Рестораны г. Братска

[Молоток]

ок, я не так выразилась. Скорее так: меню ресторана должно отличаться от меню столовой, даже если это бизнес-ланч. Слова "бизнес" и "быстро пожрать" все же имеют разное значение Бизнес-ланч - это деловой обед с партнером по факту. А это понятие сейчас несколько извратили и считают, что в бизнес-ланч можно запихать любое говно, лишь бы это было дешево.

не. это называется "а вдруг эти клиенты от нас уйдут?" Таким грешат повсеместно рестораны, не только в Братске) Из их нестройных рядов как-то выбиваются ресто китайской кухни. Там вы точно не встретите пиццу или чебуреки. А в остальных - завсегда пожалуйста Вроде итальянский ресторан, открываешь меню, а там хренак, и борщ ну или кура с гречей ))

По мне , так деловой обед с партнёром это совсем другая песня нежели комплекс именуемый у нас бизнес ланчем (извратили ,но это не ко мне ) а тут именно о комплексе речь , по крайней мере исходя из своего опыта и опыта моего круга . Чесс слово не доводилось ни где трескать в комплексе ресторанные блюда только подешевле , в комплексе обычно упрощённые по рецептуре и уменьшенные в объёме ради цены классические борщи-супы - гарниры-котлеты - тефтели -оливье , а не каре ягнёнка / стейк после буйабаса, но это от моей убогости - "комплексую" практически только в Братске . Гавно не запихивали мне в тарелку ни разу , прошу прощения . Кстати , Д+Д позиционирут себя , скажем ради справедливости , как кафе , а не ресторан .
По теме , чебуреки и хинкали от "Д+Д" кто-нибудь пробовал и долго ли их ждать ?

Добавлено через 7 минут

спасибо Текила все оформила. Я просто опешила и не могла сопоставить комент + фото (мясо с гарниром - котлета + гречка) бизнес ланч хм + кусочек хлеба гы-гы

Вы осилите ежедневный ланч в ценовой категории "салат с осьминогом +уха из сёмги+ стейк + профитроли с клубникой и кофе из турки " по деньгам ? Я конечно утрирую , но .... поближе к реалиям ,по-моему, надо .

[RESSS]

имхо - за эти же деньги и даже дешевле бизнес в Мюнхене и РокГарете гораздо приятнее и на вид и на вкус.
но это в центре

[Молоток]

имхо - за эти же деньги и даже дешевле бизнес в Мюнхене и РокГарете гораздо приятнее и на вид и на вкус.
но это в центре

Пофотал бы для нас всех , а то ведь всё субъективно , ну и цены хотелось бы .

[Милаш]

Пофотал бы для нас всех , а то ведь всё субъективно , ну и цены хотелось бы .

Подпишитесь на Яблочную - главный гид по 'общепиту' Братска) Там и фото, и отзыв, и цена)

[Молоток]

Подпишитесь на Яблочную - главный гид по 'общепиту' Братска) Там и фото, и отзыв, и цена)

Просвятите шо за Яблочная ? Трип ?

[Милаш]

Просвятите шо за Яблочная ? Трип ?

https://m.vk.com/id16812548
Инстаграм: yablochnaya7
Анжелика Яблочная - президент федерации чирлидинга, тренер; автор проекта "Яблочная рекомендует"
На своих страничках делится впечатлениями от посещения ресторанов, баров, кафе и пр.
Не скрывает, что очень любит поесть))))) Поэтому зачастую сопровождает свои публикации хэш-тэгом #яблочная #НЕрекомендует)))))))) Ну, в смысле, тем, кто придерживается #пп )))
Я не являюсь ни фанаткой, ни поклонницей) Просто с уважением отношусь к ее спортивным достижениям и с удовольствием с ее помощью открываю для себя новые местечки и блюда)
Сразу скажу, особый акцент Анжелика делает на "рок-гаррет", но, собстна, вполне справедливо)

[RESSS]

https://m.vk.com/id16812548
Инстаграм: yablochnaya7
Анжелика Яблочная - президент федерации чирлидинга, тренер; автор проекта "Яблочная рекомендует"
На своих страничках делится впечатлениями от посещения ресторанов, баров, кафе и пр.
Не скрывает, что очень любит поесть))))) Поэтому зачастую сопровождает свои публикации хэш-тэгом #яблочная #НЕрекомендует)))))))) Ну, в смысле, тем, кто придерживается #пп )))
Я не являюсь ни фанаткой, ни поклонницей) Просто с уважением отношусь к ее спортивным достижениям и с удовольствием с ее помощью открываю для себя новые местечки и блюда)
Сразу скажу, особый акцент Анжелика делает на "рок-гаррет", но, собстна, вполне справедливо)

Ну пипец)) думал что то путнее)

Просто поверь, что лучше. Сфотаю в следующий раз.

