Книги про чай .

[elektr]

Когда в магазине чая нет .файл .djvu
100 лучших рецептов тортов и пироженных .файл .pdf
http://depositfiles.com/ru/files/tu9svteb3

[elektr]

В.В.Похлебкин "Чай , его история, свойства и употребление" .файл djvu Вложение 178549
Немного из книги :

Глава 11. О ФАЛЬСИФИКАЦИИ ЧАЯ

Глава 12 НАЦИОНАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧАЙНОГО НАПИТКА

1. Китайские способы

2. Тибетский способ

3. Монгольский способ и его варианты

4. Туркменский способ

5. Узбекский способ

6. Японский способ

7. Английский способ

8. Индийский способ

9. Иранский способ

10. Способ заваривания грузинского чая

11. Способ заваривания турецкого чая

12. Урянхайско- забайкальский способ

13. Латиноамериканский, или кубинский способ

Глава 13. С ЧЕМ И КАК НАДО ПИТЬ ЧАЙ

Примечания-
В руководстве по кулинарному мастерству И.М. Радецкого, изданном в 1877 г., чай
допущено смешивать лишь с сахаром и сливками (по
- английски), а пить рекомендовано с вареньем или мёдом. В 24 - м издании книги Е. Молоховец, 1898 г. впервые фигурирует уже лимон как признанный и равноправный компонент для чая.

[elektr]

200 малоизвестных съедобных растений и 400 рецептов блюд и напитков из них .
В книге идет описание общедоступным языком и растения упоминаются обычные , нет каких нибудь экзотических .
файл djvu
размер 12,1мб.
качество отличное .650 страниц .
http://depositfiles.com/files/g6vrvnx6j