа резины, дисков
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 28.09.2017, 09:41
  3. Продам зиму 215/70/15
    от Maxim_br в разделе Покупка/продажа резины, дисков
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 10.09.2017, 23:27
  4. Продам зиму R14, R16
    от LyS в разделе Покупка/продажа резины, дисков
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.09.2014, 10:52
  5. Рекламные запасы! Оргстекло, ПВХ, ПЭТ1мм, Термошайба, профиль....
    от 111000 100 111000 в разделе Строительство и ремонт
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 03.11.2012, 11:26

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Рейтинг@Mail.ru
Администрация сайта не выражает согласия
с высказыванием участников форума и не несет
ответственности за их содержание.

Копирование любого материала возможно только
при наличии ссылки на сайт.