[ИринП]

https://m.vk.com/id16812548
Инстаграм: yablochnaya7
Анжелика Яблочная - президент федерации чирлидинга, тренер; автор проекта "Яблочная рекомендует"
На своих страничках делится впечатлениями от посещения ресторанов, баров, кафе и пр.
Не скрывает, что очень любит поесть))))) Поэтому зачастую сопровождает свои публикации хэш-тэгом #яблочная #НЕрекомендует)))))))) Ну, в смысле, тем, кто придерживается #пп )))
Я не являюсь ни фанаткой, ни поклонницей) Просто с уважением отношусь к ее спортивным достижениям и с удовольствием с ее помощью открываю для себя новые местечки и блюда)
Сразу скажу, особый акцент Анжелика делает на "рок-гаррет", но, собстна, вполне справедливо)

можно счесть за рекламу инстаграмма! Нет меня там и не собираюсь. так что лучше здесь почитаю отзывы от добрых людей. Им я доверяю больше чем сетевым героиням

[Милаш]

Оффтопик

можно счесть за рекламу инстаграмма!

А так же vkontakte, чирлидинга, рок-гаррета...)))
P.S. Никого и ни к чему не призываю, хоспадии)) Меня спросили, кто это, я рассказала) Мне те публикации полезны, только и всего)

[Солнечная]

По мне , так деловой обед с партнёром это совсем другая песня нежели комплекс именуемый у нас бизнес ланчем (извратили ,но это не ко мне ) а тут именно о комплексе речь , по крайней мере исходя из своего опыта и опыта моего круга . Чесс слово не доводилось ни где трескать в комплексе ресторанные блюда только подешевле , в комплексе обычно упрощённые по рецептуре и уменьшенные в объёме ради цены классические борщи-супы - гарниры-котлеты - тефтели -оливье , а не каре ягнёнка / стейк после буйабаса, но это от моей убогости - "комплексую" практически только в Братске . Гавно не запихивали мне в тарелку ни разу , прошу прощения . Кстати , Д+Д позиционирут себя , скажем ради справедливости , как кафе , а не ресторан .
По теме , чебуреки и хинкали от "Д+Д" кто-нибудь пробовал и долго ли их ждать ?

Добавлено через 7 минут
Вы осилите ежедневный ланч в ценовой категории "салат с осьминогом +уха из сёмги+ стейк + профитроли с клубникой и кофе из турки " по деньгам ? Я конечно утрирую , но .... поближе к реалиям ,по-моему, надо .

я не осилю даже ежедневный обед в столовой. Готовлю сама и грею на работе. Просто надо отличать бизнес ланч в кафе-ресторане и столовой. В рок гарете очень вкусно, уютно и цена соответствует. Вполне приличная рыночная кафешка на Сосновом "Азия" за 300 руб. одному объестся можно просто и по виду очень красиво а по вкусу просто супер.

[Молоток]

я не осилю даже ежедневный обед в столовой. Готовлю сама и грею на работе. Просто надо отличать бизнес ланч в кафе-ресторане и столовой. В рок гарете очень вкусно, уютно и цена соответствует. Вполне приличная рыночная кафешка на Сосновом "Азия" за 300 руб. одному объестся можно просто и по виду очень красиво а по вкусу просто супер.

ИМХО , комплексы в столовых типа "В АТП / Чистый город" и в "Барбарисе"/"Фишке" при схожести названий блюд всё же заметно отличаются , к примеру ,салат из св.овощей таки из свежих овощей почиканных для тебя , а не ночной сменой поваров и заправлен он дорогим маслом и такими же пряностями , аромат соответствующий Вот борщ , да , требует "совковой"( в самом лучшем смысле слова !) посуды, по-моему , и таких же навыков , от того настоящий можно потрескаюсь только в 100 %-х столовых , а не рестах , ну в "У камина"(кафе) был весьма вкусный , колхозно-полевой , сейчас не знаю .

