Barrera, не - здесь нельзя всех под одну гребенку.
Я заканчивал БрГУ, но в аспирантуре учился в другом городе (у нас нет совета по экономическим специальностям, и опыт в этом нправлении не особо богатый). Очень много ездил (и сейчас продолжаю), общался с асирантами и состоявшмися кандидатами по всей стране. То, что ты (вы) описываешь есть абсолютно везде! А защиты во-многих московских ВУЗах проходят даже более поверхностно, чем в Братске. Все от человека зависит, чуть-чуть от научного руководителя, и лишь нормативные формальности от ВУЗа.