[rooskie]

Вы не забывайте, что в ресторане вы так же платите за обстановку и сам сервис. Вот вам и цена в 300+ рябчиков. Но меню, конечно, отстойное. Да и мало как-то еды для 360р.
Хотите поесть как в столовой? Так и езжайте в столовую. На БАХе вон на 170р. можно комплексный обед купить (первое, второе, десерт), но я в 130 укладывался обычно.
Да и бизнес-ланчи явно не на людей с зарплатой 20т.р. рассчитаны.

[Текила]

Подпишитесь на Яблочную - главный гид по 'общепиту' Братска) Там и фото, и отзыв, и цена)

я сейчас посмотрела, кмк, у нее больше #мирдолжензнатьчтояем и промо "Рок Гаррет" и "Паб Тедди" ну и, конечно, порадовали очередные "бизнес-меню". Салат из помидор и огурцов
А, и вот это феерично:



Я прям вижу будущих чемпионок по складыванию губ в куриную гузку

[Маруська 86]

Я прям вижу будущих чемпионок по складыванию губ в куриную гузку

если я не ошибаюсь, Милаш рекомендовала как-то их наставницу, как стриптизершу со стажем... могу ошибаться, конечно, но дама доверия не внушает

[Милаш]

Оффтопик

если я не ошибаюсь, Милаш рекомендовала как-то их наставницу, как стриптизершу со стажем... могу ошибаться, конечно, но дама доверия не внушает

Оффтопик

Ошибаешься

[Pepper]

По мне , так деловой обед с партнёром это совсем другая песня нежели комплекс именуемый у нас бизнес ланчем (извратили ,но это не ко мне ) а тут именно о комплексе речь , по крайней мере исходя из своего опыта и опыта моего круга . Чесс слово не доводилось ни где трескать в комплексе ресторанные блюда только подешевле , в комплексе обычно упрощённые по рецептуре и уменьшенные в объёме ради цены классические борщи-супы

Таки к девчонкам на скамейку. В ресторане - ресторанные блюда. Точка. Снижение чека должно достигаться массовостью приготовления и отсутствием альтернативы (по паре салатов, первых, вторых), а не применением дешевых ингредиентов. Иначе - это не бизнес-ланч в ресторане, а дорогая столовка с отсутствием выбора блюд

[Молоток]

Таки к девчонкам на скамейку. В ресторане - ресторанные блюда. Точка. Снижение чека должно достигаться массовостью приготовления и отсутствием альтернативы (по паре салатов, первых, вторых), а не применением дешевых ингредиентов. Иначе - это не бизнес-ланч в ресторане, а дорогая столовка с отсутствием выбора блюд

Рестораторам расскажите , у кого им ещё поучиться как у не специалиста .

[Pepper]

Рестораторам расскажите , у кого им ещё поучиться как у не специалиста .

Летом в тедди заезжал на б-л. Солянка, нежная семга с фри. Вполне аппетитно и по-ресторанному.
Но безальтернативные котлетка с гречкой - за гранью, как по мне.

[Молоток]

Летом в тедди заезжал на б-л. Солянка, нежная семга с фри. Вполне аппетитно и по-ресторанному.
Но безальтернативныекотлетка с гречкой - за гранью, как по мне.

Верю вам , но вполне возможно это ваше субъективное , а кому-то поплохеет от одного вида , лично оценю - обсудим . Ну , как у каждого товара есть свой покупатель , так , имхо, у каждого общепита ( тьфу, трясёт от термина!) своя ниша/клиент и свой подход к нему . В том же "Джон & Джоли" тоже выбор комплекса только по дню недели (!!!) , а не по блюдам , но кто скажет что там такая уж плохая кухня ,раз туда заводят заезжих "звёзд" ? Этот "Барбарис" только открылся и видимо нащупывает варианты , вполне возможно сегодняшние - ошибочные . Кстати , в субботу там были на 15,0 на пятерых , меню довольно серьёзно дополнено , правда сама книжица меню новая ещё не отпечатана и вас информируют орально .

Ну , и появились карты постоянного клиента , я уже обзавёлся ,вручили

[Текила]

Вы меня, конечно, извините, но я так смотрю на первые 3 фото, и у меня ощущение, что где-то подвох грамм 50 в порции есть?))

Зы. для девочек
Оффтопик

Яблочная - ну да, располневшая бывшая стриптизерша

Добавлено через 1 минуту

Рестораторам расскажите , у кого им ещё поучиться как у не специалиста .

и как один все с ресторанным образованием, ога. У Мишлена ездили учиться котлеты вертеть, однако